Container Waterkers Kruiden: Hoe kweek je waterkers in potten

Container Waterkers Kruiden: Hoe kweek je waterkers in potten

Door: Amy Grant

Waterkers is een vaste plant die van de zon houdt en groeit langs stromende waterlopen, zoals beekjes. Het heeft een peperige smaak die heerlijk is in salademixen en vooral populair is in Europa. Waterkers bevat veel ijzer, calcium en foliumzuur en is ook rijk aan vitamine A en C.Als je van de smaak van deze green houdt, vraag je je misschien af ​​of je waterkerskruiden kunt kweken en, zo ja, hoe kweek je dan. waterkers in potten?

Hoe kweek je waterkers in potten?

Als je een waterpartij in de tuin hebt, is dit een geweldige plek om waterkers in containers te kweken, omdat je de inheemse waterige omstandigheden waarin tuinkers gedijt, kunt nabootsen. Je kunt ook waterkerskruiden in potten kweken in een emmer met 5 tot 7,5 cm water, zodat de aarde verzadigd blijft. De sleutel is om de wortels onder water te houden. Het water moet één of twee keer per week worden ververst.

Hoewel waterkers het goed doet in verschillende bodemomstandigheden, ligt het ideale bereik tussen een pH van 6,5-7,5. Potplanten met waterkers moeten een grondloze mix gebruiken die perliet of vermiculiet in combinatie met turf bevat. Gebruik een schotel onder de plant en houd deze gevuld met water om constant vocht te geven.

Waterkers kan worden vermeerderd via stengelstekken of gezaaid uit zaden. Zaai het zaad net onder het oppervlak, ongeveer ¼ inch (0,5 cm.), Drie weken voor de laatste vorstvrije datum in uw regio. Het is belangrijk om de aarde van waterkers in pot goed vochtig te houden, anders zal de plant niet ontkiemen. Zaden kunnen binnen of buiten worden ontkiemd in koele, 50 tot 60 F. (10-16 C.) en natte omstandigheden. Plaats de planten 20 cm uit elkaar tijdens het verplanten en plaats ze op een zonnige buitenruimte.

Enkele aanbevolen soorten waterkers zijn:

  • Tuinkers, Curly cress en Peppergrass (eenjarigen)
  • Winterkers (tweejaarlijks)
  • Big Leaf Cress (meerjarig)

Verzorging van waterkers in pot

De verzorging van waterkers in pot is vrij eenvoudig, mits de plant nat gehouden wordt. Waterkers heeft geen hoge voedingsbehoeften, hoewel het een tekort aan fosfor, kalium of ijzer kan krijgen. Fosfaattekorten verschijnen als onvolgroeid en donker gekleurd gebladerte, terwijl kaliumtekorten verbranding veroorzaken op oudere bladeren. Vergeling, vaak in de winter, kan wijzen op een ijzertekort. Om deze te bestrijden, mengt u een wateroplosbare meststof met het water volgens de aanbevolen dosering.

Een paar ongedierte zoals witte vlieg, spintmijten en slakken kunnen uw waterkers in pot aantasten. Insecticide zeep kan wittevlieg bestrijden en natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes, roofmijten en trips kunnen spintmijten bestrijden. Slakken kunnen met de hand worden gevangen of geplukt.

De minuscule blaadjes van de waterkers kunnen het hele jaar door geoogst worden. De smaak is het beste tijdens de koelere maanden van het jaar en vermindert de smaak zodra de plant is gebloeid of de temperatuur stijgt boven 85 F (30 ° C). Oogst waterkers door de plant terug te snijden tot 10 cm en laat hem dan opnieuw groeien. De bladeren kunnen ongeveer een week worden gekoeld, maar kunnen het beste vers worden gebruikt voor culinaire of medicinale doeleinden.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


Snelle tips voor het kweken van waterkers

Zolang het een ruime, continue watervoorziening heeft, groeit waterkers goed met weinig onderhoud. Begin met zaden binnenshuis met kleine potten in een grote bak gevuld met water. Plant zaden in de kleinere potten ongeveer 3 tot 4 centimeter uit elkaar. Zodra uw zaailingen enkele centimeters groot zijn en bladeren beginnen te groeien, plant u ze over naar uw tuin. Gebruik een ondergronds watergeefsysteem of creëer je eigen beekje met pijpen en kiezels. Oogst waterkers in de lente om nieuwe groei aan te moedigen, en opnieuw in de herfst wanneer planten zich vestigen.


