Wat is een wintermeloen: Winter Melon Wax Gourd Info

Wat is een wintermeloen: Winter Melon Wax Gourd Info

De Chinese wintermeloen, of wintermeloenwaspompoen, is een voornamelijk Aziatische groente die bekend staat onder een overvloed aan andere namen, waaronder: witte kalebas, witte pompoen, talgpompoen, aspompoen, kalebasmeloen, Chinese watermeloen, Chinese inmaakmeloen, Benincasa, Hispida , Doan Gwa, Dong Gwa, Lauki, Petha, Sufed Kaddu, Togan en Fak. Letterlijk is er een andere naam voor deze groente voor elke cultuur die Chinese wintermeloen verbouwt en oogst. Met zoveel namen, wat is echt een wintermeloen?

Wat is een wintermeloen?

Groeiende wintermeloenen zijn te vinden in heel Azië en op oosterse groenteteeltbedrijven in Zuid-Florida en vergelijkbare klimatologische gebieden in de Verenigde Staten. Een lid van de komkommerfamilie, wintermeloenwaspompoen (Benincasa hispida) is een variëteit van musk-meloen, en een van de grootste groenten / fruit die wordt verbouwd - met een lengte van een voet of meer, twintig centimeter dik en een gewicht tot 40 pond (18 kg), hoewel 100 pond (45,5 kg) exemplaren hebben is gegroeid.

Lijkt op een watermeloen als het volwassen is, het zoete eetbare vlees van de wintermeloenwaspompoen wordt geboren uit een grote, zachte harige wijnstok met een buitenste schil die dun, mediumgroen en toch hard en wasachtig is, vandaar de naam.

Het vruchtvlees van de meloen is dik, stevig en wit van uiterlijk met een grote hoeveelheid kleine zaadjes en smaakt een beetje als een courgettepompoen. De meloen kan lang bewaard worden, van 6-12 maanden als hij rijp is en bewaard wordt in een koele, droge ruimte.

Verzorging van wintermeloenen

Wintermeloen vereist een lang groeiseizoen en rijpt in de late herfst. Vanwege zijn grootte wordt wintermeloen niet getralied, maar mag hij zich meestal over de grond verspreiden. Net als de meeste andere komkommerachtigen, is het vatbaar voor spintmijten, bladluizen, nematoden en virussen.

U kunt de zaden direct op een zonnige locatie in de tuin zaaien als de grond is opgewarmd tot meer dan 60 F. (15 C.). Of ze kunnen worden ontkiemd in individuele turfpotten of zaadplateaus nadat de zaadbedekking enigszins is geschuurd, waarbij de grond vochtig blijft totdat de plant is ontkiemd. Verplant in de tuin nadat er vijf tot zes bladeren zijn verschenen.

Wat te doen met wintermeloen

Met zoveel keukens die gebruik maken van wintermeloen, is het aantal toepassingen bijna onbeperkt. De milde smaak van deze groente / fruit wordt vaak verwerkt in kippensoepen en roerbakgerechten met varkensvlees, uien en mizuna. De schil van wintermeloen wordt vaak verwerkt tot zoete augurken of conserven.

In Japan wordt het jonge fruit gegeten als kruiderij met zeevruchten, licht gestoomd en op smaak gebracht met sojasaus. In India en een deel van Afrika wordt de meloen gegeten als hij jong en mals is, in dunne plakjes of boven rijst en groentecurry.

De Chinezen eten al eeuwen wintermeloen en hun meest geprezen gerecht is een soep genaamd "dong gwa jong" of wintermeloenvijver. Hier wordt rijke bouillon gekookt in de meloen, samen met vlees en groenten. Buiten is de huid uitvoerig geëtst met gunstige symbolen zoals de draak of de feniks.


Meloenen (Cucumis melo)

Je hebt misschien nog nooit overwogen meloenen te telen - omdat je denkt dat ze te ‘tropisch’ zijn voor het Britse klimaat. Hoewel ze warme groeiomstandigheden nodig hebben, zijn ze redelijk eenvoudig te kweken.

Meloenen zijn een van die gewassen die de meeste mensen graag zouden willen gaan kweken - al is het maar om iedereen te kunnen vertellen dat ze er een hebben gekweekt!

Hoe meloenen te kweken

Teelt

Meloenen zijn tere eenjarigen die een klimmende of klauterende groei produceren, dus ze hebben behoorlijk wat ruimte en een goede training nodig om een ​​waardevol gewas te produceren.

