Rucola

Rucola

De kruidachtige jaarlijkse rucola (Eruca sativa), ofwel Indau, of mosterd, of rucola, of zaadrups, of Rucola, of Eruka, is een lid van het Indau-geslacht van de Koolfamilie. Onder natuurlijke omstandigheden wordt het aangetroffen in Azië (in India, evenals van Klein-Azië tot Centraal-Azië), in Centraal- en Zuid-Europa en ook in het noorden van Afrika. Rucola wordt veel geteeld in Italië, maar is populair in andere landen, bijvoorbeeld in Amerika en Noord-Europa. Deze cultuur werd lange tijd als een afrodisiacum beschouwd en de eerste vermelding ervan dateert uit de eerste eeuw voor Christus. In Egypte werd rucola in erwten- en bonengerechten geplaatst om hun smaak te verbeteren, terwijl het in het oude Rome als specerij werd gebruikt en werd toegevoegd aan gerechten gemaakt van vlees en groenten. Tot op heden hebben wetenschappers ontdekt dat deze plant unieke geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Korte beschrijving van de teelt

  1. Landen... Het zaaien van zaden in de volle grond gebeurt in april en voor zaailingen in de eerste dagen van maart. Zaailingen worden in april in de volle grond geplant.
  2. Verlichting... 'S Morgens heeft het diffuus licht nodig en' s middags heeft het schaduw nodig.
  3. Priming... Het moet voedzaam zijn, niet te droog, neutraal of licht alkalisch.
  4. Water geven... Heeft vaak systematisch water nodig, zorg ervoor dat de grond op de site altijd licht vochtig (niet vochtig) is. Tijdens droge en hete seizoenen moet elke dag water worden gegeven.
  5. Kunstmest... Voeren is niet nodig, maar tijdens het seizoen wordt het oppervlak van de bedden meerdere keren mulch met een laag oude turf of humus.
  6. Reproductie... Zaden.
  7. Schadelijke insecten... Koolmotten en kruisbloemige vlooien.
  8. Ziekten... Fusarium en peronosporosis.
  9. Eigendommen. Deze plant is geclassificeerd als dieet, het bevat een grote hoeveelheid biologisch actieve stoffen en vitamines.

Kenmerken van rucola

De hoogte van de rucola varieert van 0,3 tot 0,6 m. Op de rechte, vertakte stengel is er een lichte beharing. Sappige bladplaten zijn in de regel dun behaard, maar soms zijn ze kaal en hebben ze een specifieke nootachtige geur. Het onderste blad heeft een ontlede of lier geveerde vorm met gekartelde lobben langs de rand. Zeldzame lange trosvormige bloeiwijzen worden in mei gevormd, ze zijn samengesteld uit lichtgele of rijkgele bloemen met paarse aderen. De vrucht is een peul, waarin zaden van lichtbruine of lichtbruine kleur in 2 rijen worden geplaatst.

Raketsalade in de kas. Rucola

Rucola planten voor zaailingen

Hoe laat om te zaaien

Rucola wordt gekweekt uit zaden, met behulp van zowel zaailingen als niet-zaailingen. In de regio Moskou en in regio's met een warmer en milder klimaat, wordt het zaaien van zaden in april rechtstreeks in de open grond uitgevoerd. In gebieden waar het in het voorjaar nogal koel is, wordt aanbevolen om een ​​dergelijk gewas door zaailingen te laten groeien, terwijl het zaaien van zaden begin maart wordt uitgevoerd.

Zaaien

Je kunt de zaaibakken vullen met aarde uit het gebied waar de rucola dan gaat groeien. Maar vergeet niet dat voor het zaaien de grond moet worden gedesinfecteerd, hiervoor wordt deze gemorst met vers gekookt water of in de oven aangestoken. Om de containers te vullen, kunt u desgewenst een gekocht kant-en-klaar grondmengsel voor groentezaailingen gebruiken. Als er 2-3 uur resteren voordat het zaaien, wordt het zaad gegoten met een roze oplossing van kaliumpermanganaat. De diepte van de geselecteerde doos of container moet minimaal 10 centimeter zijn, deze is gevuld met voorbereide grond, die vooraf is bevochtigd. Maak het oppervlak waterpas en verdeel de zaden er gelijkmatig over, met een onderlinge afstand van 15 tot 20 mm. Ze worden er bovenop gestrooid met een centimeter zandlaag, waarna de gewassen worden overgebracht naar een goed verlichte plaats en je ze niet van bovenaf hoeft af te dekken.

