Verzorging van Europese kastanje: tips voor het kweken van tamme kastanjebomen

Verzorging van Europese kastanje: tips voor het kweken van tamme kastanjebomen

Door: Teo Spengler

Veel grote bossen met Amerikaanse kastanjebomen stierven aan de bacterievuur, maar hun neven over de zeeën, Europese kastanjes, blijven gedijen. Lees verder voor meer informatie over Europese kastanje, inclusief tips voor het kweken van een Europese kastanje.

Europese kastanje-informatie

Europese kastanje (Castanea sativa) wordt ook wel Spaanse kastanje of tamme kastanje genoemd. Deze lange, bladverliezende boom die tot de beukenfamilie behoort, kan wel 30,5 m hoog worden. Ondanks de algemene naam zijn Europese kastanjebomen niet inheems in Europa, maar in West-Azië. Tegenwoordig gedijen Europese kastanjebomen echter in een groot deel van Europa en ook in Noord-Afrika.

Volgens Europese kastanje-informatie kweken mensen al eeuwenlang tamme kastanjebomen voor hun zetmeelrijke noten. De bomen zijn bijvoorbeeld in Engeland geïntroduceerd in de tijd van het Romeinse rijk.

Europese kastanjebomen hebben donkergroene bladeren die lichtjes harig zijn. De onderkant is een lichtere tint groen. In de herfst worden de bladeren kanariegeel. In de zomer verschijnen er kleine geclusterde bloemen in mannelijke en vrouwelijke katjes. Hoewel elke Europese kastanjeboom mannelijke en vrouwelijke bloemen heeft, produceren ze betere noten als er meer dan één boom wordt geplant.

Hoe een Europese kastanje te kweken

Als je je afvraagt ​​hoe je een Europese kastanje kunt kweken, houd er dan rekening mee dat deze bomen ook vatbaar zijn voor kastanjevuur. Veel van de Europese kastanjebomen die in Amerika werden verbouwd, stierven ook aan de bacterievuur. De natte zomers in Europa maken de bacterievuur minder dodelijk.

Als je besluit om tamme kastanje te gaan kweken ondanks het risico op bacterievuur, zorg dan dat je in het juiste klimaat leeft. De bomen groeien het best in planthardheidzones 5 t / m 7 van het Amerikaanse Department of Agriculture. Ze kunnen in een jaar tijd 36 inch (1 m) omhoog schieten en tot 150 jaar oud worden.

De verzorging van Europese kastanje begint bij het planten. Kies een plek die groot genoeg is voor de volwassen boom. Het kan zich uitbreiden tot 15 meter breed en tweemaal zo hoog in de hoogte.

Deze bomen zijn flexibel in hun culturele behoeften. Ze groeien in de zon of halfschaduw en accepteren klei, leemachtige of zandgrond. Ze accepteren ook zure of licht basische grond.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op

Lees meer over kastanjebomen


Kastanjeboom

Waar de ruimte het toelaat, brengen deze dichte, grote schaduwbomen weelderige schoonheid en heerlijke noten in het landschap. Ze hoeven alleen maar te worden geplaatst waar hun nest en ruikend stuifmeel niet te opdringerig zal zijn. Ze hebben allemaal mooi donker tot heldergroen blad. Kleine, roomwitte bloemen in lange (20 tot 10 inch), slanke katjes vormen in de zomer een behoorlijke show. De grote eetbare noten zijn ingesloten in stekelige boren. Noten vallen op de grond als ze rijp zijn. Verzamel dagelijks, verwijder van boren en droog in de zon (in de schaduw in warme klimaten). Plant twee of meer bomen om kruisbestuiving te garanderen en een flinke oogst, enkele bomen dragen licht of helemaal niet. Geef af en toe een diepe irrigatie.

Door kastanjeziekte is de Amerikaanse kastanje (Castanea dentata) in zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied bijna uitgestorven, maar er zijn ook andere soorten en hybriden beschikbaar die de ziekte weerstaan.

Hybride kastanjes

  • Er zijn twee soorten hybride kastanjes verkrijgbaar.
  • De eerste groep bestaat uit nakomelingen van Amerikaanse en Chinese kastanjes (C.
  • dentata en C.
  • mollissima), met kenmerken die tussen de twee in liggen (Amerikaanse kastanje isor was een grote, brede houtboom met kleine maar erg zoete noten).
  • Hier inbegrepen zijn de bacterievuur-resistente Dunstan-hybriden, 'Alachua', 'Carolina', 'Carpenter', 'Heritage', 'Revival' en 'Willamette'.
  • De tweede groep bestaat voornamelijk uit kruisingen tussen Japanse kastanje (C.
  • crenata) en Europese kastanje (C.
  • sativa).
  • Bomen worden meestal 4060 voet lang en breed en verdragen geen alkalische bodems.
  • Selecties zijn onder meer 'Colossal', 'Nevada' (beproefde bestuiver met kleine nootjes voor 'Colossal'), 'Schrader', 'Skioka' en 'Sleeping Giant', die zoete, grote noten produceert en resistent is tegen bacterievuur.

