Wat is wilde selderij: gebruikt voor wilde selderijplanten

Wat is wilde selderij: gebruikt voor wilde selderijplanten

Door: Teo Spengler

De naam "wilde selderij" laat het klinken alsof deze plant de inheemse versie is van de selderij die je in salade eet. Dit is niet het geval. Wilde selderij (Vallisneria americana) heeft geen enkele relatie met selderij in de tuin. Lees verder voor meer informatie over wilde selderijplanten.

Wat is wilde selderij?

Wilde selderij is het type plant dat onder water groeit. Het is niet verwonderlijk dat een tuinman zou kunnen vragen: "Wat is wilde selderij?" De plant wordt nooit in tuinen gekweekt en heeft een ondergedompelde locatie nodig om te overleven.

Informatie over wilde selderijplanten vertelt ons dat de bladeren van deze plant eruit zien als lange linten en wel 1,8 meter lang kunnen worden. Daarom wordt het ook wel zoetwateraalgras of lintgras genoemd.

Wilde selderij in tuinen

Vraag niet hoe u wilde selderij plant, en stel u ook niet voor dat u wilde selderij in uw moestuin zou kweken. Het groeit in brakke wateren over de hele wereld, meestal in gebieden waar het water 2,75 tot 6 voet diep is.

De soort heeft verschillende vrouwelijke en mannelijke planten en hun reproductiemethode is uniek. De vrouwelijke bloesems groeien op dunne stengels totdat ze naar de oppervlakte van het water stijgen. De mannelijke wilde selderijbloemen zijn kort en blijven aan de basis van de plant.

Na verloop van tijd laten de mannelijke bloemen los van hun voeten en drijven ze naar de oppervlakte van het water. Daar geven ze stuifmeel af, dat ook op het oppervlak drijft en bij toeval de vrouwelijke bloemen bevrucht. Na de bevruchting rolt de vrouwelijke stengel zichzelf op en sleept de zich ontwikkelende zaden terug naar de bodem van het water.

Gebruikt voor wilde selderij

Informatie over wilde selderijplanten vertelt ons dat de toepassingen voor wilde selderij talrijk zijn. De waterplant biedt een goede leefomgeving voor verschillende soorten vissen in beken en meren. Het biedt ook onderdak aan op de bodem groeiende algen en andere ongewervelde dieren.

Je wilt geen in blokjes gesneden wilde selderij in je salade opnemen, maar de plant is eetbaar. Het is in feite een van de favoriete waterplantenvoeders van eenden, ganzen, zwanen en meerkoeten. De watervogels consumeren de bladeren, wortels, knollen en zaden van de plant. Ze zijn vooral dol op de zetmeelrijke knollen.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op


Hoe dood je wilde selderij?

Honderden wild eenden kunnen worden aangetrokken door de plaatselijke wateren met de gevestigde orde wilde selderij bedden. Omdat het een onderdompeling is, is het Selderij moet worden geplant waar er minstens 18 centimeter van zal zijn water altijd. Het zal tolereren water dat is 1 meter diep, als de water is heel duidelijk.

En hoe kom ik van zeegras af? Zeegras kan zijn verwijderd door het uit de vijver te snijden en te harken, maar kan zich herstellen van de resterende wortels. Bemesting om een ​​fytoplankton of algenbloei te produceren, voorkomt de vorming van de meeste bodemwortels in het water en zorgt voor een sterke voedselketen voor de vijvervissen.

En wat eet wilde selderij?

Andere vogels, vis, zoogdieren, en aquatisch ongewervelde dieren eet ook wilde selderij. De hele wilde selderijplant kan worden gegeten.

Hoe kweek je selderij in water?

Water selderij geeft de voorkeur aan veel vocht toenemen, Ik meestal toenemen het is ondergedompeld in een emmer aarde met een paar cm water bovenop. Deze plant moet altijd de bladeren hebben die uit de water of het zal rotten omdat het geen waterplant is. De meeste mensen lijken dat te doen toenemen het in diepten van 10 cm tot 15 cm van water.


