Droge rot van aardappelen: wat veroorzaakt droge rot in aardappelen

Droge rot van aardappelen: wat veroorzaakt droge rot in aardappelen

Door: Kristi Waterworth

Groentetuinders hebben te maken met een indrukwekkend aantal absoluut walgelijke plantenziekten, maar voor de aardappelteler kunnen er maar weinigen het grove niveau overtreffen dat ontstaat bij droogrot van aardappelen. Met grote zorg kunt u voorkomen dat de aardappelrotziekte zich door uw tuin verspreidt, maar als een aardappelknol eenmaal is geïnfecteerd, is behandeling niet meer mogelijk.

Wat veroorzaakt droogrot in aardappelen?

Droogrot van aardappelen wordt veroorzaakt door verschillende schimmels in het geslacht Fusarium. Fusarium is een relatief zwakke schimmel die aardappelen met een intacte schil niet kan aantasten, maar eenmaal in de knol veroorzaken deze ziekteverwekkers aanzienlijke problemen en laten ze toe dat andere ziekten, zoals bacteriële zachtrot, de kop opsteken. Aardappelrotziekte komt het meest voor in de lente en herfst en kan in de grond sluimeren. Ziekten in het voorjaar kunnen jonge aardappelplanten snel doden, maar ziekte die in de herfst wordt opgelopen, is veel schadelijker voor gevestigde gewassen.

De symptomen van aardappelrot zijn moeilijk te detecteren in de bovengrondse delen van de plant, maar als je eenmaal de knollen hebt gegraven, kun je het niet missen. Aangetaste knollen kunnen volledig droog zijn verrot, afbrokkelen bij aanraking of in verschillende stadia van verval. Door een knol doormidden te snijden, verschijnen blauwe plekken-achtige bruine tot zwarte vlekken die geleidelijk lichter worden aan de randen en rotte harten die witte, roze, gele of geelbruine schimmelstructuren kunnen bevatten.

Hoe droge rot in aardappel te behandelen

U kunt geïnfecteerde aardappelen niet behandelen, maar u kunt verspreiding van de ziekte voorkomen en de kans op overdracht minimaliseren. Aangezien er niet zoiets bestaat als een echt droogrotvrije pootaardappel, moeten de inspanningen worden gericht op het voorkomen van stilstaand water en mechanisch letsel aan knollen. Ga voorzichtig om met aardappelen vanaf het moment dat u ze ontvangt en wacht met het snijden van pootaardappelen tot de weefseltemperatuur hoger is dan 10 ° C.

Pootaardappelschimmelbehandelingen van flutolanil-mancozeb of fludioxinil-mancozeb worden sterk aanbevolen voorafgaand aan het planten, net als wachten met planten tot de grond ongeveer 60 graden F (16 ° C) heeft bereikt. Het voorkomen van wondjes in de knolhuid is van cruciaal belang voor het behoud van uw oogst; Elke keer dat u een aardappel moet snijden, zorg er dan voor dat u de gereedschappen goed desinfecteert voor en na het snijden. Schrap aardappelen met duidelijke ziektesymptomen, plant deze niet in de grond en composteer ze niet.

Wees even voorzichtig bij het verzorgen van uw aardappelkraampje als bij pootaardappelen. Borstel de aarde voorzichtig weg wanneer u uw knollen controleert, in plaats van er een vork of schop in de buurt te houden. Hoe meer u het risico voor de schil van uw aardappelen minimaliseert, hoe groter de kans dat u een oogst hebt zonder droogrot.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


MSU-extensie

Willie Kirk en Phill Wharton, Michigan State University Extension, Afdeling Plantenpathologie - 7 mei 2008

Fusarium-droogrot is een van de belangrijkste ziekten bij aardappel, die de bewaarde knollen en de pootjes na het planten aantast. Fusarium-droogrot van zaadknollen kan de vestiging van gewassen verminderen door zich ontwikkelende aardappelkiemen te doden. Er zijn meldingen geweest van besmette Snowden-zaadpartijen in 2008, hoewel ook andere zaadpartijen kunnen worden getroffen. Telers moeten het gemeten percentage knollen dat wordt aangetast door schatten (zie symptoomgedeelte) en de plantsnelheid als volgt aanpassen: (Het extra percentage is om latente infectiegraden op te nemen die voor de eenvoud worden verdubbeld ten opzichte van de gemeten hoeveelheid infectie.)

Percentage knollen met symptomen Plantsnelheid Cwt / A (gebaseerd op snelheid van 20 cwt / A)
0 20
2 (normaal infectiebereik) 20
5 22
10 24
15 26
20 28
25 30
30 (mogelijk tot 60 procent inclusief latente infectie) 32 (of overweeg niet te planten, aangezien overdracht kan leiden tot een hogere besmettingsgraad en het risico op een ernstige vermindering van het aantal planten).

Deze aanbevelingen zijn allemaal gebaseerd op schattingen van wat we hebben gezien tijdens experimenten met door Fusarium aangetast zaad in het veld voor andere (gerelateerde) doeleinden. We hebben geen latente infectie gemodelleerd, maar door observatie doen we in onze experimenten vaak verzwakte planten die minder productief zijn dan niet-geïnfecteerde planten. De aanbeveling voor telers is daarom gebaseerd op onze beste schatting van het werkelijke percentage planten dat mogelijk geïnfecteerd is. Wanneer de infectiegraad erg hoog is (minder dan 15 procent gemeten), moeten telers de optie overwegen om de partij zaad niet te planten, aangezien de overdracht kan resulteren in een hogere besmettingsgraad en het risico op een ernstige vermindering van de plantopstand en verdere besmetting van het veld kan vergroten.

Symptomen

De eerste symptomen van Fusarium-droogrot zijn meestal donkere depressies op het oppervlak van de knol. Bij grote laesies wordt de huid gerimpeld in concentrische ringen wanneer het onderliggende dode weefsel uitdroogt. Interne symptomen worden gekenmerkt door necrotische gebieden die gearceerd zijn van licht tot donker chocoladebruin of zwart. Dit necrotische weefsel is meestal droog (vandaar de naam "droogrot") en kan ontstaan ​​bij een verwonding zoals een snee of blauwe plek. De ziekteverwekker komt de knol binnen en rot vaak uit het midden. Rotte holtes zijn vaak bekleed met mycelia en sporen van verschillende kleuren, van geel tot wit tot roze (afhankelijk van de soort van de ziekteverwekker veroorzaken verschillende soorten Fusarium droogrot).

