Angelica

Angelica

De kruidachtige plant engelwortel (Archangelica officinalis), ook wel engelwortel genoemd, is een soort van het geslacht Angelica van de Umbrella-familie. Het thuisland van een dergelijk kruid is het noordelijke deel van Eurazië. Tuinders kweken het als een decoratieve, medicinale en aromatische plant. Het wordt ook engelwortel genoemd, de wolfspijp. De engelwortel werd in de 15e eeuw vanuit Scandinavië naar Centraal-Europa gebracht, waarna het zich verspreidde naar andere gebieden. In de natuur groeit engelwortel het liefst in dennen-, berken- en sparrenbossen, langs boskloven, en ook langs de oevers van beken en rivieren.

Angelica-functies

Angelica officinalis is een kruidachtige, geurige tweejarige plant, die in het eerste jaar van de groei slechts een basale rozet vormt, bestaande uit een bundel bladplaten, terwijl de ontwikkeling van steeltjes en scheuten pas in het tweede jaar plaatsvindt. Een korte bruine radijsvormige wortelstok bereikt een diameter van ongeveer 80 mm en is overwoekerd met veel onvoorziene wortels. Het bevat melksap met een witte of lichtgele kleur. Een enkele, rechtopstaande, naakte, dikke stengel bereikt een hoogte van ongeveer 250 cm, heeft een cilindrische vorm, in het bovenste deel is hij vertakt en van binnen is hij hol. Afwisselend uit elkaar geplaatste drievoudig geveerde bladplaten hebben grote twee- of drielobbige eivormige segmenten. De basale bladeren zijn groot en hebben een driehoekige vorm en lange bladstelen, terwijl de stengelbladeren kleiner zijn en een steel omhullend omhulsel hebben. De parapluvormige bloeiwijze is vrij groot, complex en bijna bolvormig, bestaat uit 20-40 stralen en heeft een diameter van ongeveer 15 centimeter. De bloeiwijze wordt gevormd op de steel, die in het bovenste deel een dichte beharing heeft. Kleine bloemen bestaan ​​uit 5 bloembladen, groengeel van kleur, ze vertegenwoordigen geen enkele decoratieve waarde. De vrucht is een elliptische twee zaden, geel of bleekgroen van kleur, die zich splitst in 2 halfvruchten. Bloei in de struik wordt waargenomen in het tweede levensjaar van juni tot augustus. Fruitrijping vindt plaats in juli - september.

Engelwortel kweken in de tuin

Zaaien

Goed verlichte gebieden of gebieden met halfschaduw zijn het meest geschikt voor het kweken van engelwortel, terwijl de grond voedzaam, goed bevochtigd en waterdoorlatend moet zijn. De voorbereiding van de site wordt onmiddellijk voor het zaaien uitgevoerd, hiervoor wordt het met humus of compost in de grond gegraven. Vervolgens wordt het oppervlak van de site geëgaliseerd. Een dergelijke cultuur wordt in september vóór de winter in de volle grond gezaaid, vóór het begin van de lente heeft het zaad de tijd om natuurlijke stratificatie te ondergaan. Je moet de zaden dik zaaien, omdat hun kiemkracht relatief laag is. Als er in de lente te dichte scheuten verschijnen, moeten ze worden geplant volgens het schema van 60x40 of 60x30 centimeter. Gewassen hebben geen beschutting nodig voor de winter.

In het geval dat het zaaien van engelwortelzaden is gepland voor de lente, moeten ze worden gestratificeerd. Om dit te doen, wordt het zaad in de koelkast op het groenteschap geplaatst, waar het 3 wintermaanden blijft. Vergeet echter niet om het eerst te combineren met bevochtigd zand en het resulterende mengsel in een bak te gieten. Meestal, met het begin van de lente, blijven er maar heel weinig levensvatbare zaden over.

Angelica zorg

Nadat de zaailingen zijn verschenen, wordt aanbevolen om het oppervlak van de tuin met mos te mulchen, wat een gunstig effect heeft op de opbrengst van planten. Het is heel eenvoudig om een ​​engelwortel op uw site te laten groeien, hiervoor moet u hem in een droogte water geven, onkruid van de site verwijderen, hem twee keer per seizoen voeden met minerale meststoffen, vaak het grondoppervlak rond de struiken losmaken en, als bescherm ze tegen schadelijke insecten en ziekten.