Zaailing zorg

Onder gunstige omstandigheden verschijnen zaailingen samen en slechts 3-5 dagen na het zaaien. Het is heel eenvoudig om voor de zaailingen te zorgen, hiervoor wordt het systematisch overvloedig bewaterd en wordt het grondoppervlak bij de struiken losgemaakt. De oogst wordt uitgevoerd nadat twee echte bladplaten in de planten zijn gevormd. Om dit te doen, worden ze in 2 stukken in turfpotten geplant, of zaailingen kunnen in een grotere doos worden overgeplant, terwijl de afstand tussen hen 10 tot 15 centimeter moet zijn, met een rijafstand van 25 tot 30 centimeter. Ervaren tuinders zeggen dat dankzij zo'n ruime beplanting het gebladerte in volwassen struiken een rijke karakteristieke geur en smaak zal hebben.

Rucola op de vensterbank laten groeien

Om in de winter gezonde, verse groenten te hebben, kan rucola binnenshuis worden gekweekt. Voor het zaaien van zaden wordt een grondmengsel met een neutrale of licht alkalische reactie gebruikt; voor de bereiding is het noodzakelijk om humus, graszodengrond en zand te combineren (2: 2: 1). Voordat met zaaien wordt begonnen, wordt het grondmengsel gedesinfecteerd, hiervoor wordt het gemorst met vers gekookt water of in een oven geplaatst om te calcineren.

Voor het zaaien van rucola kun je containers of dozen gebruiken, maar als je het in een pot plant, zal het je niet alleen verrassen met verse groenten, maar ook elke kamer versieren. Neem een ​​bak met onderaan gaten voor de afvoer, leg op de bodem een ​​laag kiezelstenen, stukjes baksteen of geëxpandeerde klei met een dikte van 20-30 mm. Vervolgens wordt de container gevuld met een bevochtigd grondmengsel, wordt het oppervlak geëgaliseerd en enigszins verdicht, waarna de zaden worden gezaaid (net als bij zaaien voor zaailingen).

Water geven

Bij het kweken van rucola in kameromstandigheden moet het systematisch en vaak worden bewaterd (eenmaal per twee dagen), omdat het grondmengsel in de container altijd licht vochtig moet zijn. Ook moeten de struiken regelmatig worden bevochtigd met schoon water uit een spuitfles. En onthoud dat als rucola een gebrek aan water voelt, de smaak van het gebladerte bitter zal worden.

Verdunnen

Het oppervlak van het substraat bij de struiken moet systematisch voorzichtig worden losgemaakt. Nadat 7-10 dagen zijn verstreken vanaf het moment dat de zaailingen verschijnen, moet u ze uitdunnen, terwijl u alle zwakke en laagste planten eruit trekt, kunt u er een heerlijke salade van maken. De temperatuur waarbij mosterdgras op de vensterbank het beste groeit en zich het beste ontwikkelt, is ongeveer 18 graden.

Kunstmest

Als de struiken groeien in een voedselrijk grondmengsel, kunnen ze niet worden gevoerd. Maar sommige tuinders beweren dat ze nog steeds met stikstofmest moeten worden gevoed. Om een ​​voedingsmengsel te bereiden, neem je 10 gram gefermenteerde toorts of kippenuitwerpselen en verdun je 10-15 keer met water. Het resulterende mengsel wordt gecombineerd met 10 liter water en alles wordt grondig gemengd. Omdat de rijpingsperiode van het gewas kort is, wordt het niet aanbevolen om het te voeren met minerale mest of mest, omdat hierdoor gifstoffen zich kunnen ophopen in het gebladerte.

We verbouwen rucola op de vensterbank.

Rucola buiten kweken

Landend in open terrein

Rucola-zaailingen worden in april in de volle grond geplant nadat de lucht is opgewarmd tot 9-10 graden. Een goed verlichte open ruimte om te kweken is niet geschikt, evenals een schaduwrijk gebied. Een gebied dat tot 12.00 uur goed verlicht is en dan tot ongeveer 16 uur in de halfschaduw is, is ideaal om te planten.