De diagnose van huisrot kan worden bemoeilijkt door de aanwezigheid van andere pathogenen in de knol. Zachtrotbacteriën (Pectobacterium spp.) Koloniseren vaak droogrotlaesies, vooral wanneer knollen zijn opgeslagen onder omstandigheden van hoge relatieve vochtigheid of wanneer het oppervlak van de knollen nat is. Zachtrotbacteriën veroorzaken een natte, slijmerige rot, die snel de hele knol kan verdiepen en de aanvankelijke symptomen van droogrot kan maskeren. Droogrot veroorzaakt ook de dood van spruiten en bij het schatten van de frequentie van geïnfecteerde knollen moeten telers de ogen (spruiten) zorgvuldig onderzoeken om te controleren of ze levensvatbaar zijn.

Culturele controle

Een bepaald niveau van Fusarium-droogrot is bijna altijd aanwezig in commercieel verkrijgbaar zaad. Hoewel het op dit moment niet mogelijk is om 100 procent zeker te zijn dat een partij zaad volledig vrij is van droogrot, is het verstandig om zaad te planten dat voldoet aan de vastgestelde normen voor zaadcertificering. Door de volgende procedures te oefenen, kunt u droogrot voorkomen:

  • Plant alleen gecertificeerd zaad. Het is van cruciaal belang om zaad te kopen met zo min mogelijk droogrot, dus inspecteer het zaad altijd zorgvuldig na ontvangst.
  • Na zorgvuldig uitladen, moet het zaad worden bewaard bij 40 ° F tot 42 ° F en 85 tot 90 procent relatieve vochtigheid en geventileerd.
  • Verwarm zaadknollen tot ten minste 50 ° F voordat u ze vastpakt en snijdt om letsel te minimaliseren en een snelle genezing te bevorderen.
  • Reinig en desinfecteer de zaadopslagfaciliteiten grondig voordat u zaad ontvangt.
  • Desinfecteer apparatuur voor het snijden en hanteren van zaden vaak, en zorg ervoor dat de snijders scherp zijn voor een soepele snede die gemakkelijk geneest.
  • Bewaar zaad niet in de buurt van een mogelijke inoculumbron. (bijv. ruiming palen)
  • Voorafgaand aan de zaadbehandeling (op transportband naar zaadbehandelingshopper), dient u zwaar geïnfecteerde knollen te sorteren (verwijderen).
  • Behandel gesneden zaad met een zaadbehandeling om het verval van het zaadstuk en kiemrot te beheersen. (Zie de huidige aanbevelingen voor specifieke fungiciden hieronder.)
  • Plant geïnfecteerde zaden ondiep (ongeveer 4 inch) in warme, goed doorlatende grond om een ​​snelle groei en opkomst van spruiten te stimuleren en de kans op infectie te verkleinen.
  • Na opkomst kunnen planten worden geheld om de vereiste beddiepte te bepalen.
  • Oogst in de herfst knollen nadat hun schil is uitgehard en wanneer hun kerntemperatuur hoger is dan 50 ° F.
  • Controleer opgeslagen knollen vaak op droogrot. Sorteer rotte knollen wanneer knollen uit de opslag worden gehaald voor marketing.

Chemische bestrijding: zaadbehandeling

Verschillende producten zijn speciaal ontwikkeld voor de bestrijding van door pootgoed overgedragen aardappelziekten en bieden een breed spectrum van bestrijding van Fusarium-droogrot, Rhizoctonia, zilverschurft en tot op zekere hoogte zwarte stip (Colletotrichum coccodes). Deze omvatten Tops MZ, Maxim MZ (en andere Maxim-formuleringen + mancozeb) en Moncoat MZ. De algemene impact van deze zaadbehandelingen wordt gekenmerkt door verbeterde plantopstand en groeikracht van het gewas, maar af en toe kan de toepassing van zaadbehandelingen in combinatie met koude en natte bodems resulteren in een vertraagde opkomst. De vertraging is over het algemeen van voorbijgaande aard en het gewas compenseert normaal gesproken. Het extra voordeel van de opname van mancozeb is voor het voorkomen van door zaden overgedragen Phytophthora.

Chemische bestrijding: fungiciden na de oogst

Mertect, thiabendazol blijft geregistreerd voor gebruik op knollen na de oogst. Er zijn maar weinig alternatieve verbindingen beschikbaar voor de behandeling van aardappelknollen in opslag, maar omvatten desinfectiemiddelen op basis van chloor zoals natriumhypochloriet, calciumhypochloriet en chloordioxide. Er is beperkte informatie beschikbaar over de effectiviteit van chloordioxide op pathogenen voor de opslag van aardappelen, en de resultaten van enkele onderzoeken suggereren dat chloordioxide geen effectieve knolbescherming biedt tegen Fusarium-droogrot.

Dr. Kirk's werk wordt gedeeltelijk gefinancierd door MSU's AgBioResearch.

Dit artikel is gepubliceerd door Uitbreiding Michigan State University. Bezoek https://extension.msu.edu voor meer informatie. Ga naar https://extension.msu.edu/newsletters om een ​​samenvatting van de informatie rechtstreeks in uw e-mailinbox te krijgen. Ga naar https://extension.msu.edu/experts of bel 888-MSUE4MI (888-678-3464) om contact op te nemen met een expert in uw regio.

Vond u dit artikel nuttig?


Hoe aardappelschimmel te bestrijden

Aardappelen zijn een zeer productief gewas als ze op de juiste manier worden gekweekt en kunnen gedurende lange perioden worden bewaard. Schimmelziekte, zowel in het veld als in opslag, kan een volledig verlies van het gewas betekenen. De teeltomstandigheden maken een verschil, evenals de keuze voor ziekteresistente rassen. Aardappelen moeten ook goed worden uitgehard voordat ze worden bewaard om ziekte te voorkomen.

Over schimmelziekten

Schimmelziekten van de aardappel zijn onder meer bacterievuur, schurft, droge rot, poederschurft, verwelking en zwartbeen. Sommige tasten voornamelijk het gebladerte aan, terwijl andere knollen vervormen en oneetbaar maken of de opbrengst verlagen. Schimmelziekte kan alleen in de velden voorkomen, voornamelijk in bewaring of - zoals bij zachtrot - in alle stadia van groei en bewaring.

