Biologische tomaten

Biologische tomaten

Biologische tomaten

Biologische landbouw benut de natuurlijke rijkdommen van de bodem en ontwikkelt gewassen zonder het gebruik van chemicaliën (anders dan het minimum dat is toegestaan ​​door de controleorganen) of GGO's (genetisch gemodificeerde organismen) en in overeenstemming met specifieke regelgeving. Met de rotatie van gewassen, het principe en de basis waarop de biologische landbouw voornamelijk is gebaseerd, is er meer controle op onkruid, ziektes en bodembemesting, waardoor het niet nodig zal zijn om in te grijpen met het gebruik van chemicaliën.


Bodemvoorbereiding

De biologische tomatenteelt biedt een aantal regels die moeten worden gevolgd. Allereerst zullen we de grondvoorbereidingsfase hebben door een zeer diepe ploegen van ongeveer vijfentwintig centimeter, dit om de wortels van de plant gezond en robuust te laten groeien en ervoor te zorgen dat deze laatste beter bestand is tegen onkruid. Andere bewerkingen, zoals eggen enz., Zullen worden uitgevoerd tussen het einde van het winterseizoen en het begin van het voorjaar.


Fabriek

Wat betreft de vermeerdering van de tomatenplant, voorzien de regels van de biologische teelt in het gebruik van zaailingen (die vervolgens worden overgeplant) en biologische zaden. Wat de tomaat betreft, de meest gebruikte techniek is die van het verplanten, omdat het bij het zaaien erg moeilijk is om het begin van onkruid te beheersen. Over het algemeen wordt het planten van de zaailingen uitgevoerd van eind april tot begin mei.


Bevruchting

Ja, je weet dat een plant zichzelf moet voeden om zich te ontwikkelen. Bemesting bevordert echter ook de groei van onkruid.

De regels van de biologische landbouw staan ​​het gebruik van drie bemestingstechnieken toe:

Groenbemesting: het is een methode om bodembemesting op peil te houden of te verbeteren door specifieke gewassen te planten. Wat betreft de tomaat, het uitvoeren van deze bewerking vóór de teelt leidt niet tot grote productieverhogingen, terwijl het uitstekend is om het uiterlijk van onkruid te beperken.

Mest: het gebruik van deze organische stof is beperkt tot dertig tot veertig ton per hectare land.

Andere organische meststoffen.


Verzameling

De biologisch geteelde tomaat wordt half augustus geoogst.


Wiet controle

Het beheersen van de groei van onkruid is mogelijk dankzij de combinatie van de vier beschreven bewerkingen, namelijk: roteren, grondbewerking, planten en bemesten. In de voorgaande paragrafen hebben we uitgelegd dat verplanten de beste methode is om de tomatenplant te vermeerderen om de ontwikkeling van onkruid tegen te gaan; voor hetzelfde doel is het raadzaam om enkele dagen na de transplantatie door te gaan met het wieden van de grond. In de volgende periodes zullen we nog wat wieden of aanstampen.


Bescherm uzelf tegen ziekten

Natuurlijk leidt het ontbreken of minder gebruik van chemicaliën ook tot een hogere incidentie van ziekten, dus je zult elementen moeten gebruiken die zich aanpassen aan de regels van de biologische landbouw maar die ook effectief zijn tegen de aanval van ziekten. Een van de meest voorkomende ziekten bij de tomatenplant is valse meeldauw; omdat het schimmel bevat, zijn koperhoudende producten altijd gebruikt om het uit te roeien, maar dit element was schadelijk voor het milieu en daarom was het gebruik ervan in de biologische teelt bijna verboden en in ieder geval beperkt. Sommige tests zijn gedaan met andere producten, maar tot nu toe hebben ze geen grote werkzaamheid tegen valse meeldauw aangetoond.


Beste biologische tomatensoorten

Als je een biologische tomaat wilt telen, moet je heel voorzichtig zijn bij het kiezen van de variëteit; gezien de afwezigheid of het minimale gebruik van chemische "hulpmiddelen", zal gekozen moeten worden voor rassen die geen grote bemesting nodig hebben, die beter bestand zijn tegen ziekten en parasieten, die zich sneller ontwikkelen enzovoort. Hieronder leggen we uit wat de meest geschikte tomatenrassen zijn voor de biologische teelt:

Magnum 955: dit ras heeft een goede productie en is van redelijk goede kwaliteit, is van het late type, heeft een gemiddelde resistentie tegen ziekten en parasieten.

Guadalete: het is een ras dat onderhevig is aan rot, maar een goede productiviteit heeft, ook al is het niet van uitstekende kwaliteit.

Brigade: deze tomaat heeft een goede productiviteit, maar in wisselende perioden is de kwaliteit van het fruit uitstekend en is de variëteit midden / vroeg.

