Tips voor het kweken en planten van koolraap

Tips voor het kweken en planten van koolraap

Door: Kathee Mierzejewski

Groeiende rutabaga's (Brassica napobassica), een kruising tussen de raap en de koolplant, verschilt niet veel van het kweken van een raap. Het verschil is dat het telen van rutabaga's doorgaans vier weken langer duurt dan het telen van kool of rapen. Dit is de reden waarom herfst de beste tijd is om koolraapplanten te planten.

Hoe koolraap te laten groeien

Onthoud dat deze planten niet veel verschillen van rapen. Het verschil is dat de wortels groter, steviger en ronder zijn dan raapwortels en dat de bladeren op de koolraap gladder zijn.

Bij het planten van koolraap, plant u ongeveer 100 dagen vóór de eerste nachtvorst in de late herfst. Bereid je grond voor zoals je zou doen bij het kweken van groente, hark de grond en verwijder al het vuil en stenen.

Koolraap planten

Gooi bij het planten van koolraap het zaad in de voorbereide grond en hark het lichtjes in. Plant de zaden met een snelheid van drie tot twintig zaden per rij en hark ze ongeveer een centimeter diep. Zorg voor voldoende ruimte om een ​​of twee voet (31-61 cm) tussen de rijen te plaatsen. Dit geeft ruimte voor de wortels om op te vullen en rutabagas te vormen.

Als de grond niet vochtig is, geef de zaden dan water om ze te laten ontkiemen en gezonde zaailingen te krijgen. Zodra zaailingen verschijnen en ongeveer 2 inch (5 cm) lang zijn, kunt u ze uitdunnen tot ongeveer 6 inch (15 cm) uit elkaar. Een van de geweldige dingen aan het planten van koolraap en rapen is dat wanneer je de planten uitdunt, je de uitgedunde bladeren ook echt als bladgroente kunt eten. Dit geldt voor zowel koolraap als rapen.

Kweek tussen de planten die tot een diepte van 2 tot 3 inch (5-8 cm) diep blijven. Dit helpt de grond te beluchten en verwijdert onkruid. Het maakt ook de grond rond de wortel van de groeiende rutabaga's los, waardoor een grotere wortelgroei mogelijk is. Omdat rutabagas een knolgewas is, wil je dat het vuil stevig is rond de onderkant van de bladeren, maar losser aan de onderkant, zodat de wortel niet wordt gestopt met groeien.

Rutabagas oogsten

Bij het oogsten van rutabaga's, pluk ze als ze zacht en mild zijn. Groeiende rutabaga's zijn klaar voor de oogst als ze ongeveer middelgroot zijn. Het oogsten van rutabaga's met een diameter van ongeveer 8-13 cm levert de beste kwaliteit rutabaga's op. Zorg ervoor dat de rutabaga's die je oogst, gegroeid zijn zonder onderbrekingen in het groeiseizoen.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


Florida Gardening: kweek Rutabaga in de winter

Koolraap is een koele seizoensgroente, wat betekent dat hij het beste groeit in de winter in Florida. Garden Talk Q & A, Nassau County Florida Extension.

Golden Rain Tree (foto door Wilkes UF IFAS)

OPMERKING VAN DE REDACTIE: Rebecca Jordi, Environmental Horticulture Agent III, behandelt vragen over landschapsarchitectuur en tuinieren in het noordoosten van Florida. Ze is de Extension Director in Nassau County, Florida en tevens lid van de University of Florida.


Groeiende rapen en rutabaga's in huistuinen

Veel tuinders houden van het kweken van rapen en rutabaga's omdat ze gemakkelijk te kweken en winterhard zijn. Hoewel beide de beste kwaliteit hebben bij koud weer, zijn er belangrijke verschillen tussen beide.

Rapen zijn een vorm van Brassica rapa, dezelfde soort als paksoi en Chinese kool. Hun kwaliteit kan slecht zijn als ze groeien bij warm weer, of als ze te groot worden. Eet rapen terwijl ze nog jong en mals zijn. Hun vlees is meestal wit en je kunt ze rauw, gekookt of gepekeld eten.