Aardappelziekte

Hoewel er andere schimmelziekten bij aardappelen zijn, is voor veel tuinders de grootste zorg de bacterievuur. De schimmelziekte van de aardappelziekte was de oorzaak van de verwoestende Ierse hongersnood in de 19e eeuw. Phytophthora kan een even ernstig probleem zijn. Blights, verspreid door sporen, kunnen het hele gewas verwoesten en jarenlang in de grond blijven. Warme winters en natte zomers kunnen het probleem verergeren.

Resistente rassen

Hoewel geen enkele aardappel resistent is tegen alle schimmelziekten, zijn er sommigen die resistent zijn tegen een of meer soorten - schurft- en bacterievuurresistentie komen het meest voor. Resistente rassen zijn onder meer:

  • IdaRose - vroege bacterievuur
  • Verdediger - Phytophthora
  • Red Cloud - vroege bacterievuur
  • Sangre - vroege bacterievuur en anderen
  • Chieftain - schurft
  • Elba - resistent tegen meerdere ziekten.

Met behulp van een fungicide

Traditionele tuinders behandelen hun pootaardappelen vaak met een fungicide voordat ze worden geplant. Biologische tuinders in gebieden die vatbaar zijn voor bacterievuur hebben nog een andere optie. Meng 2 eetlepels zuiveringszout en ½ theelepel bakolie of bleekmiddelvrije vloeibare zeep in een liter water. Meng goed. Bestrijk uw pootaardappelen met het mengsel en werk het ook in de grond waar u gaat planten.

Groeiende omstandigheden

Irrigatiemanagement is een van de belangrijkste sleutels tot het beheersen van schimmelziekten bij aardappelen. Chronisch natte grond bevordert de groei van schimmel. Geef uw aardappelen niet te veel water en zorg ervoor dat de grond goed afvloeit door vóór het planten voldoende humus en grof zand te mengen. Zure grond zal ook helpen bij het voorkomen van sommige schimmelziekten, zoals Phytophthora - houd de pH rond de 5 tot 5,5.

Andere strategieën

Goede tuinreiniging is een van de belangrijkste strategieën voor ziektepreventie. Verwijder en verbrand altijd elke plant die er ziek uitziet en plaats hem niet op de composthoop. Ruim onkruid op en verbrand of composteer. Houd penseelstapels uit de buurt van de tuin. Laat geen stapels cull-aardappelen in de tuin staan. Idealiter zou u uw aardappelen moeten roteren, hoewel dit in een kleine tuin misschien niet veel helpt.


Aardappel (Solanum tuberosum) -Fusarium Droogrot

Oorzaak Verschillende Fusarium spp., Waaronder F. sambucinum, F. solani var. coeruleum en F. avenaceum, kunnen droogrot veroorzaken. Deze schimmels overleven van afval en leven in de bodem. Infecties kunnen afkomstig zijn van aangetaste zaadknollen. Knolrot komt meestal niet voor, tenzij de knol tijdens de oogst gewond raakt. Wonden zorgen ervoor dat de schimmel die met aarde wordt geassocieerd, de knol kan binnendringen. Droogrot is een van de meest voorkomende bewaarziekten in Idaho. Fusarium-droogrot leidt tot secundaire infecties door zachtrotbacteriën.

Symptomen Droogrot van de knol begint vanuit een wond of blauwe plek en is aanvankelijk klein en bruin. Schimmel op de rottende knol kan wit, roze of violet zijn. Naarmate de rot vordert, begint zich een holte te vormen, de knol mummificeert en uiteindelijk blijft alleen de droge schaal bestaan.

Laesies van F. solani var. coeruleum-infecties beginnen aan de kant van de infectie en verlopen vrij uniform door de knol. Naarmate laesies ouder worden, wordt rot geel tot bruin. Laesies veroorzaakt door F. sambucinum zijn meestal erg donkerbruin tot zwart en gaan op een zeer onregelmatige manier door de knol, ook wel "tunneling" genoemd.

  • Zorg ervoor dat de knollen rijpen en de schil goed is "uitgehard" voor de oogst.
  • Voorkom verwonding en kneuzing van knollen door voorzichtig te hanteren.
  • Oogst tijdens droog, koel weer.

Chemische bestrijding Pas fungiciden toe als knollen de opslag ingaan. Let op Op sommige locaties hebben sommige stammen van Fusarium resistentie ontwikkeld tegen de benzimidazolen, zoals Decco Salt No. 19 en Mertect 340-F.

  • Decco Salt No. 19 met 5,67 g / 2.000 lb aardappelen.
  • Evolueer de behandeling van aardappelzaadstukken met zaadstukken van 0,75 lb / 100 lb.
  • Maxim MZ bij 0,5 lb / 100 lb zaadstukjes of Maxim 4FS bij 0,08 tot 0,16 oz / 100 lb zaadstukjes. 12 uur terugkeer voor Maxim 4FS 24 uur terugkeer voor Maxim MZ.
  • Mertect 340 F op 0.42 fl oz / 2.000 lb ongewassen knollen op een lopende band met tuimelende actie. Knollen moeten tuimelen om een ​​volledige dekking te garanderen. Als een andere behandeling nodig is voordat u de zaadknollen snijdt en verzendt, vernevel dan met dezelfde snelheid als hierboven of laat 20 seconden weken in 42 fl oz / 100 gal water. Om water in deze sprays toe te voegen, moeten de aardappelen na behandeling worden gedroogd. Laat het luchtsysteem zonder bevochtiging draaien totdat alle knoloppervlakken droog zijn, zelfs binnen de stapel.
  • Regalia (groep P5) in een hoeveelheid van 1 tot 2 liter / A als ingaande behandeling. 4 uur terugkeer. O

