5 van de beste meerjarige uien

5 van de beste meerjarige uien

De uienfamilie heeft ongeveer 600 soorten. Er groeien hier meer dan 200. Het aantal variëteiten neemt toe door de domesticatie van in het wild groeiende soorten. De eigenaren van achtertuin en zomerhuisjes verbouwen meerjarige uienteelt. Batun, bieslook, slijm, sjalotten, geurig, schuin, meerlagig - dit zijn de namen van de meest populaire soorten groenten. Met fijne veren, breed, lang, zoet en bitter. Hun vroege groenten zijn zachter dan uienveren. Verschilt in een hoog gehalte aan vitamines en mineralen. Het verzorgen van deze variëteiten is gemakkelijker, omdat er eens in de drie tot vijf jaar wordt gezaaid. Het is de moeite waard om de top 5 van meest populaire bogen te overwegen.

Verscheidenheid aan variëteiten van meerjarige uien die groen produceren

Sjalotten (klauwier) lijken op de kweekmethode voor uien. De zwerver wordt gekweekt omwille van het groen. Het groeit 5-7 jaar op één plek. De bieslook is vergelijkbaar, maar er zijn enkele eigenaardigheden. Het is raadzaam om de site om de 2-3 jaar te veranderen. Een kenmerk van een meerlagige boog is de vorming van luchtbollen in 3-4 lagen. Slijm (hangend) minder scherp, nuttig bij bloedarmoede.

Batun als vaste plantensoort

De ui is de meest voorkomende onder vaste planten. Het heeft grote, donkergroene bladeren. Uiterlijk, zoals ui, maar de smaak is scherper. Alleen veren worden gegeten, de koppen zijn afwezig. Er zijn verschillende soorten trampoline. Verschillen komen tot uiting in vertakking, gebladerte, vroege volwassenheid, vorstbestendigheid. Bij alle soorten begint de veergroei zodra de sneeuw smelt.

Deze soort plant zich voort door zaden en de struik te verdelen. Zaden worden gezaaid in de late herfst, vroege lente, late zomer. Het zaaien van podwinter en lente levert eind juli en augustus een oogst op. In de zomer - in de herfst verschijnen er verschillende veren, in de lente geven de bladeren snel verhandelbare producten.

De eerste greens, in de vorm van delicate veren, kunnen in het vroege voorjaar worden verkregen. Het is noodzakelijk om het gebied te bedekken met de zaden die in de herfst zijn gezaaid met plasticfolie onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten.

Voor vegetatieve vermeerdering worden planten in de herfst geplant van half september tot de tweede helft van oktober of het vroege voorjaar. De wortelstok is verdeeld in delen van 2-3 planten, de wortels worden gesneden tot 3-4 cm, de bladeren worden gesneden tot 5-8 cm. Bedek het groeipunt bij het planten niet met aarde.

Slijm met brede platte veren

Slijmui is een meerjarige vorstbestendige plant. Het groeit al meer dan vijf jaar op één site. Veren zijn plat, broos. Het verschilt van anderen door zijn delicate, milde smaak. Groenen verliezen hun smaak niet lang, ze worden gegeten voordat ze worden opgenomen.

Het wortelstelsel bevindt zich op een diepte van 20 centimeter. De plant houdt van vocht, groeit goed bij bewatering van het ingezaaide gebied. Niet veeleisend voor het licht. Groeit in slecht verlichte ruimtes.

Het wordt gekenmerkt door het vermogen om het hele jaar door bladeren te laten groeien.

Vermeerderd door zaden en vegetatief. Planten, vertrekken, opnieuw planten zijn vergelijkbaar met de ui. Nadat de zaden in juli zijn gezaaid, wordt de oogst in de derde week van april geoogst. Veren zijn klaar voor gebruik twee tot drie weken nadat de grond is ontdooid.

Meerlagig

Het is een van de meest vorstbestendige kruidachtige planten.... Op één site groeit het tot zeven jaar. Ze eten groene massa, basale en grote luchtbollen, die worden gevormd in 2-4 lagen in plaats van bloeiwijzen. Door het ontbreken van een rustperiode vindt ontscheping het hele jaar door plaats. Groenen verschijnen een maand na het planten in de grond.