Koolraap is een andere soort, Brassica napus. Oogst rutabaga's als ze door de zomer tot in de herfst zijn gegroeid. Ze zijn doorgaans harder en dichter dan rapen. Rutabagas hebben meestal geel vruchtvlees. Je moet gekookte rutabagas eten.

Bodem pH en vruchtbaarheid

Bodemonderzoek en kunstmest

  • Laat je grond testen.
  • Rapen gedijen in licht zure tot licht basische grond met pH-waarden van 6 tot 7,5. Rutabagas groeien het beste in licht zure tot neutrale grond met pH-waarden van 6 tot 7.
    • Breng fosfor (P) en kalium (K) aan volgens de aanbevelingen voor grondtesten.
    • Veel bodems in Minnesota hebben voldoende fosfor. Gebruik een meststof met weinig of geen fosfor, tenzij uw grondtestrapport specifiek extra fosfor aanbeveelt.
  • Verbeter uw grond door in de lente of herfst goed verteerde mest of compost toe te voegen. Gebruik geen verse mest, deze kan schadelijke bacteriën bevatten en de onkruidproblemen vergroten. De direct beschikbare stikstof kan ook voor vertakking van de wortels zorgen.
    • Als u mest of compost gebruikt, kunt u extra bemestingstoepassingen verminderen of elimineren, afhankelijk van hoeveel organische stof u aanbrengt.
  • Een maand na het planten, rutabagas met kunstmest aan de zijkanten, gebruik een halve kop van 46-0-0, of een kop van 27-3-3, of 3-½ kopjes 10-3-1 voor elke 30 meter rij.
  • Rapen hebben niet meer kunstmest nodig dan de eerste pre-planttoepassing.
  • Gebruik geen kunstmest die een onkruidverdelger bevat ("Weed and Feed"), aangezien dit uw groenteplanten kan doden.

Planten

Direct zaaien en uitdunnen

Hoe u uw raap- en koolraapplanten gezond en productief kunt houden

  • Hoewel de opslagwortel van deze planten groot kan zijn, hebben ze geen uitgebreide wortelsystemen om water op te nemen.
  • De planten hebben een centimeter water per week nodig, of het nu gaat om natuurlijke regenval of om irrigatie. Droogtestress kan ze bitter of houtachtig maken.
  • Maak de grond altijd goed nat tijdens het water geven. Dit helpt om een ​​goede wortelontwikkeling te bevorderen.
  • Als uw grond zanderig is, is het belangrijk om vaker dan eens per week water te geven.
  • Een centimeter water bevochtigt een zandgrond tot een diepte van tien centimeter, een zware kleigrond tot vijftien centimeter.
  • Gebruik een troffel om te zien hoever de grond nat is. Als het maar een paar centimeter is, laat het water dan lopen.
  • Overmatige regenval is buiten de controle van de tuinman, maar rutabagas zullen meer smaak hebben, steviger zijn en beter bewaren na een relatief droog groeiseizoen dan een nat groeiseizoen.
  • Frequente, ondiepe teelt zal onkruid doden voordat het een probleem wordt.
  • Rapen en rutabaga's vormen wortels zeer dicht bij het oppervlak van de grond. Cultiveer net diep genoeg om het onkruid onder het oppervlak van de grond weg te snijden.
  • Pas op dat u de planten niet beschadigt tijdens het kweken.
  • Mulchen met herbicidevrij grasmaaisel, onkruidvrij stro of ander organisch materiaal tot een diepte van 10 tot 10 cm kan de groei van onkruid helpen voorkomen, waardoor de behoefte aan frequente teelt afneemt.
  • Wortelmaden voeden zich met de zich ontwikkelende wortels.
  • Vlooienkevers kauwen op kleine, ronde gaatjes in bladeren. Ze kunnen ziekten verspreiden en het gewas vernietigen, vooral als de planten erg jong zijn.
  • Een verscheidenheid aan ziekten treft planten in deze familie, waaronder Alternaria-bladvlek, zwartrot, zwarte poot en knolvoet.
  • Aangezien veel ziekten op geïnfecteerd zaad terechtkomen, moet u altijd schoon, ziektevrij zaad van een betrouwbare bron kopen.
  • Verwijder ziek plantmateriaal uit de tuin en vernietig het, of begraaf het op de plek waar je de ziekte hebt ontdekt.
  • Gebruik goede culturele controlepraktijken om ziekteproblemen tot een aanvaardbaar niveau terug te brengen en een succesvolle oogst mogelijk te maken.
  • Oefen vruchtwisseling. Vermijd het planten van rapen en koolraap waar u de afgelopen vier jaar aanverwante gewassen hebt verbouwd - broccoli, spruitjes, bloemkool, boerenkool, boerenkool, raap, koolraap, kool, mosterd, paksoi of koolrabi.
  • Zelfs als u nog niet eerder ziektesymptomen heeft opgemerkt, is het het beste om geen koolgewassen te planten waar andere planten in dezelfde familie onlangs zijn gegroeid. Ziektesporen in de bodem kunnen nieuwe aanplant gemakkelijk infecteren.