Hoe waterkers te laten groeien

Als je op zoek bent naar een supervoeding om thuis te kweken, zoek dan niet verder dan waterkers. Met meer vitamine A, vitamine B1, vitamine B3, vitamine C, vitamine K, ijzer, kalium en calcium (hoi!) Dan welke andere groente dan ook, zul je je uiteindelijk meer voelen dan alleen een kampioen groene vingers. Je hele lichaam zal profiteren van de gezonde boost.

Deze gemakkelijk te kweken green is wereldberoemd om zijn opgepepte peperige smaak en om zijn gepatenteerde voeding. Waterkers staat bekend om zijn superieure gezondheidsvoordelen door de tijd heen. Het maakt momenteel overal een soort renaissance in huistuinen.

Waterkers (Nasturtium officinale) komt uit de mosterdfamilie en is een waterplant. Het groeit van nature in de buurt van langzaam stromend water. Omdat de meesten van ons niet het geluk hebben een beekje in onze achtertuin te hebben, kan waterkers nog steeds een eenvoudige toevoeging aan je tuin zijn. Waterkers kan zelfs in een bak op je keukentafel worden gekweekt.

Hoe waterkers te kweken en te verzorgen

De sleutel voor een succesvolle oogst van waterkers is water. Als je toevallig een verse, bewegende waterbron in je tuin hebt, kun je waterkers op dezelfde manier laten groeien als in het wild van nature groeit. Zoek een bron voor een transplantatie van waterkers. Een bos waterkers is te vinden op de lokale boerenmarkt en zelfs in het wild.

Als je waterkers kiest van een boerenmarkt, zoek dan naar wortelspruiten aan de onderkant van de stengels. Zet je stelen in water om de wortelgroei te stimuleren als dat nodig is. Waterkers wortelt gemakkelijk. Als je wortels ziet, is je waterkers klaar om te planten. Of, als u een transplantaat uit het wild ontwortelt, moet u de hele plant zorgvuldig spoelen voordat u de plant in uw tuin introduceert.

De wortels van de waterkers zijn kwetsbaar, dus ga voorzichtig om met je transplantaties. Plant uw wortels voorzichtig in de natte grond rond uw waterbron. Je waterkers moet daar gemakkelijk groeien en goed woekeren.

Om uw waterkers in containers te planten, selecteert u twee containers om in elkaar te stapelen. Zorg ervoor dat de eerste container een afvoergat heeft. De eerste container moet in de tweede, grotere container of tray passen. De tweede container zorgt te allen tijde voor een bron van vers water.

Om uw eerste pot te bereiden, vult u deze met een rijke compostgrond. Koop een verse bos waterkers op de plaatselijke boerenmarkt of zelfs bij de plaatselijke kruidenierswinkel. Steek een paar stengels waterkers met wortels in de grond en geef goed water. Plaats deze pot in de tweede, grotere bak of bak die is gevuld met water. Het water zal door het afvoergat van de eerste pot in de grond trekken en de grond vochtig houden zodat de wortels van de waterkers kunnen groeien. Zorg voor dagelijks schoon, vers water.

Je watertuin zal de meeste waterkers produceren als je hem elke dag meerdere uren ochtendzon laat staan. Zorg voor schaduw in de namiddag. Je waterkers van buiten zal maandenlang zachte, smakelijke bladeren produceren. Zodra de buitenplant gaat bloeien, wordt de smaak bitter en is je oogstseizoen voorbij.

Om je waterkers te oogsten, knip je de bladeren af, maar stoor je de wortels niet. Snijd voldoende om vers te eten, want waterkers bewaart niet goed. Als u het moet bewaren, plaats het dan maximaal 3 dagen in een plastic zak in de koelkast.

Voor een handige eetbare tuin in uw keuken, vult u een glazen kom of aquarium met 5 cm gladde stenen of kiezelstenen. Vul de kom met mineraalwater en leg een paar stengels waterkers tussen de rotsen. De wortels zullen tot in de kiezelstenen reiken en de greens zullen zich over het wateroppervlak vullen. Snip je greens en geniet ervan!

Ongedierte en problemen

Waterkers trekt vlooienkevers en mosterdkevers aan. Om van dit ongedierte af te komen, dompelt u uw plant een uur onder in water. De beestjes zullen verdrinken en je plant zal niet de geest krijgen om ondergedompeld te worden. Je kunt ook overwegen om een ​​paar radijsplanten in de buurt van je waterkers te laten groeien. De radijsjes trekken de insecten weg.

Wilt u meer weten over de voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen van waterkers?