De bladeren van deze ui groeien meerdere dagen sneller dan botun.

Reproductie wordt uitgevoerd door de baarmoederbol of luchtbollen te verdelen. Om plantmateriaal te verkrijgen, is een moedersite vereist. Een oppervlakte van twee vierkante meter is voldoende om voor de benodigde hoeveelheid luchtbollen te zorgen. Om grotere bollen te krijgen, wordt de meerlagige soort gekweekt uit zaailingen.

Voor het forceren van greens op de vensterbank worden luchtkoppen gebruikt. Na het oogsten worden ze gedroogd en op een koele, droge plaats geplaatst. Zodat de bollen niet uitdrogen voor het planten. 20 dagen na het planten zullen bladeren tot een halve meter hoog in de keuken groeien.

Schnitt

Bieslook enigszins vergelijkbaar met een batun. Plantmethode, biologische vereisten. Het uiterlijke verschil wordt bepaald door smallere, sterkere bladeren. De afgesneden veren brokkelen niet af en blijven in plukjes. De presentatie is beter, bijna geen schade tijdens transport.

De plant is zeer winterhard. De bladeren beginnen onder de sneeuw te groeien.

Wanneer ze vanaf drie jaar op één site worden gekweekt, neemt de opbrengst af, worden de bladeren kleiner en wordt er een krachtige graszode gevormd. Kan worden gebruikt om in de winter greens te laten groeien. In de herfst worden wortelstokken opgegraven, minstens een maand in kelders opgeslagen, geplant in potten met vruchtbare grond. Geplaatst op een warme plaats, gedrenkt. Na drie weken groeien de bladeren terug. Een plant kan drie keer worden geoogst.

Deze soort wordt ook als sierplant gekweekt. Ze worden geplant in bloembedden, rond paden, om gazons te versieren, gebruikt als stoeprandplant. Een jaar later worden bloeiende pijlen met bolvormige paraplu's gevormd. Hun tinten zijn van roze tot paars. Bloeiende planten zien eruit als prachtige, kleurrijke tapijten.

Sjalot

Sjalotten zijn een soort ui. De bollen zijn klein, rijpen twee decennia eerder dan de raap. De smaak is niet zo scherp als uien. De greens zijn zacht, rechtopstaand, er zijn 3-4 keer meer veren dan die van een raap. Groei vaker voor groene massa. Bollen worden minder vaak gebruikt vanwege het feit dat ze klein zijn en uit meerdere kruidnagels bestaan. Vandaar een andere naam - feeks.

Voor het planten worden de koppen in tanden verdeeld of volledig geplant. Dan zal de bos greens groter zijn. Zaden worden minder vaak gezaaid. In het eerste jaar worden kleine uien van 3-5 kruidnagel gevormd. Op de tweede - grote bollen. Sommigen van hen vormen pijlen, bloeiwijzen en geven zaden.

De sjalot heeft een lange rustperiode. Voor het planten moet het hoofd tot aan de schouders worden gesneden. Opwarmen gedurende 3 uur in heet water van 45 graden.

Hoe zorg je voor vaste planten voor uien?

Uiengewassen behoren tot dezelfde familie... Om schade door ziekten en plagen te voorkomen, kunnen ze niet in hetzelfde gebied worden gekweekt. De belangrijkste zorg komt neer op water geven, losmaken, wieden, bemesten.

Bij goede weersomstandigheden worden de uien vier keer per seizoen bewaterd. Bij droog weer - elke anderhalf decennium. Na het besproeien wordt de grond losgemaakt. De eerste diepe losmaking vindt plaats in het voorjaar. Dit heeft een gunstig effect op de groei van wortels en bladeren. Samen met water geven, worden minerale meststoffen toegepast. Wiet zo nodig.

De waarde van meerjarige uien is te danken aan het vermogen om groene veren te laten groeien, door te forceren, gedurende het hele laagseizoen.