  • Amplitude bij zaadstukjes van 3,2 tot 4,8 fl oz / 100 lb, 6 tot 8 fl oz per rij van 1000 ft als een voorbehandeling, of 3 tot 4 liter / A als een chemigatiebehandeling met tussenpozen van 14 tot 21 dagen. Interval voor het oogsten is 0 dagen. 4 uur terugkeer. O
  • Bio-Save 11 LP en Bio-Save 10 LP zijn geregistreerd voor de bestrijding van Fusarium-droogrot, onderzoek in Montana en Idaho heeft aangetoond dat dit product de verliezen aanzienlijk vermindert. Bewaar het product onder de koelkast of in de vriezer tot gebruik. Voeg 250 g Bio-Save 10 LP toe aan 15 gal niet-gechloreerd water of 250 g Bio-Save 11 LP aan 40 gal niet-gechloreerd water en druppel of spray boven het hoofd voorafgaand aan opslag.
  • Stargus in een hoeveelheid van 6 tot 8 fl oz per rij van 1000 ft als een in-vorenbehandeling, 3 tot 4 liter / A als gronddrenken met tussenpozen van 10 tot 14 dagen, of 3 tot 4 liter / A als een chemigerende druppelbehandeling op Intervallen van 14 tot 21 dagen. Interval voor het oogsten is 0 dagen. 4 uur terugkeer. O

Referenties Jacobsen, B. 1999. Montana Crop Health Report, Montana State University Extension Service Vol. 12, nr.8.


V EGETABEL GEWASSEN

Detectie van aardappelknolziekten en -afwijkingen

SAMENWERKINGSUITBREIDING • STAAT NEW YORK • UNIVERSITEIT CORNELL

Invoering

Het doel van dit bulletin is om te helpen bij de diagnose van die knolziekten en defecten die het vaakst tot productieproblemen leiden. Twintig geselecteerde ziekten en defecten die aardappelknollen aantasten en die het belangrijkst zijn voor de aardappelteelt in het noordoosten van de Verenigde Staten, worden besproken. Symptomen van deze ziekten en aandoeningen, zoals ze op de knollen voorkomen, worden beschreven en geïllustreerd.

Klik op Tekening voor vergroting van het aardappeldiagram

Het waarom, wanneer en hoe van aardappel Zaadevaluatie

Waarom. De meeste van de beschreven knoldefecten, indien aanwezig op zaad, kunnen onder de juiste omgevingsomstandigheden een aanzienlijke vermindering van de opbrengst of kwaliteit in de volgende teelt veroorzaken. Sommige knolproblemen veroorzaken echter veel grotere verliezen dan andere en dienen bijgevolg om de vraag te beantwoorden waarom de evaluatie van aardappelzaad belangrijk is. Ziekten, zoals ringrot, Phytophthora en bladrol (netnecrose), die op of in het zaad worden overgedragen en die de potentie hebben zich zeer snel door het gewas te verspreiden, worden als zeer belangrijk beschouwd. Knollen die met dergelijke ziekten zijn geïnfecteerd, moeten op de juiste manier worden weggegooid zodra ze worden gedetecteerd. Andere ziekten, zoals Rhizoctonia zwarte schurft en pythiumlek, die geen significante secundaire verspreiding hebben en waarvoor andere bronnen van inoculum meestal belangrijker zijn, worden als minder ernstig beschouwd. Onthoud echter dat de absolute verliezen als gevolg van specifieke knolproblemen afhangen van omgevingsomstandigheden en ziektebeheersingspraktijken. Het belangrijkste aspect van ziektemanagement bij de aardappelproductie is het gebruik van gecertificeerde pootaardappelen. Er zijn twee basisklassen pootaardappelen: foundation en gecertificeerd. Vereisten voor de productie van funderingsklasse zijn veel stijver. Een ander belangrijk aspect van ziektebeheersing bij aardappelknollen is de beheersing van ziekteverspreiding tijdens opslag. Veel ziekten kunnen aanzienlijk toenemen tijdens de bewaarperiode, en het beheer van de omgevingscondities in de aardappelbewaring is vaak een cruciaal onderdeel van de beheersing. Een samenvatting van enkele belangrijke aspecten van de 20 ziekten en defecten die in dit bulletin worden besproken, is te vinden in tabel 1. (Alleen beschikbaar als pdf-bestand. Het pdf-formaat vereist Adobe Acrobat (TM) Reader-software om te worden bekeken. De reader is gratis van Adobe.)

Wanneer. Hoewel de meeste van de besproken aandoeningen kunnen worden opgespoord vlak voor het planten, kunnen vele ook worden geïdentificeerd in zaadproductievelden of in opslagfaciliteiten. Vroegtijdige opsporing van zaadafwijkingen biedt de zaadteler extra beheer- en opslagmogelijkheden. Het verschaft de zaadkoper kennis van de toestand van het verkregen zaad. Inspectie van verzendingspunten, de laatste stap in certificering, kan niet genoeg worden benadrukt. Het wordt betaald door de teler en dient als bescherming voor zowel teler als afnemer. Houd er rekening mee dat de certificering pas compleet is als het zaad is ingedeeld in overeenstemming met gecertificeerde zaadsoorten en is geïdentificeerd met officiële labels en de inspectie door de staats- federale inspectiedienst heeft doorstaan. Indien zich een probleem voordoet met betrekking tot de zaadkwaliteit nadat de knollen op hun eindbestemming zijn afgeleverd, kan de koper op zijn of haar kosten een tweede keuring aanvragen om te bepalen of de partij zaad voldoet aan de vermelde kwaliteiten. Zonder inspecties en verzendlabels is het oude gezegde nog steeds van toepassing: "Let de koper op." Figuur 1 illustreert een algemeen beeld van de aardappelproductie in het noordoosten en geeft de stadia aan waarin specifieke ziekten en aandoeningen de aardappelproductie en -opslag beïnvloeden en wanneer ze het meest vatbaar zijn om ontdekt te worden.

Hoe. De 20 beschreven aandoeningen zijn gegroepeerd in drie categorieën op basis van de locatie van knolverschijnselen:

Extern. Vier van de ziekten en defecten worden volledig gediagnosticeerd op basis van symptomen die optreden aan de buitenkant van de knol. De positie van de symptomen op het oppervlak van de knollen, ten opzichte van de stengelaanhechting, knopuiteinde en zijogen, is vaak belangrijk bij de diagnose.

Intern: Vijf van deze aandoeningen veroorzaken gewoonlijk geen diagnostische symptomen aan de buitenkant van de knol, en de diagnose moet uitsluitend op interne symptomen worden gebaseerd. Specifieke weefsels in het inwendige van de knol moeten vaak op symptomen worden onderzocht. Daarom moeten dwarsdoorsneden of longitudinale sneden door de knol worden gemaakt om symptomen waar te nemen.