Meloenen hebben veel warmte en goed zonlicht nodig om goed te groeien en vrucht te dragen.

Buitenmeloenen moeten warm, zonnig en beschut staan, bijvoorbeeld tegen een muur op het zuiden. Het bedekken van de grond met zwart plastic helpt de bodemtemperaturen te verhogen en de vruchtzetting te verbeteren. Maar voor het beste resultaat kweek je meloenen in een kas, onder stolpen of in een kweekframe of koud frame.

De grond moet humusrijk en goed doorlatend zijn. Verbeter voor het uitplanten de grond met veel organisch materiaal, zoals goed verteerde mest, compost of bodemverbeteraar om voldoende vocht vast te houden, wat ze nodig hebben voor een goed gewas. Voeg dan een goede dressing toe van een algemeen plantenvoedsel in korrelvorm.

Of, nog beter, je kunt meloenplanten individueel kweken in een pot van 30 cm gevuld met een goede potgrond. Het enigszins beperken van hun wortels in een container zal helpen om de bloei en vruchtvorming te verbeteren.

Meloenvariëteiten

Er zijn drie hoofdsoorten meloenen:

  • Meloen: geribbeld, ruw fruit, oranjekleurig vruchtvlees, die het waarschijnlijk goed doen in koele klimaten. Goede variëteiten: Charentais, Edonis, Ogen, Sweetheart.
  • Honingdauw: stevig geel vruchtvlees, dat goed houdbaar is. Goede variëteit: magenta.
  • Muskus: gele of groen-nette schil, groen tot oranjekleurig vruchtvlees, die alleen de moeite waard zijn om in een kas of iets dergelijks te telen. Goede variëteiten: Blenheim Orange, Early Dawn.

Meloenen zaaien

Zaai meloenzaadjes in het vroege voorjaar voor onder glas in een kas of halverwege het voorjaar voor buitenkweek. Zaai de zaden afzonderlijk in potten van 9 cm (31 / 2in) zaaigrond en ontkiem bij 20-25 ° C (68-77 ° F) in een kweekbak bij goed licht. Zodra er 3 of 4 echte bladeren zijn gevormd (na de ronde zaadblaadjes), kun je de planten uit de kweekbak halen en opgroeien bij 18-20 ° C (68-70 ° F).

Laat de planten geleidelijk afharden en laat ze 10-14 dagen acclimatiseren als ze buiten worden geplant.

De meeste goede tuincentra zullen ook jonge meloenplanten verkopen.

Hoe meloenen te verzorgen

In de vroege zomer, plant ze uit in hun kweekpositie, zodat de bovenkant van de kluit zich net onder het grondniveau bevindt, met planten op 60 cm afstand van elkaar. Plant niet te diep, want het afdekken van de stengel kan tot rotten leiden.

Houd de planten te allen tijde goed water, vooral tijdens de bloei en vruchtvorming, en geef wekelijks een potasrijke vloeibare plantenvoeding zodra de eerste vrucht is uitgehard.

Knijp de groeipunten bij het vijfde blad uit om zijscheuten te stimuleren, die de bloemen zullen dragen. Knijp ook de zijscheuten bij 1 of 2 bladeren voorbij de bestoven bloemen / jonge vruchten.

Als de vrucht opzwelt, kan het nodig zijn om ze in een net te ondersteunen als de planten naar boven groeien, omdat ze behoorlijk zwaar kunnen worden. Fruit dat op de grond rijpt, moet mogelijk van de grond worden getild met een stuk hout of tegel om rotten te voorkomen en een gelijkmatige rijping te bevorderen.

Alleen buitenmeloenen laten niet meer dan 4 vruchten produceren, kasmeloenen kunnen meestal tot 6 vruchten rijpen.

Oogsten

Als meloenen klaar zijn om geoogst te worden, geven ze een typische meloengeur af en beginnen ze zacht te worden rond de steel.


Wat zijn Cucuamelons?

Op het eerste gezicht zien cucamelons eruit als miniatuur 1 ”watermeloenen. De naam suggereert dat ze een kruising zijn tussen een komkommer en een meloen, alleen in miniatuur. Terwijl komkommers en meloenen kruisbestuiving kunnen ondergaan, zijn komkommers een heel ander gewas.