Ziekten en plagen

In sommige gevallen wordt zo'n kruidachtige plant aangetast door schimmelziekten, namelijk echte meeldauw of roest. Deskundigen raden af ​​om de struiken met chemicaliën te besproeien, omdat ze verschillen in hun vermogen om op zichzelf giftige stoffen te accumuleren. In dit opzicht is het beter om preventieve maatregelen te nemen: houd u aan de regels voor vruchtwisseling, voed de planten met minerale meststoffen met een minimale hoeveelheid stikstof en verwijder systematisch onkruid uit de tuin.

Angelica onderscheidt zich door zijn weerstand tegen droogte, en de gevaarlijkste van schadelijke insecten voor hem is de spint, die ook de voorkeur geeft aan droog weer. Om van teken af ​​te komen, moeten de struiken worden besproeid met tabaksinfusie. Combineer voor de bereiding drie liter water en 0,2 kg tabak of makhorka, na een dag is de infusie klaar. De gespannen infusie moet worden gecombineerd met 50 mg vloeibare zeep om de plakkerigheid te vergroten, waarna de struiken en de grond eronder worden behandeld.

Verzameling en opslag van engelwortel

Meestal wordt engelwortel gebruikt voor medicinale doeleinden, alleen in sommige gevallen worden het gebladerte en de zaden voor dit doel gebruikt. In struiken van het eerste levensjaar wordt het oogsten van wortels uitgevoerd in de herfst (in september - oktober) en in planten van het tweede levensjaar - in de lente (in maart - april). Ze moeten voorzichtig uit de grond worden verwijderd, waarna de resten van de aarde van de wortels worden verwijderd en het bovengrondse deel wordt afgesneden. Daarna wordt een grondig onderzoek van de grondstof uitgevoerd, terwijl het nodig is om de wortels weg te gooien die zijn beschadigd door moedervlekken of woelmuizen, omdat ze hun geneeskrachtige eigenschappen verliezen. Daarna moeten de wortels worden afgespoeld in koud water en in de lengte worden doorgesneden. Stukken grondstoffen worden in 1 laag op een rooster, vel papier of dunne doek gelegd om te drogen, ze worden in de schaduw in de open lucht of in een goed geventileerde ruimte geplaatst. Om de wortels in de oven te drogen, moet deze worden verwarmd tot een temperatuur van 35-40 graden. Het blad wordt geoogst tijdens de bloeiperiode, het wordt gedroogd op een schaduwrijke plek in de open lucht.

Nadat de grondstoffen klaar zijn, worden ze in goed afsluitbare kartonnen dozen of in zakken gedaan. Het wordt niet langer dan 2 jaar bewaard.

Belangrijkste soorten en variëteiten

Er zijn 3 ondersoorten van Angelica officinalis, namelijk: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. In Rusland wordt niet gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe variëteiten van een dergelijke plant. De meest populaire onder tuinders zijn Europese engelwortelrassen als Jizerka en Budakalaszi.

Angelica-eigenschappen: schade en voordeel

De genezende eigenschappen van engelwortel

Angelica officinalis bevat een groot aantal nuttige stoffen. De wortelstok bevat dus essentiële oliën, valeriaan, appelzuur, azijnzuur, engelachtige en andere zuren, evenals harsen, was, suikers, caroteen, pectines, bitter en tannines. Etherische olie wordt uit de wortels geperst, dit is een vloeistof met een muskusachtige geur, het bevat eiwitten, vetten, eiwitten, koolhydraten, vezels, vette oliën, fosfor, calcium, vitamine B12 en ascorbinezuur. De olie heeft zo'n karakteristiek aroma doordat het de stof ambrettolide bevat.