Ga voor hulp bij het diagnosticeren van onbekende problemen naar de diagnostische site van de University of Minnesota Extension "Wat is er mis met mijn plant?"

Rapen

  • Oogst rapen wanneer ze een bruikbare grootte hebben bereikt, normaal gesproken ongeveer vijf tot tien centimeter breed.
  • Hun schouders zijn meestal boven het grondoppervlak, dus het is gemakkelijk te zien hoe groot ze zijn.
  • Naarmate de wortels groter worden, is de kans groter dat ze bitter, sterk van smaak, houtachtig of vezelig worden.
  • Door de aarde naast de planten te spitten, kunnen ze gemakkelijker worden getrokken.
  • Je kunt de groenten of "toppen" van rapen oogsten en ze koken als een hartige groente.
  • Snijd de greens van de wortels wanneer je de rapen oogst, was ze en bewaar ze apart. Je kunt de greens ook gebruiken om overvolle planten te verdunnen, voordat de wortels groter worden.

Rutabagas

  • Laat rutabagas in de grond tot september, oktober of zelfs later.
  • Vorst verbetert de beste smaak, dus veel tuinders wachten tot na minstens één harde vorst om ze op te graven.
  • De wortels kunnen behoorlijk groot zijn. In plaats van ze omhoog te trekken, is het het beste om ze met een spitvork te graven.

Rapen

  • Scheid de raapgreens van de wortels.
  • Maak beide wortels en toppen schoon en bewaar ze een week of twee in de koelkast.
  • Rapen verliezen snel vocht en je kunt ze niet langdurig bewaren.

Rutabagas

U kunt rutabagas lange tijd bewaren in wortelkelderomstandigheden: 32 ° F tot 40 ° F en 95% relatieve vochtigheid. Onder wortelkelderomstandigheden kunt u rutabagas maximaal vijf maanden bewaren. Bedenk dat na een nat groeiseizoen de houdbaarheid waarschijnlijk korter zal zijn.

Als u van plan bent ze in de koelkast te bewaren, kunnen de rutabaga's na een paar weken ontkiemen. De relatieve luchtvochtigheid in een moderne koelkast is vrij laag, waardoor de wortels kunnen uitdrogen.

Stel de oogst zo lang mogelijk uit om de houdbaarheid te verlengen. Rutabagas zullen hun kwaliteit wekenlang in de grond behouden. Als je ze eenmaal hebt geoogst, verwijder je de toppen en de lange, dunne penwortel. Verwijder vuil van de huid en pas op dat u de wortels niet snijdt of kneust.

Supermarkten verkopen meestal rutabaga's met een laagje paraffinewas. Deze coating zorgt ervoor dat ze niet verschrompelen op de plank. Het maakt geen deel uit van de praktijk voor langdurige opslag.