Botanisch gezien zijn cucamelons geen komkommer of meloen, en de planten zullen met geen van beide kruisbestuiven. Ze behoren tot de komkommerfamilie, maar ze zijn helemaal een andere soort (Melothria scabra).

Cucuamelons zijn niets nieuws, ze worden al vóór de Europese kolonisatie in Mexico en Midden-Amerika verbouwd. In hun geboorteland staan ​​ze bekend als pepquino's (kleine komkommers) of sandiita (kleine watermeloenen). Tegenwoordig worden ze ook wel muismeloen, Mexicaanse zure augurk, Mexicaanse miniatuurwatermeloen of Mexicaanse zure komkommer genoemd.


Meloenenteelt en oogstinformatie

Meloenen worden vaak kantaloepen genoemd, maar ze zijn niet dezelfde botanische variëteit. Echte kantaloepen worden zelden verbouwd in Noord-Amerika. Wintermeloenen zijn onder andere honingdauw en casaba. Zoals alle komkommerachtigen hebben meloenen bijen nodig voor bestuiving.

Waar meloenen te kweken

Omdat meloenen een lang, warm groeiseizoen nodig hebben, worden hun beste opbrengsten behaald in het zuiden van de Verenigde Staten (of vergelijkbaar), waar er voldoende groeitijd is. Huistuinders in koelere streken kunnen het meestal redelijk goed doen met meloenen als ze hun zaden een maand of langer binnenshuis beginnen voordat ze buiten worden geplant, maar de wijnstokken hebben constant warme dagen en nachten nodig om te gedijen. Meloenen zijn een gewas voor het warme seizoen, erg gevoelig voor vorst en bevriezing in het licht. Plan gemiddeld 2-6 planten per persoon. Meloenen nemen over het algemeen een enorme ruimte in beslag en mogen niet worden overwogen voor de kleine groentetuin. Er zijn compacte variëteiten die smakelijke en vruchtbare vruchten produceren. Watermeloenen en honingdauwmeloenen rijpen beide in ongeveer 80-100 dagen warm weer om goed te rijpen, met kleinere persoonlijke variëteiten aan de korte kant van dat spectrum. Kantaloepen rijpen meestal in ongeveer 75-85 dagen.

Aanbevolen soorten meloenen

- Kantaloepen - Mainerock Hybrid Burpee Hybrid Harper Hybrid Saticoy Hybrid Minnesota Midget (60 dagen).

- Watermeloenen - De nieuwere kleine hybriden van koelkastformaat voldoen meer aan de gemiddelde moestuin, vooral in het noordoosten. Sugar Baby New Hampshire Midget Lollipop, rood en geel.

Bodem voor meloenenteelt

Een zanderige, lichte leem diep verrijkt met mest en compost is ideaal. De bodem moet een beetje zuur zijn: pH 6. Omdat de wijnstokken in heuvels worden geplant, worden goede opbrengsten behaald door voor het planten een schop vol goed verteerde mest en kunstmest zoals beendermeel in elke heuvel te werken. Bereid verhoogde plantheuvels voor in brede rijen of langs de rand van uw tuin. Ruimte 3 voet brede heuvels 5 tot 6 voet uit elkaar. Bewerk de grond tot een diepte van 12 ″ en werk in wat compost (bij voorkeur van koeien, paarden of gevogelte). Gebruik een hark om de heuvels te vormen tot 4-6 ″ hoge, afgeplatte heuvels en een waterput. Meloenzaden zijn goed voor compost, ze worden snel afgebroken en bevatten veel fosfor en kalium.

Meloenen planten

Temperatuur
Kieming75-95 F.
Om te groeien65-75 F.
Bodem en water
KunstmestZware feeder. Werk voor het planten in compost of verrotte mest.
BijgerechtPas een uitgebalanceerde meststof of compost toe als de wijnstokken 30-40 cm lang zijn en opnieuw als er vruchten ontstaan.
pH6.0 - 6.5
WaterGemiddelde
Afmetingen
Zaadplantdiepte1/2"
WorteldiepteOver het algemeen ondiep, sommige tot 4 '
Hoogte24"
Breedtetot 30 - 40 vierkante voet
Ruimte tussen planten
In bedden2'
In Rijen4 - 8'
Ruimte tussen rijen5 - 7'
Gemiddeld aantal planten per persoon2 - 6
Oogst
De meloen is klaar voor de oogst zodra hij "volledig uitglijdt", de uiteinden zijn zacht (dat wil zeggen gemakkelijk los van de stengel), er ontstaat een barst rond de stengel en hij ruikt "muskus" Het huidnet moet koordachtig, grijsachtig zijn , en prominent. Wintermeloenen "glijden" niet maar moeten zacht zijn. Dompel meloenen gedurende 3 minuten in heet water (136-140F) om schimmelvorming en bederf tijdens opslag te voorkomen. Bewaar in polyethyleen zakken om waterverlies en de daarmee gepaard gaande verzachting van het vlees te verminderen.
Startdatum eerste seed: 18 dagen voor de laatste vorstdatum
Startdatum laatste seed: 112-151 dagen voor de eerste vorstdatum
Metgezellen
Metgezellenpompoenen, radijs, pompoen
OnverenigbaarGeen