Bezoek:
http://watercress.com/
Voor de ervaring van een blogger met het kweken van waterkers, zie: Waterkers in de tuin

Creative Commons Flickr-foto met dank aan Wendell Smith


Problemen

Onkruid

Houd het gebied rond planten vrij van onkruid en mulch lichtjes om te helpen bij het handhaven van vochtige bodemgesteldheid.

Ongedierte

Waterkers heeft in de meeste productieomgevingen geen specifieke ziekteproblemen. Witte vliegen, spintmijten of slakken zijn echter enkele van de meest voorkomende insectenproblemen. Witte vliegen worden onder de bladeren aangetroffen en kunnen worden bestreden met een sopje of insectendodende zeep. Spintmijten veroorzaken vlekvorming, verkleuring en verschroeiing van bladeren. Letsel kan leiden tot bladverlies en plantsterfte. Natuurlijke vijanden van dit ongedierte zijn onder meer lieveheersbeestjes, roofmijten en roofzuchtige trips. Slakken kunnen met de hand worden verwijderd, worden bestreden met een weekdier of worden opgesloten. Volg altijd de aanwijzingen op het etiket bij het gebruik van een herbicide, pesticide of fungicide.


3 manieren om waterkers thuis te kweken

Waterkers ( nasturtium officinale) ook bekend als tuinkers en breedbladige tuinkers staat bekend om zijn peperige groene bladeren en knapperige stengels, en vergeet de vele gezondheidsvoordelen niet. Deze watergroente maakt deel uit van de Brassicaceae-familie (mosterd, radijs en wasabi) en is een geweldige garnering en toevoeging aan salades. Om de een of andere reden hebben waterkersplanten de reputatie moeilijk te kweken te zijn, wat niet minder waar kan zijn.

Tot voor kort werd waterkers tot onkruid verklaard omdat het zo goed groeide dat het bijna onmogelijk was om te doden. Waterkers heeft een moment na jaren van niet-gebruik, het wordt nu gebruikt in enkele van de beste restaurants van Australië met de zoekterm 'hoe ziet waterkers eruit' jaar na jaar is het weer trendy.

Rassen

Hoewel er over de hele wereld veel verschillende soorten waterkers zijn, hebben we in Australië slechts één generieke variëteit.

Klimaat & Aspect

Waterkers is niet kieskeurig en kan in heel Australië worden gekweekt, om het te helpen gedijen, plant het in een positie die minstens een paar uur ochtendzon krijgt. Het geeft de voorkeur aan koelere klimaten.

Hoe waterkers te laten groeien

Zoals de naam al doet vermoeden, gedijt waterkers op water. Je kunt hem binnen in potten kweken, buiten in je tuinbed, visvijver of direct in het water.

Hoe te groeien in water uit stekken

Waterkers in water kweken is een van de gemakkelijkste methoden en vereist geen aarde.

  • Koop gewoon een bos biologische waterkers uit de supermarkt waarvan de wortels nog intact zijn.
  • Zet in een vaas met water met onderaan stenen en vul met water.
  • Om te onderhouden hoeft u alleen maar het water wekelijks te verversen en indien nodig af te knippen.

Hoe te groeien uit zaden

Waterkers uit zaden kweken is een van de meer complexe opties, maar het is niet onmogelijk. Bij sommige methoden worden zaailingen in watten gekweekt en vervolgens geplant, maar dit proces is langdurig en niet nodig.

  • Kies eerst uw locatie en vat, wanneer het kweken van waterkers uit zaden in een pot of container de gemakkelijkste optie is. Voordat je begint, moet je ervoor zorgen dat je pot of bak drainagegaten heeft en zoek een ondiepe schaal of een bak die iets groter is dan je met water kunt vullen.
  • Vul de container met potgrond (met een pH van ongeveer 6,5-7,5) en geef goed water. Zaai de zaden 1 cm diep en 10 cm uit elkaar.
  • Plaats de container in de grotere container en vul de buitencontainer met water. Zorg ervoor dat je altijd water in de pot houdt, want waterkersplanten hebben graag natte voeten.

Hoe te groeien in een vijver

De meest praktische methode om waterkers te kweken is het kweken van waterkers in een vijver. Wilde waterkers groeit vaak in ondiepe beekjes, dus in zijn natuurlijke omgeving en laat je toe om te zetten en te vergeten. Gebruik gewoon een plantmand van Bunnings of uw lokale hardware. Plant uw waterkerszaailingen in de mand en laat deze de hele dag in uw vijver drijven.