Conclusie

Het planten van rutabagas is niet moeilijk, zolang je het niet overdrijft en teveel organisch materiaal toevoegt of de groenten eruit haalt voordat ze volwassen zijn. Geduld is hier de sleutel, want je zult een paar maanden moeten wachten voordat je een rijke beloning kunt oogsten. Zorg ervoor dat u:

  • Geef de zaden regelmatig water en laat de aarde niet uitdrogen.
  • Houd ongedierte op afstand.
  • Oogst de groenten als ze na een paar maanden mooi en mollig worden,

Als je meer vragen hebt over het planten van deze groente, vermeld het dan in de reacties hieronder en ik zal ze beantwoorden.


Rutabagas rooten in je tuin: hoe je Rutabagas laat groeien

Net als rapen zijn rutabaga's een wortelgewas bij koud weer uit de Brassica-familie dat boerenkool, boerenkool, broccoli, bloemkool, kool, mosterd, radijs en spruitjes omvat. Rutabagas zijn eigenlijk een kruising tussen rapen en kool. Ze zijn groter dan rapen en hebben een zoetere smaak. Ze produceren ook meer bladeren, die glad, wasachtig en eetbaar zijn. Al deze neven en nichten hebben vergelijkbare groeiende voorkeuren, plagen en ziekten.

  • Intro
  • Waar moet ik Rutabagas planten?
  • Hoe bereid ik de bodem voor op rutabagen?
  • Kan ik Rutabagas in containers laten groeien?
  • Wanneer moet ik Rutabagas planten?
  • Hoeveel Rutabagas moet ik planten?
  • Welke temperaturen hebben Rutabagas de voorkeur?
  • Hoe plant ik Rutabagas?
  • Hoe zorg ik voor Rutabagas?
  • Welk ongedierte valt koolraapjes aan?
  • Welke ziekten infecteren Rutabagas?
  • Welke gezelschapsplanten kunnen met rutabagen worden geplant?
  • Wanneer oogst ik Rutabagas?
  • Hoe oogst ik Rutabagas?
  • Hoe bewaar ik Rutabagas?

Waar moet ik Rutabagas planten?

Rutabaga's groeien het beste in goed doorlatende ruimtes met volle tot gedeeltelijke zon en leem- of zandgrond die rijk is aan organische materialen.

De pH van de grond moet tussen 6,0 en 7,0 liggen.

Omdat Brassica's dezelfde plagen en ziekten delen, moet u uw rutabaga's niet planten waar u gedurende vijf jaar andere Brassica's hebt gekweekt. Gewasrotatie verkleint de kans op terugkerende plagen en ziekten.

Hoe bereid ik de bodem voor op rutabagen?

Verwijder stenen uit de grond en breek eventuele klonten zodat niets de groei van de wortel belemmert.

Werk compost of organische mest diep genoeg in de grond om de wortels op te vangen. Kleinere rutabaga's met een diameter van 3 tot 5 inch zijn zoeter dan grotere, dus werk de compost tot ongeveer 15 cm diep.

Kan ik Rutabagas in containers laten groeien?

Over het algemeen zijn wortelgewassen geen goede kandidaten voor containertuinen. Afhankelijk van hoe groot je ze laat worden, kunnen rutabaga's wel 3 tot 5 pond wegen.

Je kunt rutabagas echter in containers kweken, zolang de container maar groot genoeg is voor de wortels en voldoende gaten heeft voor een goede afvoer. Uw container moet 12 tot 16 inch per plant toestaan, afhankelijk van hoe groot u de bol laat groeien voordat u gaat oogsten.

Gebruik een potgrondmix die is ontworpen voor groenten of groenten en kruiden en die vocht vasthoudt zonder modderig te worden. Bovengrond is te zwaar voor tuinieren in containers

Wanneer moet ik Rutabagas planten?

Rutabaga's moeten bij koud weer rijpen om de zoete smaak te ontwikkelen. Deze langzaam groeiende groenten hebben ongeveer 90 dagen nodig om te rijpen, dus als u in een warm klimaat leeft, tel dan 90 dagen terug vanaf de eerste vorstdatum in de herfst voor uw gebied en zaai uw zaden direct rond die datum in uw tuin.