Vanwege het lange groeiseizoen, moet u binnen 4 tot 5 weken voor het planten buiten beginnen met planten. De grond moet warm zijn en het weer moet goed zijn met warme dagen en nachten, omdat de planten gevoelig zijn voor afkoeling. Als de nachten koel zijn, gebruik dan warme doppen om de planten te beschermen. Meloenen kunnen direct buiten worden gezaaid, maar sommige tuinders melden een betere ontkieming met voorgekiemde zaden. Overweeg om buiten een rijbedekking toe te voegen, die een week nadat de planten beginnen te bloeien kan worden verwijderd. De rijafdekking helpt door de temperatuur te verhogen, de wind te temmen en insecten uit te sluiten.

Als je meloenen binnenshuis begint, gebruik dan individuele cellen of turfpotten, geen flats, omdat de wortels te sappig zijn om te delen. Wanneer u direct zaait, plant u 4-5 zaden in een heuvel en verdunt u ze tot de juiste afstand. De juiste afstand hangt af van of je ze op een trellis traint of ze op de grond laat verspreiden. Voor direct zaaien en transplanteren, bedek zaailingen met hete doppen om ze tegen vorst te beschermen, hun groei te versnellen en ongedierte buiten te houden. De wijnstokken doen het het beste als ze in heuvels worden geplant. Rijen en heuvels moeten in elke richting 5 tot 6 voet uit elkaar worden geplaatst, met 2 of 3 planten per heuvel. Verdun in een week tot de 2 sterkste planten.

  • Watermeloen
  • Cantelope
  • Honingdauw

Hoe meloenen groeien

Meloenen groeien zeer brede, grondknuffelende wijnstokken met zacht, aantrekkelijk blad. De bloemen verschijnen vrij plotseling en het is interessant om te zien hoe de kleine meloenen zich beginnen te ontwikkelen nadat de bloembladen zijn gevallen.

Meloenen kweken

Om zijscheuten te stimuleren, als zaailingen 3 bladeren hebben, knijpt u het groeiende uiteinde eruit. Als nieuwe zijscheuten 3 bladeren hebben, knijp dan het centrale groeigebied weer uit. Wanneer zich vruchten beginnen te vormen, knijpt u de wijnstok terug tot twee bladeren voorbij de vrucht. Zorg ervoor dat fruit op een latwerk wordt ondersteund door netten of panty's, en fruit op de grondwijnstokken wordt opgetild door lege potten om ziekte te voorkomen en rijping aan te moedigen.

De wijnstokken zijn zware voeders en hebben ook voldoende vocht nodig als ze zich beginnen te ontwikkelen. Troggen in de buurt van de planten kunnen worden overstroomd voor een effectieve bewatering. Als meststof, geef elke heuvel ongeveer 1/2 kopje 5-10-5 meststof, vloeibare mest of visemulsie 3 weken na het planten en nogmaals (als je de originele heuvel kunt vinden) nadat de bloemen zijn verschenen. Houd de heuvels goed bewaterd totdat het fruit begint te vullen. Omdat wieden en cultiveren zulke problemen zijn met uitgestrekte wijnbouwgewassen, blijkt zwart plastic of dikke mulch een uitstekend hulpmiddel om onkruid buiten te houden, bodemvocht binnen te houden en meloenen van de grond te houden terwijl ze zich ontwikkelen. De plastic mulch moet op de grond worden geplaatst en verankerd voor het planten, en vervolgens moeten er centrale gaten worden gesneden voor de heuvels, met een paar extra sleuven om regen te laten en het water door een slang te laten filteren.