Hoe te oogsten

Denk niet twee keer na als het gaat om het oogsten van waterkers, het duurt tussen de 15-20 dagen vanaf het zaad voordat de scheuten van de waterkers zich volledig hebben ontwikkeld. Knip gewoon af wat je nodig hebt en kom later terug voor meer (elke 2-3 dagen). Topkoks zijn van mening dat de jongere bladeren meer kruiden hebben dan de oudere bladeren, dus kies en kies.

Verzorging van planten

Waterkers is probleemloos, het enige wat je hoeft te doen is ervoor te zorgen dat er geen onkruid in het gebied groeit, omdat ze de voedingsstoffen uit de grond zappen en de pot kunnen overnemen.

Ongedierte

De groene bladeren van waterkers maken het een doelwit voor veel ongedierte.Let op:

  • Slakken
  • Witte vliegen
  • Spintmijten
  • Lady Beetles

Om ze onder controle te houden, hoeft u alleen maar een. verwijder het ongedierte en dan b. besproei je waterkers met een natuurlijk insecticide.

Metgezel planten

De beste metgezelplanten voor waterkers zijn bieslook, pepermunt en wintergroen. Omdat waterkers zo'n klein gewas is, is het perfect tussen anderen.


Wat u moet weten over waterkers

Veel mensen hebben om verschillende redenen geen vertrouwen in het kweken van waterkers. Een daarvan is dat ze denken dat het niet gemakkelijk is om deze groente te kweken omdat het een waterplant is.

Als je er echter meer over weet, voer je de stappen uit om waterkers op de juiste manier te laten groeien. Dit is wat informatie over waterkers die je moet weten.

Oorsprong en geschiedenis van waterkers

Deze groene groente komt oorspronkelijk uit Europa en bepaalde delen van Azië. Het wordt wetenschappelijk Nasturtium officinale genoemd.

Het waren de Romeinen die deze groente de naam ‘Oost-Indische kers’ gaven. In de Romeinse taal betekent die naam ‘verwrongen neus’.

Er wordt aangenomen dat waterkers een van de oudste groenten is die door mensen worden geconsumeerd. Veel oude beschavingen, zoals Grieken, Perzen en Romeinen, verbouwden deze groente als voedsel en medicijn.

Het was algemeen bekend dat Hippocrates deze plant kweekte in een beek nabij zijn ziekenhuis. Vervolgens verzamelde hij de waterkers om zijn patiënten te behandelen.

Deze groente begon in de 19e eeuw commercieel te worden verbouwd. In die tijd was deze groente trendy. Het werd als een superfood beschouwd.

In deze moderne tijd neemt de populariteit van waterkers echter af. Maar het blijft voedzaam als altijd omdat het rijk is aan vitamine K en C.

Plant beschrijving

Waterkers wordt ook wel tuinkers genoemd. Het is een vaste plant die nauw verwant is aan radijs, tuinkers en mosterd. Deze bladgroente is een lid van de Brassicaceae-familie.

Waterkers groeit snel. De stengels worden in de juiste omgeving wel 90 cm lang. Bovendien is de spreiding van deze plant ongeveer 50 cm breed.

De stengels van deze plant zijn hol. Ze helpen de plant om in het water te blijven drijven. Ook zijn de bladeren klein. Ze smaken heerlijk. De meeste mensen omschrijven deze smaak als peperig.

Ze smaken het lekkerst voor de bloei. Die bladeren worden meestal aan salades toegevoegd. Bovendien kunnen ze ook worden gekookt als waterkerssoepen en roerbakken van waterkers.

De bloemen van deze plant zijn wit en klein. Ze hebben vier bloembladen. Ze bloeien meestal tussen de late lente en herfst. Ze zijn zelfvruchtbaar, zodat ze geen andere planten nodig hebben om te bestuiven.

Ze hebben er echter bestuivers voor nodig. Nadat de bestuiving heeft plaatsgevonden, zullen ze zaden produceren. Gedroogde waterkerszaadjes kunnen worden gebruikt om mosterd te maken.

Groeiende omstandigheden

Waterkers groeit natuurlijk in ondiep stromend water, zoals een beekje en een buitenvisvijver. Je kunt deze groente echter echt thuis kweken, zolang je de juiste conditie hebt om hem te laten groeien.

Voordat u begint met het kweken van waterkers, moet u daarom weten wat er nodig is om het te laten groeien.

Waterkers is een waterplant, maar hij heeft aarde nodig om te groeien. Daarom heb je de juiste grond nodig als je waterkers wilt kweken.