Extern / intern: Elf knolaandoeningen die hier worden besproken, vereisen meestal onderzoek van zowel externe als interne knolverschijnselen voor diagnose. Hoewel de symptomen extern worden opgemerkt, is het het beste dat knollen worden doorgesneden om te bepalen tot welke diepte de laesie is gevorderd. Dit is vooral handig bij vroege en late Phytophthora. Informatie over de locatie van knolverschijnselen is voor elk van de 20 aandoeningen samengevat in tabel 1.

Meer gedetailleerde informatie over symptomologie wordt gegeven in de beschrijvingen van de individuele ziekten en defecten. Omdat kennis van de locatie van structuren en weefsels in en op de knol belangrijk is voor de identificatie van knolaandoeningen en defecten, is deze terminologie geïllustreerd op de omslag. De volgende termen worden gebruikt in ziektebeschrijvingen: periderm (gewone korst, poederschurft, zilverschurft, mechanisch letsel en barsten, zwarte vlek) lenticel (bacteriële zachtrot, roze rot) stolon (blackleg) stam einde (zwartbeen Fusarium droogrot, lek, roze rot, ringrot, zwarte vlek, Fusarium verwelking, netnecrose) merg (zwartbeen) floëem (bevriezings- en koelende verwonding, netto necrose) vasculair ring (ringrot, Fusarium-verwelkingsziekte, netnecrose, Verticillium-verwelkingsziekte) cortex (Phytophthora, wortelknobbelaaltje).

Er zijn veel uitstekende referenties beschikbaar over de bestrijding van aardappelziekten, maar omdat sommige controleaanbevelingen in de loop van de tijd veranderen, is er slechts minimale informatie over dit onderwerp opgenomen. Informatie over controle, voornamelijk met culturele praktijken, is opgenomen in de beschrijving van de individuele stoornissen.

In het materiaal dat volgt, verwijzen de cijfers en kleine letters naar de foto's.

Externe diagnose

1. Schurft – Streptomyces-schurft, bacteriën

Schurft wordt vaak gekenmerkt door een kurkachtigheid van het periderm van de knol, maar de symptomen zijn zeer variabel. Laesies kunnen erg oppervlakkig zijn of kunnen tot 2,5 cm in het knoloppervlak doordringen en zijn beschreven als roodbruin, licht verhoogd, licht ontpit of diep ontpit. Tot 100 procent van het knoloppervlak kan worden aangetast door laesies, die lichtbruin tot donkerbruin zijn. Insecten worden aangetrokken door aangetast weefsel en kunnen laesies vergroten. Symptomen van gewone korst kunnen worden verward met die van poederschurft, Rhizoctonia-verruwing of insectenschade. Deze ziekte komt meestal voor in bodems met pH-waarden hoger dan 5,2 en als de grond droog is tijdens de knolzetting. Zuurbestendig Streptomyces spp. die symptomen veroorzaken die niet te onderscheiden zijn S. schurft zijn gerapporteerd. Hoewel schurft zich niet verspreidt tijdens opslag, kan geïnfecteerd zaad leiden tot infectie van dochterknollen en bodemverontreiniging. Vermijd zware bemesting, vooral bij pluimveemest. Controles omvatten schoon, gecertificeerd zaad, resistente rassen en fungicidenzaadbehandelingen die actief zijn tegen S. schurft.

2. Poederschurft – Spongospora subterranea, schimmel

Onrijpe laesies komen voor op het knoloppervlak en zijn wit en wratachtig, en worden dan geleidelijk donkerder. Rijpe laesies verschijnen als open puisten, die olijfbruine tot zwarte poederachtige sporenmassa's bevatten, vaak omgeven door de overblijfselen van het periderm. De aanwezigheid van de korrelig lijkende sporen in volwassen laesies is diagnostisch, maar ze kunnen vergroting nodig hebben voor positieve identificatie. Laesies zijn niet kurkachtig qua uiterlijk net als die van gewone korst, maar kan worden verward met deze heel andere ziekte. Poederschurft wordt begunstigd door zware bodems en hoge bodemvochtigheid. Deze ziekte kan zich tijdens opslag verspreiden of tot droogrot leiden. Inoculum van geïnfecteerde zaadknollen kan zich verspreiden naar dochterknollen en infectie veroorzaken. Schoon zaad en lange rotaties worden aanbevolen voor de bestrijding van poederschurft.

3. Rhizoctonia (zwarte schurft) - Rhizoctonia solani, schimmel

Deze schimmel is een gewone bodembewoner en knolkolonisator, het gemakkelijkst te herkennen aan de kleine zwarte sclerotia (zwartschurftstadium) op het knoloppervlak. Sclerotia variëren in grootte van zo klein als een speldenknop tot zo groot als een halve erwt en kunnen het best worden omschreven als vuil dat niet wegspoelt, maar kan worden verwijderd met een vingernagel. Rhizoctonia veroorzaakt ook verruwing of verkleuring van het knoloppervlak, wat gebruikelijk is bij zwaardere gronden. Deze symptomen kunnen worden verward met die van gewone korst. De sclerotia blijven inactief tijdens opslag, maar dragen bij aan een slecht uiterlijk en verminderde verkoopbaarheid. Knollen die voor zaad worden gebruikt, moeten worden behandeld met een fungicide, want sclerotia kunnen een bron van inoculum zijn voor het "verbranden" van spruiten en stengelkankers bij vroeg opkomende planten. Uitgestelde oogst verhoogt de grootte en het aantal sclerotia.

