Wanneer uien moeten oogsten die vóór de winter zijn geplant - oogsttijd

 Wanneer uien moeten oogsten die vóór de winter zijn geplant - oogsttijd

Uien zijn over de hele wereld een populaire plant. Het is moeilijk om de voordelen van een boog te overschatten. Het is een bron van sporenelementen die nodig zijn voor ons lichaam, een uitstekend antisepticum... Gebruikt bij het koken. Door uien aan sommige gerechten toe te voegen, krijgen ze een speciale smaak en aroma.

Nu wijst bijna elke tuinman een klein stukje land toe voor een uientuin. Het is bekend dat cultuur meer aandacht voor zichzelf vereist. Wanneer uien moeten oogsten die vóór de winter zijn geplant, is de belangrijkste vraag van degenen die deze cultuur cultiveren. Overtollig vocht, kou of warmte heeft een negatieve invloed op het gewas. De boog begint een pijl te schieten, of rot. Dus het idee kwam op om voor de winter uien te planten. Het resultaat beviel me met een hoge opbrengst en de weerstand van een cultuur tegen veranderingen in externe omstandigheden. De traditie heeft wortel geschoten. We vertellen u over de agrotechnische kenmerken van het verbouwen van uien die in de winter zijn geplant.

Voordelen van het kweken van winteruien

Dat kunnen we uit de ervaring van tuinders concluderen het telen van uien die voor de winter zijn geplant, heeft een aantal voordelen ten opzichte van het planten in het voorjaar... Laten we elk van hen in detail leren kennen:

  1. Bollen zijn groter van formaat en rijpen eerder... Al midden in de zomer beginnen ze uien te oogsten die vóór de winter zijn geplant. Dit is ongeveer een maand eerder in vergelijking met de gebruikelijke lenteplantmethode.
  2. Ongedierte raakt praktisch geen winteruien... Het is een feit dat tegen de tijd dat uienvliegen verschijnen - het belangrijkste ongedierte van de cultuur - de plant al volwassen is.
  3. Midzomer, niet zo druk in de tuin als de lente. Het is heel goed mogelijk om nog een dag opzij te zetten om de uien te verwijderen voor de winter. De vrijgekomen perken kunnen worden ingenomen onder groen of andere vroegrijpe gewassen, die meerdere keren per seizoen worden gezaaid.
  4. Winteruien, zoals die in de lente worden geplant, produceren overvloedige groenten. Niet alleen veren, maar ook uienkoppen kunnen aan salades worden toegevoegd. Dit rechtvaardigt volledig het planten van uien in de winter.

Winteruien planten en kweken

De keuze van plantmateriaal (kleine plantuien)

Kies alleen gezonde bollen. Ze mogen niet worden ontkiemd, hebben allerlei soorten schade en tekenen van ziekte. De optimale maat wordt beschouwd als kleine en middelgrote fracties variërend in grootte van 8 tot 21 cm Dergelijke eigenschappen zijn vooral kenmerkend voor uienrassen uit de Nederlandse collecties.

Landingtechnologie

Om vervelende verrassingen te voorkomen, let op de volgende punten:

  • de grond moet met de hand worden geploegd of uitgegraven, 35 cm verdiepen;
  • gebruik meststoffen die stikstof, fosfor en kalium bevatten. Humus is geschikt als organische stof. De dosering is 4-5 kg. per vierkante meter. Kaliumzout en superfosfaat, respectievelijk 15 en 25 gram per vierkante meter;
  • een voldoende hoeveelheid fosfor is een garantie voor een succesvolle overwintering van de bol. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om houtas als meststof te gebruiken;
  • maak na het graven groeven. Er moet een onderlinge afstand van ongeveer 20 cm zijn. Op een rij worden de bollen op een afstand van ongeveer 6 cm geplant. Zo'n kleine inkeping is te wijten aan het feit dat niet alle bollen bestand zijn tegen winterse omstandigheden. Sommigen van hen zullen bevriezen;
  • de plantdichtheid heeft invloed op de opbrengst. Om de bollen groot te laten worden, moet de onderlinge afstand worden vergroot. Als het doel van het telen van uien is om veren te verkrijgen, moet de aanplant dichter zijn;
  • voordat de winter komt, is het noodzakelijk om de toestand van de zaailingen te controleren. Ze kunnen worden aangetast door de uienvlieg. De plant zou tegen de winter 4-6 scheuten moeten geven;
  • het planten wordt 40-50 dagen vóór het begin van de vorst uitgevoerd.