Deze plant kan zich aanpassen aan verschillende grondsoorten. Sommigen van hen zijn zandig, leemachtig, kleiig en kalkachtig. Daarom hoeft u zich niet al te veel zorgen te maken over de grondsoort.

Het kan zelfs groeien in een grondloos medium. Het zou echter helpen als u ervoor zorgt dat de grond de juiste pH-waarde heeft. Deze plant groeit graag in neutrale grond, d.w.z. een pH-waarde van rond de 7.

Blootstelling aan de zon

Deze groene bladgroente moet worden geplant in een gebied met volle zon. Door ervoor te zorgen dat de plant minimaal 6 uur per dag in de volle zon staat, wordt de plant gezond en sterk.

Daarom zal het niet gemakkelijk door ziekten worden aangetast. Je kunt het ook in halfschaduw laten groeien. Maar het groeit misschien niet zo goed als die in de volle zon.

Winterhardheid zones

Waterkers houdt van het warme klimaat. Het kan worden geplant in USDA-winterzones 6 tot 9. Als je in gebieden met een koeler klimaat woont, kun je het binnen kweken.

Daarom heb je de kans om van deze heerlijke groente te genieten, ook al woon je in deze koelere regio.

Water

Water is essentieel bij het kweken van deze groente. Een van de tips bij het kweken van waterkers is dat je ervoor moet zorgen dat je de grond extra vochtig houdt.

U moet de beste methode kiezen om deze plant altijd van vocht te voorzien. Het hangt allemaal af van de manier van planten.

Wanneer waterkers planten

De beste tijd om deze groente te planten is in het voorjaar. Als je van tevoren met het kweken van waterkers wilt beginnen, kun je de zaden 3 weken voor de laatste voorjaarsvorst binnen zaaien.

Daarom zijn uw zaailingen groot genoeg om in de lente te verplanten.


Hoe waterkers te laten groeien

Zoals de naam al doet vermoeden, is het een waterplantensoort die gedijt op water of, indien gekweekt in compost, zeer vaak wordt bewaterd terwijl de grond te allen tijde vochtig wordt gehouden.

Het zit eigenlijk ook boordevol goedheid, met vitamine K en A voor de gezondheid van botten en ogen hoog op de lijst.

Het is zo productief en kan in allerlei soorten containers worden gekweekt, zelfs in een glas water!

Bekijk hieronder onze toptips over teelt.

Vul een pot met tuingrond en zaai waterkerszaad op het oppervlak, houd het goed bewaterd. Als het is ontkiemd, plaatst u de pot met de bovenkant 5 cm onder het oppervlak van uw vijver. Het zaait gemakkelijk uit zichzelf en kan zich verspreiden naar andere plekken met vochtige grond.

WORTELWATERRES IN EEN KOP WATER

Waterkersgarnituur of een pakje uit de supermarkt is voldoende om er nog wat van te laten groeien. Plaats de stengel in een glas water en verwijder de onderste bladeren zodat ze niet onder water gaan rotten en de wortels zullen groeien. Verander het water regelmatig en zet het in compost zodra het gegroeid is, en geef vaak water.

ANDERE PLANTEN DIE IN WATER KUNNEN WORDEN GEWORTELD

  1. Gebruik een grote bak, vul deze tot de bovenkant met goede multifunctionele compost en dep gelijkmatig.
  1. Strooi het fijne lichtbruine zaad gelijkmatig over het oppervlak van de compost.
  1. Dek af met een dun laagje vermiculiet - zaden geven hier vaak de voorkeur aan dan zware compost.
  1. Zet je pot in een diepe bak en vul hem met water, en zorg ervoor dat hij altijd gevuld blijft.

© 1962-2021 Bauer Media Group

Bauer Media Group bestaat uit: Bauer Consumer Media Ltd, Bedrijfsnummer: 01176085, Bauer Radio Ltd, Bedrijfsnummer: 1394141

Maatschappelijke zetel: Media House, Peterborough Business Park, Lynch Wood, Peterborough, PE2 6EA H Bauer Publishing, Bedrijfsnummer: LP003328

Maatschappelijke zetel: Academic House, 24-28 Oval Road, London, NW1 7DT. Allemaal geregistreerd in Engeland en Wales. BTW-nummer 918 5617 01

H Bauer Publishing is geautoriseerd en gereguleerd voor kredietbemiddeling door de FCA (ref. Nr. 845898)


Bekijk de video: Koriander selbst pflanzen