Meerjarige uien: naam, variëteiten, foto's, teelt en verzorging

Meerjarige ui (de naam van het geslacht in het Latijn Allium) onderscheidt zich door uitstekende decoratieve, voedzame en geneeskrachtige eigenschappen.

Het geslacht omvat ongeveer 500 soorten. Er worden echter ongeveer 200 van hen in Rusland verbouwd. Kortom, in de tuinen kun je knoflook, sjalotten, prei, uien vinden. Dergelijke variëteiten van meerjarige uien als geurig, slijm, bieslook, wilde knoflook, batun, schuin, meerlagig, enz., Genieten helaas niet zo'n populariteit.


Dit witte uienras is een van de langst houdbare rassen. Het is zeer resistent tegen verschillende ziekten. Gemiddeld bolgewicht 180 gram. Geweldig om toe te voegen aan hoofdgerechten en soepen.

Bedankt voor het lezen van dit artikel! Ik zal het leuk vinden als je het artikel leuk vindt en je op dit kanaal abonneert, zodat je nog meer nuttige en nieuwe dingen kunt leren.


Pittige soorten uien

Bijna alle pittige uiensoorten rijpen vroeg. Ze worden gekenmerkt door een overvloed aan voedingsstoffen, maar geven meestal een lage opbrengst. Tegelijkertijd zijn de meeste rassen aangepast voor teelt in vrijwel elke regio.

"Arzamas local"

Deze variëteit is een van de meest voorkomende in Rusland. Tijdens het groeiseizoen - vroege rijping. De bollen zijn rond. De kleur van de schubben lijkt op tinten amber en oker. Bollen wegen doorgaans minder dan 70 gram. Arzamas local wordt voornamelijk geteeld in de middelste zone.

"Bessonovsky lokaal"


Foto: Lokale Bessonovsky-uienvariëteit

De lokale Bessonovsky is ook een veel voorkomende variëteit in de middelste rijstrook, behorend tot de vroege rijping. De bollen zijn wat afgeplat en wegen wel 45 gram.

"Pogarsky"

Gemiddeld genest en meervoudig genest. De Pogarsky-variëteit lijkt erg op de twee hierboven in termen van zijn organoleptische kenmerken, de grootte en het gewicht van de bollen en de structuur van de schubben.

"Rostovsky"


Foto: Rostov-uienras

Een vroegrijpe uienvariëteit die beter geschikt is voor de teelt in de Zuid-Russische regio's. Het gewicht van de bol is beperkt tot 50-60 gram, de vorm is rond, iets naar boven of beneden afgeplat. Het uienras Rostovsky heeft zich bij uientelers goed gevestigd als ui op een veer. In de regel heeft ze veel knoppen, wat een goed percentage veeropbrengst geeft bij het kweken van groene uien.

Timiryazevsky


Foto: uienras Timiryazevsky

Timiryazevsky behoort ook tot de vroegrijpe rassen. Bollen wegen tot 70 gram, schalen zijn geel of lichtbruin. De vorm is afgerond met naar beneden of naar boven mengen.


Kenmerken van groeiende meerjarige uien

Een kenmerk van de agrotechnologie van meerjarige uien is dat het zelden nodig is om het te planten en dat de zorg ervoor minimaal is. Maar zonder helemaal weg te gaan, daalt de opbrengst van elk type ui sterk, zelfs in optimale klimatologische omstandigheden.

Planten en verplanten

Sommige soorten uien worden met zaden gezaaid, andere worden met bollen geplant, maar de aanpak om de site voor te bereiden is in alle gevallen hetzelfde. Het tuinbed wordt op dezelfde manier voorbereid als voor gewone uien, maar rekening houdend met het feit dat het planten gedurende meerdere jaren wordt uitgevoerd. Uien kunnen na bijna elk gewas worden geteeld. De meeste soorten uien groeien graag in de zon, maar in die streken waar de zon genadeloos ondergaat, is het beter om een ​​plekje te zoeken waar ze in de schaduw staan ​​tijdens de heetste planttijd.