Opslagvereisten
Bewaar fruit op een koele plaats
Vers
Temperatuur Vochtigheid Houdbaarheid
35-55 F.80 - 90%1 maand
Bewaard gebleven
Methode Smaak Houdbaarheid
BevrorenIs goed3 maanden

Meloenen oogsten

Oogst meloenen op het hoogtepunt van versheid voor het beste resultaat. Te lang wachten geeft je niets anders dan een melige puinhoop, niet lang genoeg wachten betekent dat je misschien een oneetbare schat naar de kippen moet gooien.

3-3 1/2 maand voor meloenen 3 maanden voor dwergwatermeloenen.

- Kantaloepen - De gemakkelijkste manier om te bepalen of ze rijp zijn, is een kleurentest. Het vlees tussen het gaas verandert van groen in geelbruin. Soorten met een gladde huid verliezen hun fijne perzikkleurige haartjes en gaan wasachtig aanvoelen. Als de meloen gemakkelijk met een zachte ruk van de wijnstok glijdt, is hij waarschijnlijk rijp. Zoals alle meloenen, moeten ze fruitig en weelderig ruiken aan het einde van de bloesem als ze rijp zijn.

- Watermeloenen - Controleer de rank die zich het dichtst bij de vrucht met de wijnstok bevindt. Wanneer het begint te verschrompelen en bruin wordt, is de meloen meestal rijp. Bekijk ook de schil waar de meloen op de grond rust. Als de vlek geel is, is deze waarschijnlijk rijp. Als de plek groen of wit is, is deze waarschijnlijk nog niet volledig gerijpt.


Binnenshuis wintermeloen kweken :

Licht- en temperatuurvereiste -

Wintermeloen geeft de voorkeur aan warm, mild weer, niet in de volle winter. De optimale temperatuur voor een snelle groei van wintermeloen is 25 0 C - 30 0 C. Aspompoenen zijn aangepast aan een breed scala aan regenvalomstandigheden.

Zet de planten op een zonnige plek, in de volle zon, daar heb je veel zonlicht voor nodig. Maar bescherm de planten in de zomer tegen de middagzon.

Bodemvereiste –

Wintermeloen kan in verschillende bodems groeien, maar het beste is goed doorlatende zandige leemgrond die rijk is aan organisch materiaal. Deze planten kunnen een breed pH-bereik verdragen, zelfs alkalische pH tot 8, maar het optimale pH-bereik is 5-6.

Watervereiste –

Geef de plant in de zomer elke dag water. Gebruik een gieter om de planten water te geven en zorg ervoor dat je in de vorm van een douche water geeft, niet in een enkele stroom. Geef in de eerste groeidagen elke 3-4 dagen water. Wanneer de plant begint te bloeien, begin dan om de dag met water te geven. Te veel water gevende planten kunnen wortelrot veroorzaken.

Locatie om te groeien -

Omdat wintermeloen een wijnplant is, moet je hem ofwel op een plek laten groeien die voldoende is om uit te groeien, of hem bij een muur, hek of pilaar plaatsen voor ondersteuning.

Meststoffen -

Omdat het geen veeleisende plant is, gaat het prima zonder toevoeging van meststoffen. Maar als de bodem essentiële voedingsstoffen mist, gebruik dan een allesmeststof of kan de bodem ook verrijken met compost of mest.

Geschikt seizoen en tijd om te zaaien -

Het planten gebeurt twee keer per jaar tussen januari en maart of september en december. Zaaien kan ook tussen mei en juni na de eerste regenbuien.

De planten uit elkaar plaatsen -

Zaai in een kuil van één tot twee cm 4-5 zaden in elk. Voorzaai het land, d.w.z. geef het land water voor 3-4 dagen na het zaaien. Verwijder na het ontkiemen de ongezonde planten en bewaar 3 planten per pit.

Container -

Omdat wintermeloenen zware voeders zijn en veel water nodig hebben, moet u een grote pot van 16-20 inch met drainagepalen gebruiken.

Stappen van zaaien:

1. Selecteer een container naar keuze.

2. Vul de container met de juiste potmix.

3. Zaai de zaden in het midden van de pot.

Stadia van groei van wintermeloen:

Ik ensceneer: Na 8-10 dagen zullen de zaden ontkiemen en zullen er kleine spruitjes zichtbaar zijn.

II fase: In de tweede week van ontkieming zullen valse bladeren zichtbaar zijn die zaadlobben worden genoemd.