Het beste van alles is dat zo'n cultuur groeit op neutrale of licht alkalische grond. Goede voorgangers voor haar zijn tomaten, aardappelen, wortelen, maar ook pompoen en peulvruchten. En in die gebieden waar vertegenwoordigers van de koolfamilie vóór rucola werden gekweekt, namelijk verschillende soorten kool, radijs, radijs, rutabagas, mierikswortel, raap en daikon, mag rucola gedurende ten minste drie jaar niet worden verbouwd. Bij het kweken van zaailingen in turfpotten, worden ze er direct in de grond geplant. En als er een doos, een aparte beker of container is gekozen om deze te planten, wordt de plant er voorzichtig uit getrokken, samen met een grote aarden klomp. Bij het planten van zaailingen houden ze zich aan een schema van 10x30 centimeter. Vergeet niet om de voorbereide putten voor het planten te bevochtigen. En als de planten worden geplant, moeten ze goed worden bewaterd.

Rucola is een vorstbestendige plant en is niet bang voor vorst tot min 7 graden. Als echter een sterkere vorst wordt verwacht, moet het bed worden afgedekt met een film voor de nacht, die 's ochtends wordt verwijderd. In plaats van folie kan elke plant worden afgedekt met een gesneden plastic fles.

Basisregels voor zorg

Rucola wordt in het open veld op vrijwel dezelfde manier geteeld als een salade. Om dit te doen, krijgt ze tijdig water, wieden en het losmaken van het grondoppervlak in de gangpaden en rond de struiken. Als de aanplant te dicht is, moeten ze worden uitgedund, anders wordt de karakteristieke geur en smaak van het blad minder uitgesproken. Houd er rekening mee dat in de zomermaanden, tijdens een langdurige droge, zwoele periode, de struiken kunnen beginnen te bloeien, en dit heeft een extreem negatief effect op de smaak van het blad.

Hoe water te geven

De hoofdregel voor een succesvolle teelt van mosterdgras op de site is vochtige en losse grond. In dit opzicht moeten de struiken regelmatig, vaak en overvloedig worden bewaterd. Er wordt ook speciale aandacht besteed aan het losmaken, dat elke keer wordt uitgevoerd nadat de regen is gepasseerd of het bed is bewaterd en tegelijkertijd wordt onkruid wieden. Tijdens een langdurig heet droog seizoen wordt de frequentie van water geven verhoogd en wordt het gebied elke dag gehydrateerd. Rucola kan worden bewaterd door te sprenkelen, of er wordt een slang over het grondoppervlak gelegd en de gangpaden worden goed met veel water gegoten.

Oogsten

Je kunt gebladerte plukken voor voedsel nadat de hoogte 10 centimeter heeft bereikt. Als het ontgroeit, wordt het ruw en verliest het zijn smaak. Vanaf het verschijnen van zaailingen tot de eerste oogst duurt het drie tot vijf weken.

Topdressing

Het is niet nodig om de cultuur te voeden. Om de voedingswaarde van de grond te verhogen, is het echter aan te raden om deze meerdere keren per seizoen te mulchen met een dun laagje humus of oud veen.

Wat kan worden gekweekt na rucola

Bijna elke tuinman of tuinman probeert zich te houden aan de regels voor vruchtwisseling, die erg belangrijk zijn voor het gezond houden van gewassen. Daarom moet u weten dat rucola een goede voorloper is voor pompoen en peulvruchten, maar ook voor aardappelen en wortels. Maar kruisbloemigen kunnen in dit gebied gedurende ten minste drie jaar niet worden gekweekt, omdat ze veel voorkomende ziekten en plagen met rucola hebben.

Rucola - mijn fouten bij het groeien

Ongedierte en ziekten van rucola

Ziekten

Als de rucola wordt aangetast door peronosporosis (valse meeldauw), worden vlekken van bruine kleur gevormd op de bladplaten. Als de struik Fusarium raakt, wordt het blad geel, terwijl het vasculaire systeem bruin of zwart wordt. Volwassen zieke struiken kunnen niet langer worden genezen, dus worden ze opgegraven en verbrand, en er wordt een andere site gekozen voor het planten van een nieuwe rucola, terwijl de grond erop met speciale zorg wordt voorbereid. Om deze ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om zich te houden aan de regels voor vruchtwisseling en tijdig onkruid van de site te verwijderen.