Het is heel goed als er wortels naast de uien worden geplant: deze groenten redden elkaar van ongedierte (wortel- en uienvliegen).

Het tuinbed is van tevoren voorbereid en vernietigt zorgvuldig alle onkruiden, vooral overblijvende planten. Kleigronden moeten worden gecorrigeerd met zand, zure bodems zijn kalk. Een emmer compost of humus en een flinke handvol houtas worden als mest gebruikt voor 1 m 2 van de bedden. Minerale meststoffen (superfosfaat en kaliumsulfaat) zijn minder wenselijk. Voeg kort voor het zaaien, met een hark door de tuin, ongeveer 15 g ureum of ammoniumnitraat toe.

De zaden van alle meerjarige uien zijn vrij klein qua uiterlijk - dezelfde "nigella" als die van uien. Hun ontkieming gaat snel verloren, dus worden zaadjes van één of twee jaar oud gezaaid. De meeste soorten en soorten worden in de late herfst of het vroege voorjaar gezaaid. Eind juli zaaien is ook mogelijk, maar het is beter om de veren die in de herfst groeien niet aan te raken. Zaden worden op de gebruikelijke manier voorbereid om te zaaien: het is raadzaam om ze te desinfecteren in kaliumpermanganaat en te laten weken voordat ze worden gezaaid, hoewel ook droge zaden kunnen worden gezaaid. Een dag weken, vooral met het gebruik van bubbels, vergemakkelijkt het ontkiemen aanzienlijk.

Bij alle uien lijken de zaden op elkaar en zijn ze gevormd uit hetzelfde type bloeiwijze.

Zaden worden gezaaid in voren die met water worden afgeworpen tot een diepte van 2,5 cm, waarna het bed moet worden mulch. Als er veel zaden zijn, worden ze dik gezaaid en worden de opkomende zaailingen uitgedund. Tussen de voren - ongeveer 30 cm Hoewel, als u de ui slechts 2-3 jaar op één plek wilt houden, u vaker kunt planten. Hetzelfde geldt voor het uitdunnen: tussen de planten gaan ze van 5 tot 10 cm, en dan kan, afhankelijk van de verwachte groeiperiode, de afstand worden vergroot.

Gelaagde uien en sjalotten worden geplant met uien (sjalotten - zowel met een hele ui als met individuele kruidnagel). Het planten ervan is niet anders dan het planten van een set uien die we gewend zijn. Meestal worden ze in de nazomer of begin september geplant, voor de winter hebben de bollen de tijd om wortel te schieten. Plantdiepte - 3-4 cm, de afstand tussen de bollen van 10 tot 15 cm, afhankelijk van de variëteit en het doel.

Vrijwel alle soorten overblijvende uien kunnen worden vermeerderd door de struik te verdelen, en deze procedure past eerder bij de term "transplantatie". Wanneer de uien overwoekerd raken met onkruid en de grond uitputten, worden de opbrengsten aanzienlijk verminderd, worden de gezondste struiken zorgvuldig uitgegraven en met de hand of met een scherp, schoon mes in stukken gesneden. Het is beter om dit in de lente of herfst te doen. Voor de meeste soorten kan een volwassen struik in 8-10 stukken worden verdeeld. De wortels zijn licht gesnoeid en de bladeren zijn ook ingekort, zodat er elk 6-10 cm overblijft.

Wanneer de struiken groeien en zichzelf beginnen te hinderen, worden ze getransplanteerd

De resulterende fragmenten worden onmiddellijk getransplanteerd naar een nieuw bemest bed op precies dezelfde diepte als ze eerder groeiden, met inachtneming van de optimale afstanden. Het groeipunt kan niet met aarde worden bedekt! Ze geven de grond goed water, en als de winter voor de deur staat, mulchen dan met humus of turf.

Video: uien-batun-transplantatie

De belangrijkste bewerkingen bij de teelt van meerjarige uien zijn water geven, voeren, wieden en de grond losmaken. Ondanks de verscheidenheid aan soorten zijn er uniforme zorgbehoeften die in de meeste gevallen redelijk zijn.