Als u in een koel klimaat leeft, zaai uw zaden dan direct in uw tuin in de lente, drie weken voor de laatste vorstdatum voor uw gebied.

Hoeveel Rutabagas moet ik planten?

Je hebt vijf tot tien rutabaga's nodig voor elke persoon in je huishouden.

Welke temperaturen hebben Rutabagas de voorkeur?

Om ervoor te zorgen dat uw rutabaga's hun zoete smaak ontwikkelen, moeten de dagtemperaturen lager zijn dan 75 ° F (24 ° C) en de nachttemperaturen tussen 50 ° F en 60 ° F (10 ° C - 16 ° C). Om de zaden te laten ontkiemen, moet de bodemtemperatuur minimaal 40 ° F (5 ° C) zijn.

Hoe plant ik Rutabagas?

Plaats de zaden 1 inch uit elkaar in rijen die 18 tot 24 inch uit elkaar liggen. Dun de zaailingen tot 15 tot 20 centimeter uit elkaar als ze ongeveer 5 centimeter lang zijn. Je kunt de planten die je uitdunt gebruiken in salades.

Hoe zorg ik voor Rutabagas?

Omdat rutabaga's zo langzaam groeien, moet de grond eromheen worden gecultiveerd, mulch en onkruid. Door de grond stevig rond de basis van de bladeren te houden, maar los tot een diepte van ongeveer 8 cm, iets verder van de bladeren, wordt ook de wortelgroei gestimuleerd.

Rutabaga's hebben een constante toevoer van water nodig, ongeveer 2,5 tot 2,5 cm per week. Soaker-slangen en druppelirrigatiesystemen werken goed voor het telen van deze groenten.

Rutabagas zijn lichte voeders en hebben niet veel bemesting nodig. Breng in het midden van het groeiseizoen eenvoudig een laag compost aan rond uw planten.

Welk ongedierte valt rutabagen aan?

Rutabaga's zijn vatbaar voor dezelfde plagen en ziekten als alle Brassica's. Insectenplagen zijn onder meer:

  • Bladluizen
  • Cutworms
  • Vlooienkevers
  • Kool-loopers
  • Slakken en slakken
  • Wortelmaden

Gebruik rijhoezen om te voorkomen dat de motten die de eieren leggen die rupsen produceren, zoals snijwormen en koollussen, uw rutabaga's niet bereiken. Het verspreiden van houtas rond rutabagas ontmoedigt wortelmaden, en diatomeeënaarde doorboort zachtaardig ongedierte, waardoor ze uitgedroogd raken en afsterven. Knoflookspray, tomatenbladspray en sprays gemaakt met afwasmiddel bestrijden ook dit ongedierte.

Welke ziekten infecteren Rutabagas?

De belangrijkste ziekten die rutabagas infecteren zijn:

  • Club root
  • Zwart rot

Clubwortel komt voor in slecht drainerende gebieden. Het verstoort de groei van de wortels, belemmert de groei van de bladeren en zorgt ervoor dat de bladeren verwelken.

Zwartrot wordt veroorzaakt door een bacterie en zorgt ervoor dat de bladeren zwart worden en een vieze geur ontwikkelen. Rutabagas met zwartrot moeten onmiddellijk uit uw tuin worden verwijderd en vernietigd. Gebruik ze niet in uw compost.

Het beste preventieve middel voor beide ziekten is om Brassica's alleen in goed gedraineerde gebieden te kweken en vijf jaar voorbij te laten gaan voordat je Brassica terugbrengt naar een ruimte waar je een van deze nauw verwante planten hebt gekweekt.

Welke gezelschapsplanten kunnen met rutabaga's worden geplant?