Een persoon weet lange tijd dat deze plant de bloedcirculatie stimuleert, het immuunsysteem en de hartspier versterkt, de afscheiding van pancreassap en gal verhoogt en ook het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem versterkt. Het wordt gebruikt voor jicht, reuma en nieraandoeningen. Gebruik een alcoholische tinctuur van engelwortel om pijn in de onderrug te wrijven. De wortelstok is opgenomen in de samenstelling van de vergoedingen die worden aanbevolen tijdens de behandeling van alcoholverslaving. Een andere dergelijke wortel onderscheidt zich door een antimicrobieel, ontstekingsremmend, slijmoplossend en diuretisch effect. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor bronchitis, verkoudheid, indigestie, onvruchtbaarheid bij anemische vrouwen, circulatiestoornissen, prenatale en postnatale zwakte en duizeligheid. Angelica wordt ook gebruikt voor cystitis en reumatische ontstekingsprocessen vanwege het feit dat het een antiseptisch effect heeft. In alternatieve geneeskunde wordt het gebruikt voor verwelking en irritatie van de huid, evenals bij de behandeling van psoriasis. De geur van deze plant wordt vaak gebruikt in de cosmetica- en parfumindustrie, vooral in eau de cologne en parfums met een oosters boeket. Het wordt ook gebruikt in de voedingsindustrie om alcoholische en niet-alcoholische dranken op smaak te brengen.

Engelwortelhoning is erg waardevol, de kleur varieert van amberrood tot donkerbruin. Honing kan reuzelachtig, fijnkorrelig, harsachtig of zelfs dikker zijn. Dergelijke honing verschilt van de rest doordat het een zwak vermogen heeft om te kristalliseren. Het heeft een specifieke geur en een scherpe aangename smaak met een nauwelijks waarneembare bitterheid en een nasmaak van karamel-snoep.

Engelwortel - hoe is engelwortel nuttig?

Contra-indicaties

Angelica mag niet worden gebruikt door mensen met een individuele intolerantie voor de stoffen die het bevat. Deskundigen raden het ook niet aan om het te gebruiken voor patiënten met diabetes mellitus tijdens de zwangerschap.


Het stenicum onderscheidt zich door zijn goed ontwikkelde hoofdwortel in vergelijking met de zijwortels. Bij sommige soorten groeien de stengels zonder enige ondersteuning omhoog, bij andere kruipen de stengels, de gemiddelde hoogte is 35 cm. De opstelling van langwerpige heldergroene bladeren, 7 cm lang, is afwisselend. Bloeit in de zomer, sommige soorten in het voorjaar. Bloeiwijzen - een paraplu, bestaat uit kleine bloemen met een diameter van 1,5 cm De kleuren van bloemen van vertegenwoordigers van verschillende soorten en variëteiten van stennik zijn gevarieerd: bloemblaadjes van citroen, violet, roze, sneeuwwit. De bloemen stralen een delicaat aangenaam aroma uit. De cultuur staat bekend als een geweldige honingplant. De vrucht van de plant is een middelgrote afgeplatte peul met kleine bruine zaadjes die tot vier jaar kunnen ontkiemen.


Algemene kenmerken van stinkende gouwe

Stinkende gouwe heeft een rechte stengel die vertakt. De hoogte varieert van 50 cm tot 1 m. Bij de pauze komt een dik sap vrij, dat bij contact met lucht oranje kleurt met een roodachtige tint. De onderste bladeren die bij de wortels groeien, zijn diep geveerd. Ze bestaan ​​uit meerdere paren lobben die rond of eivormig zijn. De bovenste lob is drielobbig en is groot in vergelijking met de rest. Boven zijn de bladeren groen en aan de achterkant zijn ze blauwachtig. De bovenste bladeren zijn zittend en de onderste zijn gerangschikt op bladstelen. De bloemen zijn correct, hebben 4 bloembladen. Kleur - geel met een gouden tint. De diameter van één bloem is maximaal 25 mm. Ze verzamelen zich in paraplu's. De bloemen hebben geen nectariën, maar wel veel stuifmeel, wat insecten aantrekt. De vrucht van de plant is een podvormige capsule. Zaden zijn zwart, klein.