Een belangrijk punt bij de teelt van een oogst winteruien is topdressing. Ze zijn nodig in de herfst, op het moment van planten en in de lente.

De eerste voeding gebeurt tijdens het leggen van winteruien in de grond.... Voor deze periode de behoefte aan bemesting met fosfor is kenmerkend... Bovendien kunt u humus toevoegen. Voordat het koude weer begint, worden de aanplant bedekt met een speciale doek. U kunt mulchmaterialen of vuren takken van coniferen gebruiken. Sommige mensen gebruiken hiervoor hooi. Het gevaar van droog gebladerte is dat insectenplagen zich er soms in de winter in verstoppen.

In het voorjaar, nadat de aanplant uit beschutting is bevrijd, is het noodzakelijk om de grond voorzichtig los te maken... Daarna worden meststoffen aangebracht, omdat de herfst niet genoeg zal zijn voor de ontwikkeling van de ui tijdens het groeiseizoen.

Welke meststoffen moet je kiezen? Allereerst heeft de plant minerale supplementen nodig. U kunt verschillende meststoffen met kalium en fosfor combineren en ureum toevoegen. Voor een vierkante meter is ongeveer 5-8 gram van zo'n mengsel nodig.

De tweede topdressing is de introductie van azofoska. Het moet eerst worden opgelost in water. Een emmer water duurt ongeveer twee eetlepels.

De derde topdressing zijn fosforhoudende meststoffen. In dit stadium is de bol ongeveer drie centimeter lang.

Gebruik een combinatiemeststof om het proces van zelfmengen te vereenvoudigen. Ze bevatten alle benodigde sporenelementen in de juiste verhoudingen.

Factoren die de ophaaltijd beïnvloeden

Klimatologische omstandigheden in de regio

Uien die voor de winter zijn geplant, kunnen eerder worden geoogst dan lente-uien die in het vroege voorjaar worden geplant. De exacte oogstdatum wanneer het nodig is om uien te oogsten die vóór de winter zijn geplant, hangt af van het lenteweer. In de zuidelijke regio's van het land kan het zelfs mei zijn. Hoe warmer het voorjaar, hoe eerder u kunt beginnen met oogsten. Koel en regenachtig weer vertraagt ​​de oogst van uien die in de winter worden geplant tot half augustus.

Verscheidenheid

Om een ​​rijke oogst te krijgen, moet je het zaad zorgvuldig kiezen. Bijzonder succesvolle resultaten worden behaald bij het gebruik van Nederlandse uiensoorten - sets. Er zijn Russische exemplaren van uien voor het planten in de herfst. Geef de voorkeur aan zaaimateriaal van vertrouwde fokkers. Controleer voordat u koopt het doel van de geselecteerde variëteit. Niet elke soort kan voor de winter worden gezaaid. Hoge weerstand tegen lage temperaturen is een onderscheidend kenmerk van uiensoorten voor winterbeplanting. Vorst - minus 15 graden wordt gemakkelijk verdragen door zaad. Als de sneeuwbedekking 2-3 cm bereikt, heeft een aanzienlijke temperatuurdaling geen negatief effect op het zaaien. Een droog voorjaar kan ook geen kwaad.

De meest succesvolle rassen voor wintergewassen worden erkend:

Danilovsky - binnenlandse variëteit, met een gewicht tot 160 gram. De smaak is licht zoet, licht kruidig, rood-violette kleur van de schubben.

"Rode Baron" - het gewicht van de ui is bijna 200 gram. Vroege rijping, met een zoetige, licht scherpe smaak, graad.

"Radar" Is een populaire soort uit de Nederlandse collectie. Niet vatbaar voor het gooien van pijlen. De bollen zijn bedekt met gelige schubben. Het nadeel is dat het niet lang wordt bewaard. Helder aroma en zoete smaak.

"Sturon" - Nederlands ras, vroeg, groeiseizoen slechts 75 dagen. Vorstbestendig, niet vatbaar voor de vorming van pijlen. De weegschaal is goudkleurig. De bollen zijn groot, rond met een licht scherpe smaak.