4 a, b.Zilverschurft – Helminthosporium solani, schimmel

Zilverschurft komt relatief veel voor op knollen, ook op zaden die worden gekweekt. De symptomen van deze ziekte kunnen echter onopgemerkt blijven, tenzij knollen zeer zorgvuldig worden onderzocht. Een fijne laag van donkergroene tot zwarte sporen, alleen in massa zichtbaar voor het blote oog, is soms te zien op het oppervlak van geïnfecteerde knollen die zijn opgeslagen onder omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid. De beste manier om deze ziekte op te sporen, is door de knollen te wassen en te zoeken naar een zilverachtige glans die in vlekken op het knoloppervlak voorkomt. Deze plekken kunnen een groot deel van de knol bedekken en worden veroorzaakt door luchtruimte, die het gevolg is van groei van de schimmel onder het periderm van de knol. Symptomen kunnen moeilijk te detecteren zijn bij sommige cultivars met een witte huid, maar zijn duidelijk bij degenen met een rode huid. Zwaar geïnfecteerde knollen ontkiemen mogelijk niet goed en zijn een belangrijke bron van inoculum voor latere infectie van dochterknollen. Infectie verspreidt zich tijdens opslag, maar kan worden beperkt door de temperatuur op 40 ° F te houden en te voorzien in geforceerde ventilatie.

Klik op Foto voor vergroting (Deze functie is momenteel niet beschikbaar)

Externe / interne diagnose

5 a en 5b.Bacteriële zachte rot - Erwinia carotovora subsp. carotovora (Ecc) en andere bacteriën

Zachtrot is een veel voorkomende, complexe en belangrijke ziekte bij aardappelknollen. Men is van mening dat veel van de rot die zich tijdens het transport en de opslag ontwikkelt, in het veld wordt geïnitieerd. In aanvulling op E.. carotovora subsp. carotovora (Ecc), twee andere Ercuinias kunnen aardappel aantasten en zachte rot veroorzaken, waaronder het zwartbenige organisme E. carotovora subsp. atroseptica (Eca) en, in sommige geografische gebieden, E. chrysanthemi (Echr). De temperatuur waarbij ziek plantmateriaal wordt geïncubeerd, kan van invloed zijn op welke zachtrotbacteriën worden geïsoleerd. Naarmate de temperatuur stijgt van 61 ° tot 99 ° F, verschuiven de dominante populaties van Eca naar Ecc naar Echr als alle drie de bacteriën aanvankelijk aanwezig zijn. Deze ziekteverwekkers kunnen binnendringen door verwondingen en vergrote lenticellen. De eerste uiterlijke symptomen zijn bruine of met water doordrenkte plekken op het knoloppervlak, die uiteindelijk slijmerig worden. Lenticel-infectie kan resulteren in verhoogde donkerbruine laesies met een diameter tot 1 / a inch. Na het binnendringen van de bacteriën wordt het knolvlees zacht en rot. Het crèmekleurige verrotte weefsel kan van gezond weefsel worden gescheiden door een bruine of zwarte rand.

Verliezen door zachtrot kunnen worden verminderd door verwondingen te voorkomen. Onder optimale omstandigheden ontwikkelt suberisatie (beschermend weefsel) zich binnen 24 tot 48 uur na een blessure. Bij temperaturen onder 50 ° F en boven 95 ° F verloopt de genezing echter te langzaam om veel bescherming te bieden tegen wondpathogenen. Daarom is het het beste om pas geoogste aardappelen 7-10 dagen bij gematigde temperaturen (60 ° -70 ° F) en een zo hoog mogelijke luchtvochtigheid te bewaren voordat ze bij lage temperatuur (39 ° F) worden bewaard. Het zaad moet voor het planten worden opgewarmd (op of nabij kamertemperatuur) en indien mogelijk moet het worden geplant in aarde met een minimumtemperatuur van 50 ° F op een diepte van 5–6 inch.

6. Zwartbeen - Erwinia carotovora subsp. atroseptica (Eca), bacteriën

De ziekteverwekker kan zowel in de grond als in het zaad overleven, maar het planten van geïnfecteerde zaadstukjes in natte, koude bodems onder anaerobe omstandigheden resulteert in de meest ernstige verliezen in stand en opbrengst. De bacteriën komen tijdens het groeiseizoen via uitlopers de knollen binnen, met zwarte verzonken laesies aan het uiteinde van de stengel. Infectie verspreidt zich normaal gesproken van de stengeluiteinden door het hart van de knol. Inwendig lijkt het geïnfecteerde knolvlees eerst crèmekleurig, wordt dan grijsachtig en zwart met een papperige textuur zoals bacteriële zachte rot. Doorgaans hebben geïnfecteerde knollen alleen zachtrot in het merggebied, maar in een vergevorderd stadium kunnen secundaire zachtrotbacteriën overheersen (Ecc en Echr) en de diagnose verwarren. Controle in het veld is afhankelijk van ziektevrij zaad dat voldoende is opgewarmd en ontkiemd, en geplant in aarde met een minimumtemperatuur van 50 ° F op een diepte van 5–6 inch. Rotaties van 2-3 jaar tussen aardappelgewassen kunnen ook helpen.

7. Vroege bacterievuur – Alternaria solani, schimmel

Knollen worden over het algemeen niet aangetast door deze schimmel, maar infectie kan optreden wanneer knollen vóór en tijdens de oogst met sporen worden ingeënt. Laesies aan de buitenkant van knollen zijn onregelmatig van vorm en variëren van 1/4 tot 2 inch in diameter. Deze bruinzwarte vlekken kunnen enigszins verzonken zijn (ongeveer 1/16 inch diep) en hebben een verhoogde paarsachtige rand. Wanneer knollen door de laesies worden gesneden, verschijnen ze als een droge, donkerbruine rot, die over het algemeen veel ondieper is dan die van Phytophthora. Laesies worden scherp afgezet tegen gezond weefsel door een kurklaag. Het bewaren van knollen onder de 41 ° F zal verdere ontwikkeling van bederf stoppen, en geforceerde ventilatie verkleint de kans op verspreiding tijdens opslag. Aanvragen voor bladfungiciden moeten worden gedaan wanneer de ziekte voor het eerst op bladeren verschijnt. Het goed doden van wijnstokken, met een vertraging van minimaal 7 dagen voor het graven, vermindert ook de kans op knolbesmetting.