De grond onder de uien licht vochtig houden. Meerjarige uien zijn ook bestand tegen wateroverlast op korte termijn (het is niet nodig om het te beschermen tegen langdurige regenval), maar u hoeft het tuinbed niet speciaal te vullen. De ui verdraagt ​​normaal langdurige droogte, maar de kwaliteit van de veer gaat sterk achteruit: hij wordt grover, wordt ongeschikt om te eten. Bij normale weersomstandigheden worden de uien ongeveer 1 keer per week bewaterd met een emmer water per 1 m 2, en koud water is ook mogelijk.

Als het gewas in de zomer niet constant, maar in verschillende stappen wordt geoogst, proberen ze de tuin 2-3 weken voordat de veer wordt gesneden, goed water te geven.

Na het besproeien proberen ze de grond los te maken, maar na een tijdje sluiten de struiken zich, het wordt moeilijk om dit te doen en ze proberen het bodemvocht vast te houden met behulp van mulch. Onkruid wordt voortdurend vernietigd. Topdressing wordt zelden uitgevoerd, maar is vooral nodig na een enorme oogst. Gebruik in het eerste jaar na het planten toortsinfusie (1:10) en as. Vervolgens wordt de toorts meer verdund en wordt as in onbeperkte hoeveelheden gegeven. Ze gebruiken weinig minerale meststoffen, maar als de ui niet intensief groeit, voeden ze hem met ureum (1 eetlepel per 10 liter water).

Mestoplossingen worden meestal uit een gieter aangebracht

Onder normale zorgomstandigheden worden meerjarige uien zelden ziek, maar soms worden ze aangevallen door ongedierte. De meest voorkomende ziekten zijn peronosporose en roest. Het gebruik van chemicaliën op vaste planten is ongewenst, omdat de pen constant wordt gebruikt. Maar in het geval van de ontwikkeling van ziekten, moet u de bladeren afsnijden en vernietigen en de planten behandelen met ten minste Bordeaux-vloeistof.

Onder het ongedierte bevinden zich gevaarlijke uienvlieg, tabakstrips en uien op de loer. Je kunt ook van hen worden gered met folkremedies. Het strooien van mosterdpoeder op de bedden weert ongedierte af, en tabaksbouillon werkt op dezelfde manier. Over het algemeen zijn correcte landbouwtechnologie en de afwezigheid van onkruid de belangrijkste voorwaarden voor de afwezigheid van ongedierte in de bedden.


Zorg voor meerjarige uien

Over het algemeen hebben meerjarige uienrassen dezelfde onderhoudseisen. De tuinman moet een aantal punten bijhouden:

  1. Water geven. Vaste plant vereist regelmatig vocht gedurende het groeiseizoen. Bij droogte kan het dagelijks worden bewaterd; in aanwezigheid van regen wordt de procedure indien nodig uitgevoerd.In tegenstelling tot rassen die voor een raap worden gekweekt, worden uien op een veer tot de oogst bevochtigd. Overtollig water heeft een negatieve invloed op de grootte en smaak van de ondergrondse koppen, maar de sappigheid van de groene stengels is op geen enkele manier schadelijk.
  2. Topdressing. In het voorjaar worden vaste planten bemest met complexe mineralen - 50 g superfosfaat en 45 g kaliumzout worden aan de grond toegevoegd, evenals 50 g ureum om de groei te stimuleren. Aan het einde van de herfst wordt bijna hetzelfde mengsel opnieuw in de bedden gebracht om de winterhardheid van de cultuur te vergroten. Maar het wordt aanbevolen om ureum uit te sluiten - het bevat stikstof, die uien niet nodig hebben voor koud weer.
  3. Wieden en losmaken. Vaste plant is vooral gevoelig voor luchtdoorlatendheid van de bodem. Het is noodzakelijk om regelmatig langs de aanplant tot 15 cm diep los te maken en onkruid tijdig te verwijderen. Het is noodzakelijk om de procedures na elke snede na de volgende watergift uit te voeren, wanneer de plant vooral een goede zuurstoftoegang tot de wortels nodig heeft.