Reproductie

Bodem (grond)

Voor dadelpruimen is de meest geschikte grond zwarte grond, leemachtig, maar deze moet goed gedraineerd zijn, met een bijmenging van zand. Dan zal de plant goed vrucht dragen en snel groeien. In gronden waar het water sterk stilstaat, evenals in gronden die een grote hoeveelheid minerale zouten bevatten, zijn klei, grijze gronden niet geschikt voor de teelt ervan. Op dergelijke plaatsen begint de plant pijn te doen, slecht vrucht te dragen.

Vorstbestendigheid. Temperatuur en verlichting

De meest vorstbestendige kaki-variëteit is Virginsky, die bestand is tegen temperaturen tot - 32–35 ° C, Vostochny tot -22–24 ° C, Kaukasisch tot -17–20 ° C.

Dadelpruim is pretentieloos voor extreme temperaturen (lente- en herfstvorst), soms zie je bessen onder een laag sneeuw, waaronder jonge takken hun vitale activiteit behouden. Takken van zaailingen van 1–5 jaar zijn het meest vatbaar voor de eerste nachtvorst. Kies voor dadelpruimen een plaats die zonnig is of met een beetje schaduw overdag, evenals een ruimte zonder tocht. Het planten wordt uitgevoerd vanaf de zuidelijke of zuidoostelijke kant van het infield.

Dadelpruim is grillig in de buurt van andere planten, daarom mogen andere gewassen er niet onder of op korte afstand van worden geplant. Een grote, ruime ruimte van 20 tot 70 vierkante meter past op een persimmon. m.

Indoor condities

Thuis een boom kweken is eenvoudiger en goedkoper dan een zaailing kopen. Maar ze volgen verschillende regels, stadia van cultivatie:

  1. het zaad moet afkomstig zijn van een rijpe plaatselijke oogst
  2. het zaad wordt uit de bes gehaald, gewassen en gedroogd bij kamertemperatuur
  3. het bot wordt 20-30 minuten gedrenkt in een zwakke oplossing van mangaan (fungicide) voor desinfectie en gedroogd
  4. slijp de scherpe, harde randen van het bot een beetje met een nagelvijl en plaats 1-2 maanden in de koelkast (stratificeren) om de spruitjes wakker te maken
  5. Haal het zaad uit de koelkast, laat het 24 uur opwarmen tot kamertemperatuur
  6. Wikkel het zaad de volgende dag in een gaasje of een dunne doek, laat het weken in warm water met een groeistimulerende oplossing. 3 dagen geweekt
  7. bereid een pot voor met goed bemeste grond. Voeg zand, zaagsel, houtas, turf, geëxpandeerde klei toe aan zwarte aarde (naar de bodem en een laag in het midden van de pot)
  8. het bot wordt horizontaal in een pot gelegd en 2-3 cm met grondmengsel besprenkeld
  9. besproei de grond met warm water uit een spuitfles
  10. bedek de pot met glas of plastic, waardoor het effect van een kas ontstaat
  11. indien nodig de persimmon water geven en luchten zodat het proces van botafbraak niet op gang komt
  12. de eerste scheuten verschijnen binnen een maand. Open de pot als de eerste 2 bladeren groeien
  13. zodra de spruit 45-50 cm bereikt, wordt deze in een grotere pot overgeplant voor de ontwikkeling van het wortelstelsel
  14. de grond, de pot wordt veranderd als de plant 2-4 keer per jaar groeit
  15. In de lente - herfstperiode wordt de plant voor uitharding in de frisse lucht gebracht. Als het weer vochtig, koud of vorst is, wordt de plant 's nachts de kamer binnengebracht.
  16. 1-2 keer per maand bewaterd met meststoffen
  17. wanneer de spruit 70-80 cm bereikt, knijpt u de bovenkant samen om zijtakken te vormen
  18. op een planthoogte van 1,2 m - 1,5 m worden ze in de volle grond geplant.

De meest geschikte soorten dadelpruimen voor het kweken in een appartement en hoeven niet in de volle grond te worden overgeplant: Zenjiaru, Hyakume. Tijdens de groei van de scheuten wordt de boom decoratief gesnoeid om een ​​mooie, compacte kroon te vormen.