III trap: Aan het einde van de tweede week verschijnen de eerste bladeren boven de zaadlobben.

IV-fase: Zaailingen beginnen na de tweede week te groeien.

Oogstprocedure:

Normaal gesproken begint de wintermeloen aan het einde van de 3e maand te bloeien. Een rijpe wintermeloenfruit is na 3 maanden beschikbaar. Omdat de stengel die aan de vrucht is bevestigd dik is, gebruikt u een tondeuse om de vrucht te plukken.

Oogsten kan worden gedaan in zowel volwassen als onvolwassen stadium. Voor voedselconsumptie worden vruchten in een onvolwassen stadium geoogst.

Toon uw steun aan de landbouwjournalistiek

Beste beschermheer, bedankt dat u onze lezer bent. Lezers zoals jij zijn een inspiratie voor ons om Agri Journalism vooruit te helpen. We hebben uw steun nodig om kwaliteitsvolle agrijournalistiek te blijven leveren en de boeren en mensen in alle uithoeken van het Indiase platteland te bereiken.
Elke bijdrage is waardevol voor onze toekomst.


Indicatoren voor rijpheid van meloenen en oogsten

Weten wanneer je een meloenoogst moet oogsten, is deels kunst en deels wetenschap, maar een vaardigheid die je kunt opdoen door observatie en oefening. Om te beginnen zijn er tekenen die de nadering of aanwezigheid van piekrijpheid voor de verschillende soorten aankondigen. Hoeveel tijd u verwacht te verstrijken voordat de meloen wordt gegeten, is de andere belangrijke overweging (meer hierover hieronder).

Veelbetekenende tekens om op te letten

Zichtbare of voelbare veranderingen bij rijpheid kunnen het volgende inhouden:

  • Korst
    • Verandering in huidzweem of kleur.
    • Barsten, strepen of andere markeringen.
    • Lichte verzachting van het fruit.
  • Verbinding van fruitstengel en wijnstok
    • Bruinen en verschrompelen van rank en / of blad meest proximaal van fruitsteel.
    • Het krimpen van het gebied waar de stengel zich aan de vrucht hecht. Wanneer dit gebeurt, is het tijd om te testen op rijpheid. Dit is de belangrijkste aanwijzing die telers gebruiken om de rijpheid te beoordelen, aangezien het kenmerkend is voor het type meloen en gerelateerd is aan hoe het fruit gewoonlijk van de wijnstok wordt verwijderd.

Verwijdering van de wijnstok

Bij rijpheid "glijden" sommige meloenen gemakkelijk of met een beetje rukken van de wijnstok, terwijl andere moeten worden afgesneden. Van de meeste slipvariëteiten wordt gezegd dat ze rijp zijn volledige slip of gedwongen slip . Met een beetje oefening leer je de verschillen tussen de twee te herkennen. De soorten die bij maximale rijpheid moeten worden gesneden, zouden zijn overrijp als ze werden achtergelaten totdat ze van de wijnstok glipten.

VOLLEDIGE SLIP

Rijp fruit kan zijn gemakkelijk losgemaakt van de steel met een gering sleepboot of een teder duw met de duim. Voorbeelden:

  • Ananas: rijp als de schil meestal geeloranje is met een kleine mate van groene vlekken, en meloenen glijden van de wijnstok.
  • Meloen: Rijp wanneer de huidskleur "opwarmt" en het fruit gemakkelijk van de wijnstok glijdt.
  • Galia / tropische meloenen: Klaar om te oogsten wanneer de vruchtschil geel is geworden en kleine scheurtjes ontwikkelt waar het de stengel omcirkelt, wat aangeeft dat het fruit met een zachte ruk van de wijnstok kan worden gehaald. Bekijk video ...
  • 'Lambkin' Piel de Sapo: twee keuzes, afhankelijk van uw behoeften en voorkeuren. Meloenen kunnen worden geoogst door van de wijnstok te snijden om de houdbaarheid te verlengen OF, voor de beste smaak, aan de wijnstok te laten staan ​​om zich volledig te ontwikkelen en vervolgens uit te glijden. Naarmate het fruit rijp is, verandert de achtergrondkleur van de schil van groen in geel. Bekijk video ...