"Shakespeare" - Nederlandse collectie. De bollen zijn licht afgeplat, niet vatbaar voor wegslingerende pijlen, ongevoelig voor ziekten, vorstbestendig.

Juiste zorg

Als we de zorg voor uien die in de lente zijn geplant, dat wil zeggen lente-uien, vergelijken met de zorg voor winteraanplant, dan is het veel gemakkelijker. Wat is de zorg:

  • zodra er scheuten verschijnen, is het nodig om de grond in de rijen tussen de bollen los te maken en het onkruid te verwijderen. Losse grond stimuleert grote bollen en snelle rijping. Hierdoor kunt u midden in de zomer beginnen met oogsten;
  • als de herfst droog is, moet er water worden gegeven. Het is beter om de installatie van het druppelbevloeiingsapparaat tijdens de plantperiode te organiseren. Op kleine bedden is water geven uit een gieter voldoende. Als de zomer niet te droog was, is er voldoende vocht van de regen.

Bodemkenmerken

Voor groei en ontwikkeling hebben uien aarde nodig na toevoeging van humus en compost. Bollen ontwikkelen zich goed op lichte gronden.

Op bodems waar water zich ophoopt na regen, en met een hoge zuurgraad, is het niet mogelijk om voldoende uienopbrengst te krijgen.

Tekenen waarmee u de rijpheid van het gewas kunt bepalen

Het is een belangrijke vraag om erachter te komen of de ui rijp is of niet. De kwaliteitsindicatoren van de geoogste bollen voor de winter zijn hier rechtstreeks van afhankelijk. De oogstrijpheid van de ui kan worden bepaald door de toestand van de zichtbare en ondergrondse delen van de plant. Er is een wiskundige manier om de rijpheid van een ui te bepalen.

Waar verwijst het naar de belangrijkste criteria die de rijpingstijd van uien beïnvloeden:

  • ras gekozen voor aanplant: vroege, gemiddelde of late rijping;
  • klimatologische omstandigheden tijdens het groeiseizoen. Als er in de zomer overwegend lage temperaturen en veel regen zijn, zullen de uien een paar weken later rijpen.

Als u zich concentreert op het uiterlijk van de plant, zijn de belangrijkste tekenen van rijpheid:

  • krimpende en vergelende stengels;
  • de hals van een rijpe bol wordt dunner en vervaagt;
  • naarmate de ui rijpt, zinken de veren geleidelijk naar de grond;
  • de schubben worden geel en bladderen gemakkelijk af.

Tijdens deze periode bevatten uien de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, de groei stopt.

Je kunt niet trekken met oogsten totdat de ui de veer volledig naar het tuinbed begint te laten zakken.

Berekeningsmethode: tel 80 dagen op bij de plantdatum van uien. Dit is het startpunt om te beginnen met oogsten. U kunt de rijpingsdatum verduidelijken door het vereiste aantal dagen af ​​te trekken of toe te voegen, afhankelijk van het type ui dat u voor het planten heeft gekozen.

Houd bij het berekenen rekening met weersfluctuaties. Een hete zomer zorgt ervoor dat je een paar dagen eerder kunt oogsten. Als er veel regen en lage temperaturen zijn, tel dan 5-10 dagen op bij de geschatte rijpingsdatum.

Ophaaltijd. Wanneer moet u uien oogsten die in de winter zijn geplant?

Zoals al opgemerkt, het tijdstip waarop u uien kunt oogsten die voor de winter zijn geplant, is afhankelijk van de variëteit. Voor vroege variëteiten wordt het aanbevolen om voor de rijpingsperiode - 60 dagen te nemen. Laatsten beginnen in juli met oogsten. Voor warme gebieden is dit het midden en voor de noordelijke - eind juli. In de Oeral of Siberië worden de datums naar het einde van de zomer verschoven. Het is onmogelijk om de exacte datum voor het oogsten van uien te voorspellen. De bovenstaande externe tekens dienen als een betrouwbaarder signaal voor het oogsten.