Snob: ook middenvroeg, er is een goede productiviteit maar niet altijd kwalitatief relevant.

Totem: dit ras heeft minder weerstand tegen aantasting door meeldauw dan de tot nu toe beschreven rassen; het heeft een afwisselende productiviteit, zowel wat betreft kwantiteit als kwaliteit. Het is onderhevig aan rot.

Red Fighter: is een ras dat een goede productiviteit en acceptabele kwaliteit ontwikkelt.




12 doe-het-zelf organische meststoffen en bestrijdingsmiddelen tegen ongedierte in de tuin

Met de komst van de voorjaar en in het algemeen het verlangen om te groeien in het hete seizoen cultiveren het maakt niet uit of het een balkon, een tuin of een moestuin is, het belangrijkste is om het te doen! Maar vaak is het geen gemakkelijke taak en om ons werk, dat al moeilijk en vermoeiend is, ingewikkeld te maken, duurt het een oneindig aantal insecten en parasieten die, als ze niet worden gecontroleerd, onze gewassen kunnen ruïneren, waardoor elke inspanning wordt gefrustreerd.

Deze maand willen we enkele "recepten" voorstellen voor maak volledig organische meststoffen en insectenwerende middelen die u zullen helpen houd ongewenste insecten weg met respect voor de natuur en uw gewassen.


Tomaten: tips om ze te laten groeien

Om zeker te zijn van het eten van biologische tomaten, is er niets beters dan ze zelf te kweken. In de tuin of in potten is kwaliteit gegarandeerd.

Welke soorten te kiezen?

Het is gemakkelijk om tomaten te zeggen. Er zijn talloze soorten, de eenvoudigste om te kweken zijn: Datterino, Kers, Runderhart, Cluster Rond, Glad Rond en San Marzano. Als je ervoor kiest om verschillende soorten tomaten te planten, krijg je een continue oogst.

Hoe te zaaien?

Om te beginnen moet je kiezen of je met zaden wilt beginnen of wat wilt kopen kant-en-klare zaailingen om te transplanteren.

Om te beginnen is de tweede keuze zeker wijzer. Koop gewoon twee of drie planten voor elk gezinslid en verplant ze in de beoogde pot of moestuin als ze 15 of 20 cm lang zijn.

Als u daarentegen besluit om vanaf te beginnen zaden, is het nodig om potten met een diameter van 6-8 cm te gebruiken, waarin maximaal 4 zaden worden gestoken. Het zaaien moet vanaf het einde van de winter in een lichte kamer in het huis worden uitgevoerd.

Vervolgens worden de sterkste planten geselecteerd, die in het vroege voorjaar buiten staan, zodat ze 's nachts niet te veel aan direct zonlicht en vorst worden blootgesteld.

Compost

Verplant tomatenzaailingen

Tomaten hebben veel zon nodig en een bodem die rijk is aan organisch materiaal, mogelijk verrijkt met goed afgebroken compost of gecomposteerde mest. De planten moeten diep worden ingebracht en zorg ervoor dat ze ongeveer 50% - 75% begraven, zelfs als dit betekent dat de onderste bladeren moeten worden ingegraven.

Elk getransplanteerd exemplaar moet onmiddellijk ongeveer vier liter water krijgen om de schok van de overdracht te voorkomen.

In de moestuinhebben de zaailingen een onderlinge afstand van minimaal 45 cm nodig om de nodige ruimte voor water geven, snoeien en oogsten te garanderen. En natuurlijk om de steunen te kunnen plaatsen.

Direct na het verplanten naar de moestuin, is het noodzakelijk om te zorgen voor de hakselhoutof bedek de grond met natuurlijke materialen (stro, droog gras of dennennaalden) om de groei van onkruid te voorkomen en de temperatuur van de grond constant te houden.

Voor teelt op het balkon of terras, is het noodzakelijk om potten met een diameter van 20 tot 30 cm te kiezen en rekening te houden met de ruimte om de steunen te plaatsen. Verder is het noodzakelijk om ze goed voor te bereiden om stagnatie in de schoteltjes te voorkomen. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de bodem van elke vaas te strooien met een laag geëxpandeerde klei, grind of scherven en deze te vullen met universele organische grond, eventueel verrijkt met compost of gecomposteerde mest.

Behandel de tomaten

De planten moeten een of twee keer per week water krijgen totdat ze fruit hebben en vaker (tot elke twee dagen) als ze tomaten produceren. Het is noodzakelijk om geen water van bovenaf of 's avonds te geven om aantasting van schimmels en schimmels te voorkomen.

Vanaf de tweede week na de transplantatie is het noodzakelijk om een ondersteunt voor planten. U kunt palen gebruiken van bamboe, hout, ijzer of kunststof, tussen de 1,8 en 2,4 meter hoog, met een voet van 1,3 x 5 cm. Ze moeten 30-60 cm diep en minimaal 5 cm van de plant worden geplaatst, die subtiel wordt vastgebonden met stoffen stropdassen.