Schadelijke insecten

Wanneer gekweekt in open grond, kan de koolmot zich op de struiken nestelen, maar de kruisbloemige vlo is het grootste gevaar voor de cultuur, net als voor alle leden van de koolfamilie. Beide plagen knagen gaten in het gebladerte.

Om het verschijnen van een vlo in een tuin met rucola te voorkomen onmiddellijk nadat de zaailingen op de site zijn geplant, is deze bedekt met een niet-geweven materiaal (bijvoorbeeld agrospan). Je kunt de plant ook bestrooien met gemalen rode peper, tabaksstof of houtas. Om van de koolmot af te komen, wordt aanbevolen om de struiken te besproeien met een aftreksel van alsem, en ook de toppen van een tomaat of aardappel. Voor preventieve doeleinden moet deze tijdens de voorbereiding van de site voor aanplant worden opgegraven.

Wat is rucola en hoe je het kunt laten groeien

Soorten en variëteiten van rucola

Van alle soorten rucola zijn er zowel eenjarige planten als biënnales. Wanneer een tweejarige soort wordt gekweekt, wint de wortel ervan goed in de grond, en met het begin van de lente groeien er sappige groenten in. De meest populaire is zo'n biënnale als rucola Solitaire: deze variëteit is halverwege het seizoen, de struik bereikt ongeveer 20 centimeter hoog, de gemiddelde grootte van ontlede liervormige bladplaten langs de rand heeft insnijdingen, hun smaak is noot-mosterd. De rijpingstijd voor dit ras is van 35 tot 45 dagen.

De meest populaire jaarlijkse variëteiten zijn de volgende:

  1. Dikovina... De hoogte van de struik in zo'n middenseizoenvariëteit is ongeveer 20 centimeter, het blad heeft een lierachtige vorm. De rijpingsperiode van dit ras is van 22 tot 25 dagen.
  2. Pijlen van Cupido... Bij deze middelmatige rijping kan de hoogte van de struiken variëren van 0,2 tot 0,3 m. Het blad is smal en lang en de bloemen zijn gelig. De rijpingsperiode is van 35 tot 38 dagen.
  3. Olivette... Een vroegrijpe variëteit met struiken van 15 tot 20 centimeter hoog. De smaak van sappig blad is notenmosterd; het bevat een grote hoeveelheid vitamines, caroteen en etherische oliën. De variëteit rijpt in 20-25 dagen.
  4. Raket... De hoogte van de struiken bij deze vroege variëteit is van 15 tot 20 centimeter. De donkergroene veervormig ontlede bladplaten hebben een mosterd-notensmaak. De rijpingsperiode is van 20 tot 25 dagen.
  5. Poker... Deze vroegrijpe variëteit heeft struiken van ongeveer 20 centimeter hoog. Grote bladplaten onderscheiden zich door een licht zoete mosterdsmaak, de kleur van de bloemen is licht crème. Rijpingsperiode - 22-28 dagen.
  6. Victoria... Weelderige lage struiken hebben gebladerte met voedingssmaak, dat een grote hoeveelheid vitamines bevat. Rijpingsduur - 20-25 dagen.
  7. Spartacus... De hoogte van de struiken bij deze vroegrijpe voedingsvariëteit is ongeveer 22 centimeter. Het pittige blad bevat een grote hoeveelheid etherische oliën en vitamines. Het rijpen van het ras duurt 20 tot 25 dagen.

Nog steeds populaire soorten rucola zijn: Sicilië, Corsica, Euphoria, Taganskaya Semko en Rococo.