De symptomen zijn enigszins variabel, afhankelijk van de temperatuur, de blootstellingsperiode en de aardappelteelt. Uiterlijk ziet de knol er gerimpeld en slap uit, terwijl inwendige weefsels over het algemeen blauwgrijs tot zwart worden als reactie op koude temperaturen. Koelende schade aan knollen treedt op bij temperaturen onder 38 ° F en verschijnt als diffuse rokerige grijze gebieden in de knollen. Zwart worden van het floëem, als gevolg van selectieve beschadiging van dit weefsel, kan ook optreden en lijkt sterk op virusbladrolnetnecrose. Knollen of delen van knollen die zijn ingevroren bij temperaturen onder 29 ° F zijn zacht en waterig. Ingevroren weefsels hebben de neiging uiteen te vallen en zullen uiteindelijk uitdrogen. Symptomen van koelen en bevriezen kunnen, maar komen niet altijd voor in dezelfde knol. Graaf niet als er een bevroren korst op de grond aanwezig is. Gooi na strenge vorst eventuele groene knollen weg. Tijdens opslag en transport moet vorstbescherming worden geboden.

9. Fusarium-droogrot - Fusarium spp., schimmel

Droogrot is een passende beschrijving van deze veel voorkomende ziekte. Verzonken en vaak verschrompelde gebieden op het oppervlak van geïnfecteerde knollen zijn het meest voor de hand liggende symptoom. Wanneer knollen door de aangetaste gebieden worden gesneden, zien de weefsels er bruin en ingestort uit, vaak met een witte, roze of gele schimmelgroei, die zich kan uitstrekken tot in het midden van de knol. Infectie kan overal op het knoloppervlak optreden, inclusief het uiteinde van de stengel. De diagnose van deze ziekte kan gecompliceerd worden wanneer secundaire organismen, vaak zachtrotbacteriën, het geïnfecteerde weefsel binnendringen en er een natte rot van de knol ontstaat. Zaadknollen besmet met Fusarium spp. produce plants with reduced vigor and may result in poor stands. Infection can be minimized by avoiding tuber bruising during harvest and grading, and providing appropriate conditions for suberization (high humidity and good ventilation early in storage). Fungicide applications to seed before storage and at planting are also recommended.

Click on Photo for Magnification (This feature is not currently available)

10. Late blight – Phytophthora infestans, fungus

Tubers can be infected during the growing season by spores washed from foliar lesions or at harvest if tubers are dug before infected vines are thoroughly killed or while vines are still wet. Infected tubers may feel very firm to the touch. External tuber symptoms consist of patches of brown to purple discoloration on the skin, which become darker and sunken with time. When tubers are cut through these lesions, a reddish brown (mahogany), dry, firm rot is visible, progressing up to '/z inch deep into the cortex. These lesions have a somewhat granular appearance and spread unevenly into the tuber, particularly if the tubers have been stored for some time. Isolation of the causal agent may be necessary for an accurate diagnosis. This disease may be confused with pink eye, a disease not discussed here. Healthy tubers can be infected in storage if temperature and moisture are favorable. Invasion by soft rot bacteria often results in a wet rot. Tubers with evidence of late blight should be discarded before storing, and storages should be maintained at 36°–40° F with forced–air ventilation. Control in the field relies upon clean tubers, proper hilling, foliar fungicide applications, and proper vine–killing procedures. When the fungus is present on the foliage, delay harvesting until vines have been dead for a minimum of 2 weeks. Cull piles and volunteer plants are important sources of inoculum and should be disposed of.

11. Leak – Pythium spp., fungus

Infection by this common soil–inhabiting fungus usually takes place at harvest through wounds or bruises, often during hot and (or) wet weather. External symptoms consist of gray to brownish lesions with a water–soaked appearance around wounds or near the stem end. A freshly cut affected tuber is grayish cream, but with exposure to air the tissue turns reddish tan, then brown, and finally black. A distinct dark brown margin may separate diseased from healthy tissue. Tuber flesh is usually granular, and frequently water is freely released upon cutting an infected tuber. Cavities may be formed in the flesh. Blackened tissue may resemble blackheart, but there is no watery exudate from blackheart. The cream–colored tissue bordered by a dark margin is suggestive of blackleg, but again, the firm tissue associated with leak is very different from the slimy rot that occurs with blackleg. To control this disease, avoid injury to tubers during harvest, especially under hot, dry conditions. Tubers should not be harvested until the periderm is mature. If this disease is detected in storage, the temperature should be maintained at 40°–45° F, and the tubers should be kept dry.

Mechanical damage has repeatedly been singled out as a factor contributing to potato losses during the first 3 months of storage. Injuries provide an "avenue of entrance" for many fungal and bacterial pathogens in storage including Pythium leak (11), Fusarium tuber rot (9), and bacterial soft rot (5b). Mechanical damage may consist of bruises, cuts, and deep abrasions that appear harmless externally, but internal examination often reveals the presence of infected tissue. "Harvest" or "thumbnail" cracks are small curved cracks that result from mild bruising and subsequent drying of tuber surfaces. Cracks may become apparent in marketing channels because of low relative humidity. These defects are usually shallow (up to 1 / 16 in. deep), but are sufficient to allow pathogen entry. They result from glancing impacts of tubers with other tubers or with harvesting and handling equipment mechanical shock occurs in tubers with high turgor pressure. Controls for mechanical injury include gentle handling, harvesting only physiologically mature tubers, avoiding harvest from cold and wet soils, and using chemical vine killers to speed periderm maturation. Seed should be warmed before grading, or special care should be used in grading cold tubers.

13. Pink rot – Phytophthora erythroseptica, fungus

This disease is favored by cool weather and wet or poorly drained soils. External symptoms may be noted at the stem end or around eyes and lenticels. The infected area turns purplish to dark brown, with a black band between diseased and healthy tissues. Infected tubers are

rubbery or spongy and may exude a watery liquid when squeezed, distinguishing this disease from blackheart. When tubers are cut, the infected tissue turns pink in a matter of minutes and then progressively darkens to brown and finally black. The tubers may have a pungent odor resembling formaldehyde. The pink coloration after cutting is useful in separating pink rot from Pythium leak. In addition, cavities do not develop in the flesh as with leak, and there is no dark border between diseased and healthy tissue on the inside of the tuber as occurs with blackleg and leak. The pathogen will spread in storage if the tubers are not kept dry. Because the pink rot organism is endemic in many soils, avoid planting in poorly drained areas of the field.