Wanneer uien oogsten die in de regio Moskou zijn geplant:

Als de zomermaanden warm waren en er weinig regen valt, beginnen de uien in de regio Moskou volgens de gevestigde traditie tegen het einde van juli of in het eerste decennium van augustus te worden geoogst. Dit gebied kenmerkt zich door onstabiel weer. Juli is vaak regenachtig en de oogsttijd wordt verschoven naar de tweede helft van augustus. Warm en droog weer is een bepalende factor voor rijping, smaak en houdbaarheid.

Soms laat een vochtige zomer alle oogstdata vallen. Uienveren zijn groen en verdorren niet. In dit geval versnellen tuinders het rijpen met behulp van speciale technieken:

  • een paar weken voor de geplande oogstdatum van de uien die voor de winter zijn geplant, worden de wortels van de plant gedeeltelijk afgesneden. Dit gebeurt met een mes of schop, die ongeveer 5-7 cm dieper onder de bolbodem gaat, de bol krijgt niet meer voldoende voeding. Het rijpingsproces versnelt. Zelfs het eenvoudig strippen van de bollen van de grond geeft het gewenste effect;
  • een paar dagen voor het rijpen wordt het trimmen van veren uitgevoerd en er blijft maar één stengel over met een hoogte van ongeveer 10 cm Dit is de gemakkelijkste manier, maar daarna gaan sommige bollen rotten, een deel van het gewas gaat verloren;
  • Til de bollen lichtjes op met een hooivork. Een deel van de wortels breekt af en de aanvoer van voedingsstoffen uit de grond wordt verminderd.

Oogsten en opslag

Video: uien oogsten die voor de winter zijn geplant

Er zijn verschillende regels die moeten worden gevolgd voordat uien geplant voor de winter worden geoogst:

  • zodra de uienveer begint te drogen, kunt u de ui geen water meer geven. Dit zal de wortels uitdrogen en een impuls geven aan de vorming van de uienschaal;
  • het oogsten van uien moet worden getimed om samen te vallen met zonnig weer;
  • graaf de ui uit en leg deze op het oppervlak van de rand;
  • laat de stengels volledig drogen en er beginnen zich schubben met een gouden tint op de bollen te vormen;
  • Als het regent, verplaats de boeg dan onder een afdak of in een ruimte met ruimte voor ventilatie.

Je kunt niet te laat zijn met de oogst. De uien groeien herhaaldelijk en zijn niet meer geschikt voor bewaring. Soms loopt de oogst vertraging op door een ongelijkmatige rijping van de uien. Mocht het nodig zijn om de uien op één dag te oogsten, dan moet je wachten tot de meeste bollen rijp zijn. De rest rijpt tijdens de droogperiode.

Het graafproces vereist bepaalde kennis en vaardigheden.

Als de grond voornamelijk uit zand en turf bestaat, zijn er geen problemen. Bodems met een hoog kleigehalte maken het uitgraven van de bollen moeilijk. Aan de bollen trekken is het niet waard. De meesten van hen zullen hun billen verliezen en het zal onmogelijk zijn om ze vast te houden. Gebruik in dat geval een hooivork. Breng de boog iets omhoog voordat u hem uittrekt. Een deel van de wortels breekt af en de bol en ze komen vrij gemakkelijk uit de grond, maar een deel blijft op het oppervlak van de ui achter. Soms moet de aarde van de ui worden weggespoeld met water. Maar daarna wordt het drogen van de uien moeilijker.

Belangrijk! De aarde moet met handen en handschoenen van de bollen worden verwijderd. Je kunt de boog niet op de grond tikken. Zo'n boog zal snel rotten.

Het droogproces duurt enkele dagen. De praktijk leert dat het drogen bij warm weer na twee weken is voltooid. In augustus vallen dauw en koude nachten. Het is onmogelijk om uien in dergelijke omstandigheden in de bedden te laten. Leg ze op een stuk zeildoek en plaats ze 's nachts in een kas of andere afgesloten ruimte.

Als de ui droog is, beginnen we met het bijsnijden van de wortels en veren. We snijden de wortels helemaal tot op de bodem, en vanaf de zijkant van de veer vormen we een nek van ongeveer 5 cm hoog Sommige tuinders raden af ​​om de wortels af te snijden. Ze drogen op en vallen er vanzelf af. Rotte bollen moeten onmiddellijk worden verwijderd. Zelfs in een korte tijd van contact met gezonde exemplaren kan infectie optreden. Bewaar de lampen niet als ze beschadigd zijn. Het is beter om het onmiddellijk als voedsel te gebruiken. Droge uien moeten ritselen in je hand en de nek moet gemakkelijk breken. Bollen met een te dikke nek worden niet bewaard. Ze kunnen worden voorbereid voor toekomstig gebruik in de vorm van salades.