FORCED SLIP (ook bekend als Half-Slip)

Rijp fruit vereist een extra stevig druk op de duim om los te maken van de steel - meer druk is nodig dan bij full-slip types. Voorbeelden:

  • 'Briljante' kanariemeloenen zijn klaar als de vrucht rijk wordt, kanariegeel en het bloesemuiteinde van de vrucht licht meegeeft bij een zachte druk op de duim. (Fruit kan ook iets eerder van de wijnstok worden gesneden.)
  • 'Lilly', een extra vroege Crenshaw, is klaar om te oogsten als de schil romig geel is en de vrucht licht zacht aanvoelt. Duw de meloen waar hij samenkomt met de stengel om het fruit van de wijnstok te verwijderen. (Crenshaws kunnen echter ook met volledige slip worden geoogst. 'Lilly' kan een paar dagen extra aan de wijnstok worden gelaten voor extra smaak, en geoogst met volledige slip in plaats van geforceerde slip, op welk punt het een beetje rijper en smakelijker.) Bekijk video ...

SOORTEN UIT DE WIJNSTOK

Deze meloenen moeten als ze rijp zijn van de wijnstok worden gesneden. Voorbeelden:

  • Charentais-meloenen zijn klaar om van de wijnstok te worden gesneden als het kleine blad met de lange steel naast de vrucht bleek wordt en de kleine rank die het dichtst bij de plaats waar de vrucht aan de wijnstok hecht, bruin wordt. Een andere indicator is een gelige "opwarming" van de schil (terwijl de oranje huidskleur aangeeft dat de vruchten overrijp zijn). Bekijk video ...
  • Honingdauwmeloenen hebben, net als Charentais, een klein blad met lange steel dat aan de wijnstok tegenover de vrucht is bevestigd, dat geel wordt als de meloenen rijp zijn. Rijpheid wordt ook aangegeven door een "opwarming" van de huidskleur.
  • 'Sapomiel' Piel de Sapo: Deze Piel de Sapo-cultivar produceert vruchten van volledige grootte die van de wijnstok moeten worden gesneden wanneer ze klaar zijn om te oogsten. Indicatoren voor rijpheid omvatten een verandering in de achtergrondkleur van groen naar geelachtig groen, en het vruchtvlees geeft lichtjes mee als er met de duim op wordt gedrukt. Bekijk video ...

Wanneer het de bedoeling is om een ​​meloengewas te verschepen of op te slaan, kiezen sommige telers ervoor om de oogst te timen voorafgaand aan de piekrijpheid om de houdbaarheid te verlengen, door full-slip-soorten vroeg te oogsten in de geforceerde-slip-fase of geforceerde-slip-soorten vroeg te oogsten door te snijden. ze van de wijnstok. Houd er echter rekening mee dat de smaak wordt aangetast.

Raadpleeg de beschrijvingen op onze productpagina's en bekijk onze serie video's over het oogsten van meloenen voor meer informatie over het oogsten van de verschillende soorten meloenen. Door te oefenen leer je hoe je je meloenen op maximale rijpheid kunt oogsten.


Beslissen welke meloenen u wilt laten groeien

Calorieënarm, boordevol vezels en smaak, knapperig en sappig, meloenen worden vers geconsumeerd in salades en woestijnen of kunnen worden gedehydrateerd, gepekeld, gekonfijt, gefermenteerd, geconserveerd of ingevroren om het hele jaar door van te genieten.

Meloen groeit op de wijnstok. Garrett Heath / Flickr (Creative Commons)

Omdat meloenen zo gemakkelijk te kweken zijn, heb je waarschijnlijk meer dan genoeg om te delen met familie en vrienden of om als contant geld op de lokale markt te verkopen. Meloenen worden in de late zomer en vroege herfst geoogst.

Als je een meloenvariëteit vindt die je bijzonder lekker vindt, bewaar dan de zaden.

  • Spoel om het fruitmembraan te verwijderen en laat het drie weken drogen op keukenpapier.
  • Selecteer de dikste, stevigste zaden om opnieuw te planten.
  • Bewaar meloenzaden op een koele, droge plaats.
  • Als ze op de juiste manier worden bewaard, blijven meloenzaden drie tot vijf jaar houdbaar.

Meloenen die op de markt worden gevonden, worden geplukt voordat ze grondig worden gerijpt. De overheerlijke zoete smaak en stevige textuur van een wijnstokgerijpte meloen maken het kweken van uw meloenen in de eigen tuin meer dan de moeite waard.


Bekijk de video: Ga bij mooi weer wandelen, Ningning wordt ook een baby