Een alternatief kan de kooien, die minimaal 1,2 m hoog moet zijn en geen binding behoeft: gewoon de bladeren en stengels naar binnen trekken.

Een paar weken na het verplanten, de "mietjes“, Die minstens één keer per week verwijderd moet worden. De procedure wordt aangeroepen schaak of depemminellatura en het moet worden uitgevoerd als de vrouwtjes klein zijn en geen bloemen of vruchten hebben.

Verzamel de tomaten

Ongeveer 60 dagen na het verplanten verschijnen er kleine groene vruchten op de planten. Als de maat geschikt is voor de gekozen variëteit, kan de rode kleur en de zachte, stevige textuur worden geplukt.


Biologische tomaten die rijker zijn aan lycopeen en vitamine C

DE biologische tomaten ze zijn voedzamer dan traditionele. Daarom lijkt het, althans wat tomaten betreft, er een te ontkennen vorig onderzoek volgens welke er geen voedingsmiddelen zijn van biologische landbouw en hun conventionele tegenhangers verschillen vanuit voedingsoogpunt.

Biologische tomaten stapelen zich op hogere concentraties van C vitamine, suikers ed antioxidanten, vergeleken met hetzelfde voedsel dat wordt gekweekt met behulp van conventionele methoden waarbij pesticiden worden gebruikt. De vergelijking is gemaakt door de experts van de Federale Universiteit van Ceara, Brazilië, onder leiding van Maria Raquel Alcantara Miranda.

De studie in kwestie is gepubliceerd op het open access wetenschappelijke portaal PlosOne. Binnen de studie concentreerden de onderzoekers zich op het vergelijken van biologische en conventionele tomaten vanuit het oogpunt van gewicht en voedingswaarde. Biologische tomaten, ondanks dat ze een ongeveer 40% minder gewicht vergeleken met hun conventionele tegenhangers, zijn ze daartoe in staat gebleken accumuleren een grotere hoeveelheid voedingsstoffen.

Dit zou te wijten zijn aan de gunstige stress waaraan biologische tomaten tijdens hun groei worden blootgesteld, waarbij ze zonder de hulp van pesticiden het hoofd moeten bieden aan alle ongunstige omstandigheden, zoals in het geval van planten die spontaan in een volledig natuurlijke omgeving worden geboren. De grotere rijkdom van biologische tomaten in termen van de aanwezigheid van vitamine C, suikers en antioxidanten, waaronder we ook de lycopeen. De verschillen worden duidelijk door de gegevens te raadplegen die zijn gerapporteerd door de experts in deze tafel.

Daar grotere rijkdom aan biologische tomaten vanuit voedingsoogpunt is het gerelateerd aan de biologische reactie van deze groenten op stress. Aan het einde van de studie suggereren de experts dat we bij de teelt van groenten niet moeten streven naar het elimineren van stressomstandigheden in de hoop de oogstopbrengsten te maximaliseren, maar om een ​​balans te vinden die het mogelijk maakt om producten te verkrijgen met een gunstige grootte en voedingswaarde.

LEES ook:

Heeft u een zeldzame munt gevonden? Probeer het online te verkopen met deze trucs (en voorzorgsmaatregelen)

Caviro lanceert Innesti, het e-magazine dat een nieuwe duurzaamheidscultuur promoot

Elektrische mobiliteit: naar de “steden van 15 minuten” met minder auto's en meer scooters en e-bikes

Alsof je een groen gazon hebt dat altijd in orde is, om de hele buurt jaloers te maken

Gerenoveerd is beter! De beste producten die geregenereerd moeten worden gekocht (voor u en het milieu)


Tomaat of Patataro

droogtebestendig met een oeroude smaak

Tomaat met een "oeroude" smaak, wordt verbouwd voor verse consumptie en voor de bereiding van sauzen en jus. L'Or patataro is erg ...

  • G.
  • F.
  • M.
  • NAAR
  • M.
  • G.
  • L.
  • NAAR
  • S.
  • OF
  • Nee.
  • D.


10. Schud voor een rijke fruitset

Laat bij het telen van tomaten in kassen overdag de ramen open zodat bijen en hommels de bloemen kunnen bestuiven. In nachtschadeplanten zoals tomaten, verzamelt stuifmeel zich stevig in poreuze capsules. Om hun stuifmeel vrij te maken, kun je de planten keer op keer schudden. In het veld neemt dit werk het over. Bij temperaturen boven de 30 graden of een hoge luchtvochtigheid blijft het stuifmeel echter plakken, dus schudden helpt niet.

Schudden helpt de natuur hier een beetje bij de sprongen


Video: Fertilize tomatoes properly My simple guide!