Herfst- en voorjaarsaanplant in de volle grond

De meest gunstige aanplant voor persimmonzaailingen is de lente, wanneer de bodemtemperatuur opwarmt tot 15-17 ° C. In de zomer heeft de plant de tijd om sterker te worden en succesvol te overwinteren. Jonge boompjes die in professionele kwekerijen worden gekocht, wortelen beter dan die uit zaad.

Een paar tips voor het kiezen van een kaki zaailing:

  1. Koop zaailingen in professionele kwekerijen met een garantie van de gewenste variëteit en geënt op lokale omstandigheden
  2. onderzoek de zaailing van bladeren tot wortels op schade, rot, ziekten en plagen
  3. Inspecteer de plaats waar het is gekweekt zorgvuldig, indien mogelijk
  4. Koop voor een gematigd klimaat zaailingen van vroege variëteiten
  5. de wortels moeten met een aarden bol zijn, niet kaal
  6. de stam van de boom is sterk
  7. het is beter om kaki te planten op de dag van aankoop of de volgende dag, maar niet later.

Nadat ze een landingsplaats hebben gekozen (bij voorkeur op een heuvel, in de buurt van gebouwen die het tegen wind en sneeuwstormen afsluiten), graven ze een gat, afhankelijk van de grootte van de wortel, maar zodat er 30-40 cm vrije ruimte eromheen is . Drainage met zand en gebroken steen of geëxpandeerde klei wordt op de bodem van de put gelegd, besprenkeld met zwarte aarde vermengd met mest, en vervolgens wordt een zaailing geplant, bij voorkeur bij bewolkt weer of na zonsondergang. Ze graven in de grond, drukken een beetje naar beneden. Bewaterd met warm water met meststoffen. Voor het eerst heeft de boom ondersteuning nodig zodat hij niet kantelt.Het is belangrijk om tijdens het planten in de vaccinatieplaats te graven. In de eerste 2-3 jaar wordt een jonge boom voor de winter bedekt met mulch, sparren takken of droog gras.

Herfstbeplanting wordt uitgevoerd in september voor regio's met een gematigd klimaat, in de subtropen en tropen, oktober - november. Het belangrijkste is om het te planten vóór het begin van de eerste nachtvorst, zorg ervoor dat je het bedekt voor de winter. Dadelpruim begint 2-3 jaar vrucht te dragen, onder voorbehoud van de zorgregels.


Opslag regels

Het oogsten moet in de late herfst voor de eerste nachtvorst plaatsvinden. Anders verhardt de aarde en door de wortel eruit te halen, bestaat het risico dat de schil van het wortelgewas wordt beschadigd, waardoor een dergelijke groente niet kan worden bewaard.

Er zijn verschillende manieren om wortelgewassen op te slaan:

  1. Zandbakken, het geoogste gewas moet verticaal in nat zand worden geplaatst. Het is belangrijk dat het zand tijdens de opslagperiode vochtig blijft.
  2. De verzamelde wortels worden zorgvuldig gedroogd, de bladeren worden gesneden en in bundels gebonden, bedekt met compost.
  3. Wortelgewassen zijn zeer goed bestand tegen vorst, zodat ze in de grond kunnen overwinteren. Het is noodzakelijk om de bovenkant te isoleren met stro. De smaak van dergelijke zwarte wortelen zal zelfs verbeteren.
  4. De geoogste wortelgroenten kunnen worden ingevroren, terwijl alle geneeskrachtige en nutritionele eigenschappen behouden blijven.
  5. Scorzonera kan worden gedroogd, terwijl, net als bij de vriesmethode, alle noodzakelijke eigenschappen van het wortelgewas behouden blijven. Was hiervoor de Spaanse geit grondig, droog hem, schil hem, hak hem of maal hem. Vervolgens op papier leggen en drogen in een warme, geventileerde ruimte, in een oven of droger totdat al het vocht is verdampt. Daarna bewaren we het in een luchtdichte verpakking.


Bekijk de video: SLEEPOVER IN MY TRUCK - Angelica Larsson