Rucola-eigenschappen: schade en voordeel

De genezende eigenschappen van rucola

Genezers gebruiken al heel lang rucola-olie bij de behandeling van steenpuisten, verstuikingen, kneuzingen en hoofdpijn. Tegenwoordig wordt deze cultuur veel gebruikt voor de verzorging van een probleemhuid, bij de behandeling van dermatitis, maar ook voor het bleken van sproeten en het verwijderen van ouderdomsvlekken. Deze plant bevat vitamine A (bètacaroteen), B-vitamines, vitamine C, K en E, evenals zink, selenium, magnesium, mangaan, koper, fosfor, natrium en ijzer. Vanwege de biologische activiteit heeft zo'n plant een gunstig effect op de spijsverteringsprocessen en op het werk van het spijsverteringskanaal. Het verhoogt de hoeveelheid hemoglobine in het bloed en verlaagt de suikerspiegel, bestrijdt pathogene bacteriën en virussen, heeft een gunstig effect op de immuniteit en is betrokken bij de regulering van het water-zoutmetabolisme. Omdat het vitamine K bevat, dat de bloedstolling verhoogt en de wondgenezing versnelt, wordt het aanbevolen voor mensen met een veneuze aandoening of hoge bloeddruk.

Rucola heeft een diuretisch, lactogeen en slijmoplossend effect. Amerikaanse specialisten gebruiken het met succes bij de behandeling van gastritis en maagzweren, omdat het helpt om de wanden van de maag te beschermen en te versterken. Het is ook een dieetvoedsel omdat het veel vezels bevat.Voor mensen die een strikt dieet volgen, adviseren experts om rucola in hun dagelijkse voeding op te nemen, omdat het helpt om de prestaties en energie gedurende de dag te behouden. Een ander voordeel van mosterdgras is dat het heel weinig calorieën bevat, er zijn bijvoorbeeld maar 25 kilocalorieën per 100 gram van het product. De mosterdolie in rucola helpt het haar te versterken, de structuur te verbeteren en haaruitval te voorkomen.

Contra-indicaties

Omdat rucola een grote hoeveelheid fytonciden bevat, kan het allergische reacties veroorzaken. In dit opzicht, als u geen radijs of rapen tolereert, is het beter voor u om geen mosterdgras te eten. Eet niet te veel rucola voor mensen met gal dyskinesie, nierziekte, colitis, zure gastritis of tijdens zwangerschap en borstvoeding. Het heeft ook weinig voordelen voor mensen die aan een auto-immuunziekte of jicht lijden. Als u geen duidelijke contra-indicaties heeft voor het eten van rucola, zorg er dan voor dat u, voordat u er een salade van maakt, deze in een ecologisch veilige omgeving heeft gekweekt, waar de grond geen grote hoeveelheid zouten van zware metalen bevat.


Rucola - groeit uit zaden in het open veld, in een kas, op een vensterbank

Misschien weten velen nog steeds niet dat er zo'n gezonde en smakelijke pittige groenten zijn zoals rucola. Anders wordt het ook indau genoemd, zaaiende rups, eruka, rucola, rucola, mosterdgras. Zelfs de naam zelf wordt anders gespeld: wat rucola, wat rucola. Het blijkt dat beide opties correct zijn gespeld.

Rucola heeft een interessante bladvorm, een uitgesproken aroma en een scherpe mosterd-notensmaak. Daarom werden veel mensen er verliefd op en gebruiken ze het met plezier bij het koken. De bladeren worden toegevoegd aan salades, pizza, gebruikt als pittig bijgerecht voor vlees- en visgerechten. Bovendien, nadat ze hebben geleerd over de gunstige eigenschappen van dit groen, komen velen het ook verbouwen. Thuis rucola kweken, daar gaat het artikel van vandaag over.


Beschrijving van de plant

Narcissus (Narcissus) komt uit de Amaryllis-familie, waaronder enkele tientallen soorten. Het is een zeer populaire bolgewas die in het voorjaar bloeit. In hun natuurlijke staat groeien narcissen op het Iberisch schiereiland, in de Middellandse Zee, Azië.

Vanwege het decoratieve effect en het relatieve teeltgemak verspreidde de bloem zich naar Noord-Amerika. Tegenwoordig zijn de grootste producenten Sicilië, Groot-Brittannië en Nederland.

De naam komt uit de Griekse taal en betekent "koppigheid en onverschilligheid". Historici geloven dat de oorsprong van de naam van deze bloemen te danken is aan hun sterke bedwelmende geur en de giftige kracht van de bollen.

De decoratie van de plant zijn ongebruikelijke lentebloemen, die als een van de eersten in tuinen verschijnen direct na de winter.