De begeleidende planten van Rutabaga zijn onder meer:

  • Rapen
  • Bieten
  • Wortels
  • Erwten
  • Mosterd
  • Oost-Indische kers

Hoewel mosterd de groei van rutabaga's verstoort en niet in de buurt mag worden geplant, fungeren zowel mosterd als Oost-Indische kers als kunstaas dat insectenplagen wegtrekt van rutabaga's. Vermijd ook het planten van rutabaga's in de buurt van kool en broccoli om de verspreiding van insecten en ziekten te voorkomen.

Pompoen en maïs behoren tot de planten die met rutabagas in uw tuin kunnen worden gedraaid.

Wanneer oogst ik Rutabagas?

Je kunt de bladeren voor salades oogsten vanaf het moment dat de planten 10 cm lang zijn. Verzamel een paar van de jongere bladeren van elke plant. Als u de kroon van de bol niet beschadigt, zullen de bladeren teruggroeien, waardoor u het hele groeiseizoen groene salades krijgt.

Afhankelijk van de variëteit duurt het 80 tot 100 dagen voordat rutabaga's rijpen. Kleinere rutabaga's zijn malser dan grotere, dus om te eten moet je ze oogsten als ze 8 tot 12 cm in doorsnee zijn.

Vroeger werden in Ierland rutabaga's gebruikt als jack o ’lantaarns, dus je kunt er een paar grotere laten groeien en er gezichten in snijden om toe te voegen aan je Halloween-display.

Hoe oogst ik Rutabagas?

Je hoeft alleen het aantal rutabaga's te oogsten dat je op dit moment nodig hebt. De rest van uw gewas kunt u in de herfst en winter in de volle grond bewaren.

Om de planten te oogsten, gebruikt u een tuinvork om de aarde rond de basis van de bladeren en de wortels los te maken en pakt u de bladeren vast om de plant uit de grond te trekken.

Hoe bewaar ik Rutabagas?

Om rutabaga's in uw tuin op te slaan, bedek ze met ongeveer 60 cm stro.

Om rutabagas voor te bereiden voor opslag nadat je ze hebt geoogst, snijd je de bladeren van de rutabagas ongeveer 2,5 cm boven de bol en borstel je de aarde van de rutabagas. Voorkom dat de rutabaga's nat worden om schimmel te voorkomen. U kunt de rutabagas die u van plan bent binnen korte tijd in de koelkast te bewaren.

Je moet de rest zo snel mogelijk afkoelen tot zo dicht mogelijk bij 32 ° F (0 ° C) om uitdroging te voorkomen, maar als extra bescherming tegen vochtverlies kun je je rutabaga's in warme was onderdompelen om ze te coaten.

U kunt uw rutabagas bewaren op een locatie waar de temperatuur tussen 0 ° C-2 ° C (32 ° F en 35 ° F) blijft en de luchtvochtigheid gedurende maximaal vier maanden op 90-95 procent blijft.


Verschillende landen van de wereld hebben verschillende keukens gemaakt van de rutabagas. Het belangrijkste feit om op te merken over de gerechten die met de rutabagas worden gemaakt, is dat ze meestal voor veganisten worden gemaakt.

In Finland zijn er bijvoorbeeld geselecteerde manieren waarop ze de rutabagas bereiden, ze worden geroosterd, gebakken, gekookt en in stukjes gesneden om salades te maken.

De Zweedse mensen houden van aardappelen, en dus voor de rutabagas is er ook het gekookte deel met wortelen en het wordt gegeten met boter, margarine of melk.

Ook wordt het in veel delen van Noorwegen beschouwd als een knolgewas voor festivals, vandaar dat het in Noorwegen enorm geaccepteerd wordt.

Rutabagas betekenen verschillende dingen voor verschillende mensen, want degenen die het geluk hadden om tijdens de ontdekking ervan tijdens de grote wereldoorlogen op rutabagas te vertrouwen, het was een slechte maaltijd waartoe ze gedwongen werden vanwege de omstandigheden die toen om hen heen draaiden.

Voor degenen die weten wat de gezondheidsvoordelen van de knolgewas zijn, het bevat veel vitamines en kalium, wat een hoge voedingswaarde garandeert.


Bekijk de video: Boerenkool planten 100 procent succes. Week 29. Vlog 59