14. Ring rot – Corynebacterium sepedonicum, bacteria

This is one of the most–feared potato diseases because the causal bacterium is easily disseminated and is responsible for serious market losses. Seed potato certification programs have a zero tolerance for this disease. When infected tubers are cut crosswise, the characteristic creamy yellow to brown breakdown of the vascular ring can be observed. The odorless decay is usually initiated near the stem end. Squeezing the tuber causes a cream–colored, cheesy exudate to ooze from the vascular ring, leaving a distinct separation of the vascular ring and surrounding tissue. In advanced disease stages, further tissue breakdown within and adjacent to the vascular ring by secondary organisms can cause external surface skin cracks, frequently accompanied by a reddish brown discoloration. In general, there is no spread from diseased to healthy tubers while in storage. Tuber symptoms are usually apparent at harvest, but some infected tubers remain symptomless for many weeks in cold storage. Infected seed and dried bacterial slime on crates, bags, cutting knives, storage bins, and machinery may all serve as sources of inoculum for ring rot. Unfortunately, automatic seed cutters and the picker–planter are ideal for spreading the disease. Certified seed and sanitation are of utmost importance for control.

15 a, and 15b. Root knot nematode – Meloidogyne spp., nematode

Root knot nematode is a relatively minor pest of potato in the Northeast. Infection of tubers by the root knot nematode often results in the formation of galls that appear as knobs or swellings on the tuber surface. These are somewhat similar in appearance to tuber malformation due to uneven growth. This symptom occurs when tubers are infected by relatively high nematode populations. If shallow cuts are made through the malformed tissues, the white swollen bodies of the female nematodes will be visible. Surrounding tissues will appear somewhat water soaked, and necrotic flecks may be present. However, when nematode populations are low, infection does not always result in swelling of the tuber surface, and the only symptom may be small necrotic flecks in the cortex of the tuber where the nematodes have penetrated. Identification of the species of root knot nematode can only be done through a nematode diagnostic service. Nematodes can survive in potato tubers and be a source of inoculum when infected tubers are used for seed.

Click on Photo for Magnification (This feature is not currently available)

Internal Diagnosis

This injury occurs as the result of low oxygen levels in the interior of the tuber and is relatively easy to diagnose. The center of affected tubers is black to blue black, in an irregular pattern, and the border of the discolored area is usually very distinct. Darkened areas of the tuber are usually fairly firm, in contrast to those of tubers affected by Pythium leak, which are spongy. Affected tissues do not smell, and shrinking of the tissue may result in the formation of a cavity in the center of the tuber. Blackheart develops when tubers are held in a low–oxygen environment or when gas diffusion through the tubers is slowed because of extremely cold (32° F) or warm (96°–104° F) temperatures. This condition can also develop in the field when soils are flooded or in poorly aerated storages. Because seed–piece size is effectively reduced by the death of affected tissues, plant stand and vigor are likely to be reduced.

Black spot occurs in the tuber flesh just beneath the tuber periderm and appears as gray to black circular areas with diffuse borders. Because this injury is always the result of bruising, including pressure bruising, internal symptoms may be associated with flattening or other signs of mechanical injury on the tuber surface. However, black spot may occur in the absence of any obvious external damage, and mechanical injury to the tuber does not always result in internal symptoms. Many factors have been reported to affect the susceptibility of tubers to black spot. Tubers with low turgor pressure are most likely to be affected by black spot. The stem end is more susceptible than the apical end, and mature tubers are more susceptible than immature tubers. Seed quality is not appreciably reduced by black spot. Avoid deep storage piles, especially with more susceptible varieties.

18. Fusarium verwelking – Fusarium spp., fungus

Fusarium wilt can result in a variety of symptoms on tubers, ranging from surface decay to vascular discoloration. Several species of Fusaria can infect potato and cause wilt symptoms in the plant, and each causes slightly different symptoms on tubers. The most important of these pathogens can cause sunken brown necrotic areas at the stem attachment, firm brown circular lesions on the tuber surface, and brown discoloration of the vascular tissues. A shallow cut through the stem end reveals the streaky vascular discoloration referred to as "stem–end browning." This disease may also cause a light brown to tan discoloration, extending a short distance on each side of the vascular system in the tuber, which may resemble symptoms of ring rot (14). However, this tissue is firm and does not produce a cheesy exudate when squeezed as does tissue affected by bacterial ring rot. Vascular discoloration resulting from net necrosis (19) and vine killers may also be confused with Fusarium wilt. It is difficult to distinguish between Fusarium and Verticillium wilts (20) based on tuber symptoms alone, and isolation of the causal pathogen is necessary for positive diagnosis. Infected tubers can be an important source of inoculum.

19. Net necrosis – Potato leafroll virus

Net necrosis of tubers is the condition resulting from current season infection with potato leafroll virus. A cut through the stem end of the tuber reveals a network of brownish black dots and streaks in the vascular ring and vascular (phloem) strands in the flesh. Often a second longitudinal cut should be made to show that the discolored strands continue throughout the tuber. The symptoms of net necrosis are most likely to be confused with frost necrosis (8) and stem–end browning. Net necrosis differs from frost necrosis in that the dots and streaks of net necrosis are more clearly defined and occur in concentric rings. Stem–end browning, a phenomenon of unknown cause, consists of discolored strands, which do not extend more than l/2 inch from the stem end. Controls include the use of certified seed, selection of varieties that fail to show necrosis, and the use of insecticides to control aphid populations, which transmit the virus.

20. Verticillium verwelking – Verticillium spp., fungus

This disease produces no external tuber symptoms, but causes a light brown discoloration in the vascular tissue of tubers, which may extend halfway through the tuber. Cavities sometimes develop inside tubers. Infected seed pieces often produce wilt–free plants, but soil adhering to tubers may contain the fungus and provide inoculum for infection of the subsequent crop. Pink eye, a pinkish or tan discoloration of the tuber surface around the eyes, may also develop on tubers produced from Verticillium–infected plants, but is caused by a bacterium, Pseudomonas fluorescens. Pink eye can be confused with the tuber rot phase of late blight. Because of the soilborne nature of Verticillium wilt, long rotations and the use of resistant potato varieties are recommended. Avoid late cultivation and hilling of susceptible varieties, for root pruning increases the risk of infection. The presence of the root lesion nematode, Pratylenchuspenetrans, greatly increases yield losses due to Verticillium wilt.

Click on Photo for Magnification (This feature is not currently available)

Choose a vegetable from the pull-down menu below to get a listing of Fact Sheets and Information Bulletins relating to that crop.


Bekijk de video: Vetplanten bestrijden