Chinese kastanje

  • Inheems in China, Korea botanisch bekend als C.
  • mollissima.
  • Tot 3540 voet lang, met een ronde kroon die zich kan uitbreiden tot 2025 voet Bladeren van 37 centimeter lang, met grof getande randen.
  • De meeste boomkwekerijbomen worden gekweekt uit zaad, niet uit stekken, dus noten zijn variabel maar over het algemeen van goede kwaliteit.
  • Intolerant voor alkalische grond.
  • Aanbevolen selecties zijn onder meer 'AU-Cropper', 'AU-Homestead', 'AU-Leader', 'Black Beauty', 'Crane', 'Meiling' en 'Nanking'.


Bouche de Betizac Geënte kastanjeboom

Bouche de Betizac Geënte kastanjeboom is een Europese x Japanse hybride die erg rechtop groeit, zo erg dat het moeilijk is om de takken naar buiten te laten groeien. Ze produceren bijna altijd 3 grote noten per braam en de noten vallen vroeg tot middenseizoen vrij van de braam. Bouche de Betizac is een zeer betrouwbare en productieve variëteit en zal zelfs in een zeer koel groeiseizoen betrouwbaar produceren. Produceert geen stuifmeel, dus plant een goede pollenizer of twee in de buurt.

Uniek onder noten, kastanjes bevatten veel zetmeel en zijn heerlijk geroosterd of gekookt. Als u uw noten kort na de oogst niet eet, kunt u ze het beste in plastic zakken bewaren om te voorkomen dat ze uitdrogen.

Kastanjes houden van goed doorlatende grond, volle tot halve dagzon en kunnen op de eindvervaldag 40 voet of meer in hoogte groeien. Bouche de Betizac is winterhard tot minus 15 graden F., USDA Zone 5 en begint gewoonlijk 2-4 jaar na het planten te dragen. Plant twee of meer variëteiten of zaailingen voor kruisbestuiving.

Groeiende informatie

Latijnse naam: Castanea sativa x crenata
Site en bodem: 1/2 dag tot volle zon en goed doorlatende grond.
Beschrijving van de onderstam:
Vereisten voor bestuiving: Plant minimaal twee bomen voor de productie van noten.
Winterhardheid: Bouche de Betizac Geënte kastanjeboom is winterhard tot min 25F.
Dragende leeftijd: 3-4 jaar na aanplant
Grootte op de vervaldag: 40-60 + ft. Hoog
Bloeitijd: Juni
Rijpingstijd: Eind september-oktober
Opbrengst: 50+ pond.
Plagen en ziekten: Kastanjes hebben in onze regio geen last van ziekten of plagen. Bisalta 3 # Kastanjes zijn enigszins vatbaar voor Chestnut Blight, een ziekte die sommige kastanjes aantast in de centrale en oostelijke delen van de VS, dus het is het beste om Bisalta # 3 niet in die regio's te planten.
USDA-zone: 5
Sunset Western Zone: 2-9, 14-17
Sunset Northeast Zone: 31, 32, 34-41


In tegenstelling tot de eik is de kastanje veelzijdiger. De kastanjeboom kan worden gekapt wat duurzaam is. Het hout is sterk en gaat lang mee.

De kastanjeboom groeit sneller dan de eik en leent zich voor hakhout. Als je een kastanjeboom omhakt, zal hij weer aangroeien.

Bij het oogsten van hout moeten we ervoor zorgen dat onze toekomstige oogsten worden beschermd en dat we over 10 of meer jaar weer kunnen oogsten.

Kastanje is een zeer populaire en praktische houtsoort en is een milieuvriendelijke brandstofbron omdat de boom zal hergroeien als hij wordt gehakt, in tegenstelling tot eiken. Hakken is het kappen van de boom op grondniveau, zodat deze kan teruggroeien en een lange rechte groei kan produceren.


Oogsten

Noten zijn klaar om te oogsten van half september tot december 4-5 jaar na het planten. Laat de noten op de grond vallen om te oogsten. Ze zitten nog steeds in hun stekelige kaf, dus je hebt waarschijnlijk handschoenen nodig.

  • Verwijder de noten van de stekelige boren.
  • Bewaar maximaal een maand in de koelkast in luchtdichte containers of maximaal een jaar in de vriezer.
  • Schil ze pas als je van plan bent ze te gebruiken, want ze drogen snel uit.

Beschietingen

Kastanjeschalen zijn dun en zachter dan de meeste andere noten, dus je pelt ze in plaats van ze te kraken. Onder de schelp zit een oneetbare harige laag die ook verwijderd moet worden.

Snijd de schaal in met een ‘X’ en rooster het ongeveer 30 minuten in een oven op 400 ° F. Verwijder en laat afkoelen totdat je ze kunt hanteren. Terwijl ze nog warm zijn, zouden de schaal en de binnenhuid gemakkelijk weg moeten vallen.

Eet ze gewoon, in woestijnen, maak snoep of geef kastanjemeel een kans. Ze zijn een veelzijdige noot en kunnen op veel manieren worden gebruikt.

Als u goede ideeën heeft over het gebruik van uw kastanjeoogst, horen we graag van u.


Bekijk de video: Hoe selecteer je tamme kastanjes om op te eten?