  • Jonge struiken lijken op hoog gras. Vanuit het midden van de bol groeit dan een bloemstengel.
  • Bloemverschijnt aan het uiteinde van een bladloze stengel. Het bloemdek bestaat uit zes bloembladen en een karakteristieke buisvormige trechter. De bloembladen zijn wit, in de kleuren geel, fel oranje, roze en soms rood.
  • Lampen zijn eivormig, bedekt met een dunne schaal.

De bloei begint meestal in het tweede jaar na het planten.

Narcissen bloeien - april, mei.


Rucola - voordelen

Rucola zaden en bladeren bevatten mosterdolie, vitamine A, C, groep B, kalium, calcium, magnesium, jodium en ijzer. Het is rijk aan vezels, normaliseert de stofwisseling, verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed, een uitstekend tonicum. Handig bij maagzweren.

© Tatiana CHICHYAEVA Vladivostok

Hieronder vindt u andere artikelen over het onderwerp "Huisje en tuin - doe het zelf"

Abonneer u op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!

10 opmerkingen

Zodra ik klaar ben met oogsten in het land, stap ik meteen over naar mijn eigen moestuin. In feite plant ik groene gewassen, en mijn speciale aandacht wordt gevestigd op de prachtige rucola - ik hou van zowel het uiterlijk in potten als de "radijs" -smaak.
Zaaien extreem vroeg rijpende ondermaatse variëteiten, opbrengst op de 20e dag na ontkieming. Favoriet - Raket en Olivette. Ik koop de grond in de winkel - degene die bedoeld is voor zaailingen. Het is verrijkt met fosfor en stikstof. Zorg ervoor dat u de grond morst met een oplossing van kaliumpermanganaat. En na 2 weken - voer ik de gewassen uit.

Als er niet genoeg licht is voor de rucola (meestal van de late herfst tot de lente), plaats dan een fluorescentielamp bij de aanplant. Dankzij de extra verlichting groeit rucola niet slechter dan in de tuin.

Rucola: niet voeren, maar water geven
Ik heb ooit een salade met rucolablaadjes geprobeerd en werd gewoon verliefd op hun nootachtige mosterdsmaak. En toen ik hoorde dat dit groen de spijsvertering en stofwisseling verbetert, werd ze een vaste klant in mijn zomerhuisjes.
Het gewas geeft de beste opbrengsten op lichte en licht zure grond. De beste voorlopers voor haar zijn uien, komkommers, aardappelen en tomaten. Ik voed rucola niet met minerale meststoffen, omdat het de neiging heeft om nitraten te verzamelen. Maar wat ik haar nooit weiger, is water geven. In de hitte geef ik het elke avond water, de rest van de tijd - binnen 1-2 dagen. Daarnaast maak ik regelmatig de grond in de tuin los zodat er geen korstje ontstaat.

Dankzij deze zorg worden rucola-bladeren groot, met een aangename, matig pittige smaak. Ik verzamel ze met mijn handen. Als je de bladeren met een mes afsnijdt, verschijnen er roodachtige vlekken op. Het is beter om salades met rucola direct voor gebruik te bereiden: als de gehakte groenten lang staan, zal hun smaak lager zijn.

Rucola, of Eruca sativa, wordt in de tuin vaak aangevallen door aarden vlooien, waardoor de bladeren in een zeef veranderen. Om de groene vriend veilig en gezond te houden, raden we aan om planten in een pot te kweken.

Elk substraat kan worden ingenomen. Gewone tuingrond is ook geschikt, zolang deze maar goed waterdoorlatend is en niet oververzadigd is met voedingsstoffen. Zaden ontkiemen binnen een week bij een luchttemperatuur van 15-20 * C. Wanneer de bladeren 10-12 cm lang zijn, kunnen ze al worden geoogst.

Tip: pluk alleen de bladeren af ​​- dan zal de rucola snel weer een plezier doen met nieuwe greens. De rest van de verzorging komt neer op regelmatig water geven. Het is niet nodig om het pittige gras te voeren.

2 jaar geleden kocht ik een modieuze cultuur voor proef - rucola. Ik hield echt van het heldere aroma en de lichte bitterheid. Dus waarom zou je haar niet opvoeden?
Rucola-scheuten verdragen vorst tot -b °, dus ik zaai het zodra de grond opwarmt. Rucola groeit op elke grond, het voelt goed in halfschaduw.