Bewaar uien op een goed geventileerde plaats. De optimale temperatuur is ongeveer 1-10 ° C warm. Kartonnen dozen zijn voldoende. Soms wordt de strik in kousen gehouden of gevlochten. De lucht in de kamer moet droog zijn - de belangrijkste voorwaarde voor opslag.

Conclusie

Winterui-variëteiten zijn er in overvloed en vereisen een minimum aan onderhoud. Niet te grillig voor de bodem. Als u voor de winter uien plant in een buitenwijk, krijgt u in de lente de eerste vitamines.

Door de verscheidenheid aan uiensoorten kunt u de juiste variëteit voor uw site kiezen. Zoek altijd naar lokale soorten bollen. Door ze te kweken, is het gemakkelijker om te bepalen wanneer u uien moet oogsten die in de winter zijn geplant. Probeer rassenverwarring te vermijden. De opbrengst zal laag zijn en de bollen zelf zijn niet bestand tegen langdurige opslag.


Wanneer uien uitgraven die vóór de winter in 2020 zijn geplant: gunstige dagen

Winteruien worden rond dezelfde tijd geplant als wortelen. Deze methode heeft zo zijn voordelen: de veer zal eerder verschijnen en de bollen, gehard door koelte, zullen sterker worden voordat ziekten en plagen "ontwaken". En aangezien het veel eerder uitkomt dan de lente, moet u uien die vóór de winter in 2020 zijn geplant, minstens een paar weken eerder verwijderen.


Wanneer u in 2019 uien moet graven volgens de maankalender

Veel zomerbewoners planten en oogsten, waarbij ze zich concentreren op de maankalender. Ervaren tuinders adviseren om uien te graven voor de afnemende maan. Daarom zijn volgens de maankalender in 2019 gunstige dagen voor het oogsten van uien:

Tuin-, groentetuin- en bloementuintips

  1. In juli: de raap wordt het beste bewaard als er geoogst wordt op 1, 23, 24, 25, 26, 27, 28 en 29 juli.
  2. In augustus: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31.
  3. In september: 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27.

Dit zijn de aanbevolen dagen die het beste zijn voor het oogsten van uien voor langdurige opslag. Als er echter regen wordt verwacht, moeten de groenten worden uitgegraven zonder rekening te houden met de maankalender, anders kunt u het grootste deel van de oogst verliezen.


Wanneer uien oogsten

Elke tuinman maakt zich zorgen over het tijdstip van het oogsten van deze groente uit de tuin, omdat niemand de exacte data kan noemen. Het hangt allemaal af van het tijdstip van planten, de kenmerken van de variëteit, de weersomstandigheden, de regio waar dit gewas wordt verbouwd.

Om de vraag te beantwoorden: wanneer u uien moet oogsten, moet u de tekenen van rijping kennen. Optimale voorwaarden: eind juli tot eind augustus. Als de zomer heet is, is de rijping sneller, als het koel is, worden de voorwaarden vertraagd.

Hoe te begrijpen wanneer het tijd is om te graven? Er zijn karakteristieke tekenen van de rijping van deze cultuur:

  • De kleur van de pen verandert snel. Tot voor kort was het groen en dichter bij de oogst wordt de veer geel.
  • De veer ligt op de grond. Als meer dan de helft van de aanplant is gestorven, maak je dan klaar om het op te bergen voor opslag.
  • De nek (de plaats tussen het hoofd en de veer) verliest zijn elasticiteit, waardoor de veer naar de grond buigt. Dan droogt de nek op, wordt dun.
  • Op de raap verschijnen droge schilfers, die gemakkelijk loslaten.

Maar het is vermeldenswaard dat uien die vóór de winter worden geplant, rijpen voordat ze in de lente worden gezaaid. Je kunt het een maand eerder beginnen met schoonmaken, en in sommige gebieden zelfs twee.