De voorbereiding van meerjarige uien voor de winter bestaat uit het verwarmen van de bedden met humus of compost. Voor 1 m 2 volstaat het om 6-7 kg organisch materiaal toe te voegen en dit in een gelijkmatige dichte laag te verdelen.

Moet ik voor de winter meerjarige uien snijden?

U moet voor de winter meerjarige uien snijden, maar niet heel. Bij de laatste oogst worden de groene veren verwijderd zodat de plant voor het koude weer de tijd heeft om zijn bladeren weer los te laten. De laatste jonge scheuten worden niet verwijderd, maar wachten tot ze op de grond nestelen en de bedden mulchen voor de winter. Tijdens de koude periode zullen de veren op de een of andere manier afsterven, maar na het smelten van de sneeuw in de lente zullen er iets eerder nieuwe greens verschijnen.


De uienfamilie kent een enorm aantal verschillende soorten. Ze verschillen in smaak en uiterlijk. Veel liefhebbers van bijzondere planten versieren hun bedden met prachtig bloeiende meerjarige uien. Vandaag zullen we enkele van hen nader bekijken.

Het belangrijkste voordeel van meerjarige uien is hun hoge opbrengst, een van de eerste vertegenwoordigers van groen, wat ons in het vroege voorjaar tevreden stelt. De plant is pretentieloos in de zorg, is vorstbestendig, ondergaat geen ziekten en plagen.

De meest populaire uiensoorten

Slijm ui - vaste plant, vorstbestendig met brede bladeren, heeft een delicate milde knoflooksmaak, groeit in één gebied gedurende meer dan 5 jaar. Eet het voor het begin van de pijlen. Vegetatief en door zaden vermeerderd, kan voor de winter worden gedroogd, gezouten en ingevroren. De plant wordt tot 40 cm hoog, bloeit met ronde paarse bolletjes.

Gelaagde boog - ook vorstbestendig, groeit tot 7 jaar op één plek, alleen groene massa wordt gebruikt voor voedsel. Je kunt het hele jaar door planten, door de baarmoederbol of in de lucht te verdelen. Als je op een vensterbank wilt groeien, plant dan luchtbollen. Ze groeien in 2-3 niveaus, de vorm van de bladeren is een pijp, de hoogte van de plant is maximaal 50 cm.

Geurige ui - het wordt ook wel de Chinese ui genoemd. Heeft een lichte knoflookgeur, begint zelfs te groeien vanaf twee graden hitte, hoogte tot 40 cm Bladeren worden uitsluitend gebruikt voor voedsel, bloeiwijzen zijn wit in de vorm van een bal. Deze soort kan in de winter op een vensterbank worden gekweekt.

Bieslook buigt - heeft dunne, delicate, sappige en buisvormige bladeren, vanaf 30 cm hoog, bloeit met lila ballen. Deze variëteit wordt heel vaak aangeplant als decoratieve soort.

Prei - Deze soort is misschien wel de hoogste, bereikt bijna een meter hoog, en heeft zelf een delicate geur en aangename smaak. De bladeren en het witte deel van de ui zijn eetbaar. Soepen, sauzen, aardappelpuree worden ervan bereid, aan vlees toegevoegd, ideaal om te braden.

Bow-Batun - zo'n variëteit wordt als twee jaar oud beschouwd, hoog, tot anderhalve meter sappig blad, zeer koudebestendig. In het tweede jaar na het planten geeft het een overvloedige oogst, daarna neemt het af.

Het is belangrijk om te onthouden dat regelmatige consumptie van groene uibladeren, van welke variëteit dan ook, tastbare voordelen zal opleveren. Ze bevatten veel nuttige sporenelementen, vitamines, etherische oliën. Uien versterken de afweer van het lichaam, verbeteren de eetlust en hebben bacteriedodende eigenschappen. Beslis welke soort het beste bij u past, en zaai deze prachtige plant gerust bij u in de buurt.


Bekijk de video: Uien planten