Ze heeft geen zorgvuldige zorg nodig. Ik maak bijvoorbeeld alleen de gangpaden los, wied het onkruid uit, dun uit als de planten verdikt zijn en geef de aanplant om de dag water.

Met goede watergift worden de bladeren van rucola groter en malser, minder bitter. Als het warm is, bloeit de rucola snel. Ik probeer de meeste greens voor dit punt af te snijden. Van de variëteiten houd ik van de vroegrijpe Solitaire en Rococo (oogsten is al mogelijk 20-25 dagen na ontkieming) en tussenseizoen Corsica, Rocket, Euphoria (30-35 dagen).

Rucola in september
In de zomer, in de hitte, zaai ik geen rucola: hij groeit slecht, smaakt bitter en schiet snel. En ik zaai begin september in de volle grond. En wees niet bang dat het nu niet zal opgroeien - + 14 ... + 18 graden, voor rucola is dit hetzelfde, vooral omdat het zelfs lichte vorst verdraagt. Het belangrijkste is om het niet in de schaduw te zaaien, anders verliest het zijn unieke smaak en geeft het goed water zodat het niet bitter smaakt. U kunt de bladeren binnen 25-30 dagen na het zaaien van de zaden afsnijden.

Weelderige rucola
Rucola kan op elk moment van het jaar op een vensterbank worden gekweekt, vooral omdat er geen bijzondere problemen mee zijn. Toen ik een keer een zak met zaden kocht, liet ik ze een half uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat weken. Daarna liet ik het water weglopen, legde de gezwollen zaden tussen twee wattenschijfjes en legde ze een dag in de koelkast op de bovenste plank.
Voor het planten heb ik tuingrond gebruikt, maar daarvoor heb ik het een beetje gedroogd. Ik deed het in een pot, morste een beetje water, zaaide zaden uit de koelkast, besprenkelde het een beetje met aarde erop en schonk opnieuw water. Ze verwijderde de pot naar de vensterbank. Tot de eerste spruiten verschenen, binnen 1-2 dagen bewaterd. Vervolgens werd de watergift binnen 3-4 dagen teruggebracht tot 1 keer. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven. Het is noodzakelijk dat de grond licht vochtig is.
Ik heb vloeibare mest gebruikt - het versterkt de immuniteit van de plant, verhoogt de weerstand tegen ziekten en stimuleert de groei. Water geven met een waterige oplossing van deze meststof (bereid volgens de instructies) om de 3 dagen. Mijn rucola groeit erg snel!

Rucola thuis
Iedereen weet dat er in het voorjaar niet genoeg vitamines zijn en je wilt verse kruiden. Velen verbouwen op dit moment uien op de vensterbank. En ik heb me aangepast aan het kweken van rucola - een pittig en heel gezond kruid.
Voor het zaaien heb ik rucola-zaden een half uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, en ze vervolgens tussen twee wattenschijfjes gelegd en een dag in de koelkast op de bovenste plank gelegd.
Ze droogde de geoogste tuingrond, bevochtigde het licht met water, zaaide zaden op het oppervlak, besprenkelde ze met een beetje aarde en gaf opnieuw water. Ze zette de pot op het raam. De eerste keer dat ik water gaf na een of twee dagen, en toen de eerste spruiten verschenen, verminderde ik de watergift, begon ik na drie of vier water te geven. Het belangrijkste is om de zaailingen niet te laten overstromen. Het is noodzakelijk dat de aarde enigszins vochtig was, nogmaals, het werd gevoed met een zwakke oplossing van vloeibare meststof, die de immuniteit van planten versterkt, de groei verbetert en beschermt tegen ziekten. Rucola groeit snel.
Zo kun je haar trouwens het hele jaar door telen. En het is heel eenvoudig, ik raad je aan om het te proberen.