Meestal planten tuinders winteruien, dus ons gesprek zal zich concentreren op deze specifieke manier van planten.

Veel groentetelers gebruiken de maankalender en zeggen dat de tips ervan zeer nuttig zijn om de oogst gedurende de lange wintermaanden te behouden.

Lees ook
Hoe knoflook op de juiste manier te planten voor de winter: timing, voorbereiding, planten
Hoe knoflook op de juiste manier te planten voor de winter. Aanbevelingen van ervaren tuiniers. Antwoorden op veelgestelde vragen van beginners. Leuke demo video ...


Drogen en voorbereiding voor opslag

Voordat uien worden opgeslagen, moeten ze grondig worden gedroogd. Het droogproces duurt ongeveer 2 weken. Als de uien onder een luifel worden gedroogd, worden ze in één laag gelegd. Periodiek moeten de koppen worden omgedraaid, zodat het droogproces gelijkmatig verloopt.

U kunt uien tijdelijk laten drogen in een geventileerde schuur, garage, op een overdekte veranda. Een andere methode is het ophangen van de bundels. In dit geval worden de veren eerst in vlechten gevlochten. Drogen helpt het gewas beter te behouden, verkleint de kans op bolrot. Aan het einde van het droogproces moet de nek helemaal droog zijn. Nadat de ui is uitgedroogd, snijdt u de gedroogde veren (tot een hoogte van 2,5 cm) en wortels af.

Vervolgens worden groenten gesorteerd. Verwende bollen en koppen met mechanische schade of deuken moeten van de totale massa worden gescheiden. Gebeurt dit niet, dan rotten de bollen niet alleen zelf, maar infecteren ze ook de naburige koppen. Onrijpe of overrijpe en te kleine uien worden apart geplaatst. Ze moeten eerst worden gegeten.


Welke uien worden voor de winter geplant en waarom

Voor de winter planten heeft voordelen: bescherming tegen ziekten en plagen, lange houdbaarheid van groenten. Groene veren verschijnen vroeg, wanneer het onkruid nog geen tijd heeft gehad om te groeien - de hoeveelheid wieden neemt af. Voor de winterteelt wordt het aanbevolen om hybride variëteiten te nemen die zijn ontworpen voor korte daglichturen. Gewone zaailingen zijn niet geschikt - de plant verdraagt ​​lage temperaturen niet goed, hij geeft vroeg groene massa.

De keuze van het ras hangt af van het doel van de groente. Voor een vroege verzameling veren zijn een aantal strikken geschikt. Een vaste plant kan 4-5 jaar lang bestaan ​​zonder te verplanten. Om in de lente sevok te krijgen, wordt nigella vóór de winter geplant - de plant wordt met zaden geplant.

  • Odinovets
  • Radar
  • Ellan
  • Spoel
  • Arzamas
  • Bessonovsky
  • Globo (zoet).

De hybride moet ontkiemen, niet worden blootgesteld aan lage temperaturen en een sterke bol vormen. Voor het planten is het noodzakelijk om het plantmateriaal te inspecteren op schade, de bollen 30-50 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te houden. Om de plant tegen bevriezing te beschermen, moet de grond worden mulch met humus.


Opslagvoorbereiding

Snijd de toppen af ​​nadat de bladeren en wortels helemaal droog zijn. De schil op de koppen moet stevig, droog en roestig zijn.

De bladeren worden afgesneden, waardoor er een "stronk" overblijft van 4-5 cm, de wortels worden ingekort tot 1 cm. Als bewaring in "vlechten" en trossen moet plaatsvinden, worden de toppen niet gesnoeid.

Voordat het wordt opgeslagen, wordt het gewas gesorteerd en beschadigde, overgedroogde uien verwijderd. Verfrommelde en misvormde hoofden worden verzonden voor verwerking, grote - in de eerste plaats voor voedsel. De rest wordt in dozen, manden of in bundels opgehangen.

Door de timing van het oogsten van uien correct te bepalen, bespaart u de oogst en krijgt u een uitstekende groente als voedsel. Het is belangrijk om rekening te houden met de kenmerken van het ras, het klimaat in de regio en specifieke omstandigheden.


Bekijk de video: #21 Uien oogsten en genieten van de moestuin!