Vroege rucola
Lentegroenten zijn voor mij het meest wenselijk en lekker, dus zaai ik ze vroeg, eind april. Ik gebruik zaden van koudebestendige gewassen, in het bijzonder rucola. Als de lente lang is, kweek ik het door zaailingen (ik zaai 3-4 zaden in een glas en begin mei plant ik zaailingen van 1-2 weken in de tuin).
Als het buiten warm is, kunt u onder een afdak direct in de grond zaaien.
Ik moet zeggen dat rucola het goed doet in zonovergoten gebieden. Houdt van neutrale en licht alkalische bodems. Mijn grond in mijn tuin is licht zuur, dus ik kalk hem elk jaar. Rucola zaaien (en zaailingen planten) doe ik in verschillende rijen, op een afstand van 25-30 cm van elkaar. Als er vorst wordt beloofd, kun je van plastic flessen minikassen voor groen maken. Ik sneed de bodem en de nek af, sneed de fles aan één kant in de lengte door en installeerde de structuur in de vorm van een kleine kas boven de rij planten. Na gebruik gooi ik de kas weg, omdat ze na verloop van tijd donkerder worden, slecht licht doorlaten, wat betekent dat ze niet geschikt zijn voor hergebruik.

Naar mijn smaak bevindt rucola zich in het midden tussen pittige en bladgroenten: het is hard in zijn pure vorm, maar als toevoeging aan andere salades - precies goed.
De landbouwtechnologie van deze plant staat dicht bij de landbouwtechnologie van sla, maar er zijn enkele subtiliteiten. Rucola stelt hoge eisen aan de vruchtbaarheid van de bodem, maar verzamelt gemakkelijk nitraten. Daarom hoeft u geen misbruik te maken van de introductie van vers organisch materiaal. Het is beter om rucola te zaaien op de plaats waar vorig jaar komkommers of courgettes groeiden in een goed bemeste tuin. Bovendien kunt u een beetje complexe minerale meststof en as toevoegen.
De plaats moet zonnig zijn en de aanplant moet voldoende schaars zijn, anders zal de smaak van de bladeren verslechteren en zal de plant vatbaar zijn voor rot. Ongedierte is niet zo geïnteresseerd in deze pittige groenten.
En nog belangrijker, rucola heeft veel water nodig. Bij droog weer moet het dagelijks worden bewaterd, soms 's ochtends en' s avonds. Zelfs een korte uitdroging van de grond
zal de bladeren ruw en bitter maken en al het werk teniet doen.
U kunt rucola meerdere keren per seizoen in de grond zaaien - in april, mei en augustus. In de zomer, wanneer er lang daglicht is, wordt de rucola ruw en begint hij te bloeien. Je kunt het ook op een vensterbank laten groeien - zowel uit zaden als door planten uit de tuin in de herfst in potten te verplanten.

Rucola in zomer en winter
Ik ben al heel lang dol op het kweken van verschillende soorten groen - wat een tuin had ik!
Ik was ooit zaden aan het uitkiezen en zag een onbekende mooie naam - "Indau". Het bleek dat dit een andere naam is voor rucola-salade, of eruki-zaaien. De smaak is pittig en doet denken aan mosterdblaadjes. Indau geeft de voorkeur aan zonnige gebieden, overvloedig water geven en lichte, losse grond. Een belangrijk voordeel is dat rucola het hele jaar door geteeld kan worden.
In de zomer - op het platteland, in de winter - in kommen voor het raam. Sla komt binnen 20-25 dagen tevoorschijn.
Indau-zaailingen moeten regelmatig worden uitgedund tijdens het verzamelen van groenten, totdat de afstand tussen hen 15 cm bedraagt, dan zal de salade een mooie rozet van bladeren krijgen. Wanneer gewassen worden verdicht, zal de opbrengst slechter zijn.
Ik moet zeggen dat niet iedereen van pittige Indau houdt, maar mijn familie hield van dit groen.


Bijkomend voordeel: calendula - moestuinbeschermer

Calendula met heldere bloemen groeit goed tussen groentebedden: planten en verzorgen zijn hetzelfde als voor uien of salade, maar de voordelen zijn groot. Goudsbloemen trekken bestuivers aan en plantfytonciden schrikken ongedierte af - aspergerammelaars, havikrupsjes, koolvlieg, nematoden en verminderen het risico op het ontwikkelen van schimmelziekten. Calendula is een geweldige metgezel voor bonen, tomaat, asperges, komkommer, koriander, selderij, wortelen, peterselie.


Bekijk de video: RUCOLA. Ce beneficii aduce organismului. Contraindicatii