Toxiciteit

U kunt Angelica veilig binnen voedselhoeveelheden consumeren. Wees echter voorzichtig als u supplementen van het kruid gebruikt, aangezien een overdosis misselijkheid en andere ongemakken kan veroorzaken. Het lijkt op andere giftige Apiaceae-soorten, wat betekent dat je voorzichtig moet zijn bij het identificeren en consumeren van wilde planten. U dient zonlicht te vermijden als u Angelica als supplement gebruikt, aangezien dit lichtgevoeligheid kan veroorzaken. Personen die zwanger zijn of borstvoeding geven, mogen Angelica niet als supplement gebruiken. In hoge doses kunnen sommige van de stoffen die erin worden aangetroffen, giftig zijn voor de gezondheid van de baby. Het heeft zelfs een historisch medicinaal gebruik om opzettelijk abortussen te veroorzaken.


Angelica kan een geweldige aanvulling zijn op veel kruidentuinen en keukenrecepten. Van desserts en zoetigheden tot omeletten en tuinsalades. De geneeskrachtige waarde is door de geschiedenis heen goed vereerd en niet voor niets. Het kruid bevat een aantal heilzame verbindingen en stoffen die nog steeds in de moderne geneeskunde worden gebruikt.

—————
Geschreven door Hannah Sweet
Hannah is een freelance schrijver en grafisch ontwerper uit het VK. Met een voorliefde voor reizen, fotografie en alles wat met botanica te maken heeft, schrijft ze graag over een schat aan onderwerpen en kwesties, van natuurbehoud en langzaam leven tot design en reizen. Lees meer over haar schrijf- en ontwerpdiensten op Upwork.com

Veel van onze lezers vinden dat een abonnement op Eat The Planet de beste manier is om ervoor te zorgen dat ze onze waardevolle informatie over wilde eetwaren niet missen.

onze facebookpagina voor aanvullende artikelen en updates.

Volg ons op Twitter @EatThePlanetOrg

Zie ons privacybeleid voor meer informatie over advertenties op deze site


5. Oogst en opslag van selderij

Weten wanneer selderij klaar is om geoogst te worden, is een van de moeilijkere aspecten van leren hoe selderij te laten groeien, aangezien het in de eerste plaats een kwestie van persoonlijke ervaring is die moeilijk in een tuiniergids kan worden overgebracht. Selderij mag nooit zo vroeg in de lente worden geplant dat het tijdens het heetste deel van de zomer begint te rijpen. Als je dit doet, wordt het alleen maar moeilijker, en als de zomerhitte echt stressvol is voor de planten, kunnen ze in het eerste jaar heel goed uitzaaien en gaan zaaien. De beste tijd om selderij te planten voor een goede oogst is eind mei of begin juni, maar elk deel van het land heeft zijn eigen microklimaat dat niet alleen de planttijden maar ook de oogsttijden bepaalt.

In het ideale geval plant u selderij zodat deze in de herfst tot in de perfectie komt. Een lichte vorst zal gevestigde selderijplanten niet schaden. Maar als je selderij te lang in de grond laat staan, worden de stengels dicht en vezelig. Een zekere mate van vallen en opstaan ​​is de beste manier om te leren hoe selderij te laten groeien tot de perfecte oogst. Voor beginnende tuinders die nog nooit hebben geleerd hoe selderij te laten groeien voorheen raad ik aan om weg te blijven van de liefhebber, dikkere stengelvariëteiten. Ga je gang met rode selderij en soepselderij. Ze zullen sterker zijn en gemakkelijker te kweken en oogsten.

U kunt beginnen met het oogsten van stengels van de buitenkant van rode selderij wanneer u denkt dat ze groot genoeg zijn om bij u te passen. Dit is meestal ongeveer 120 dagen na het planten. Je kunt hele planten oogsten door ze onder de grondlijn af te snijden. Bleekselderij zal nog steeds goed smaken, zelfs als het nog niet volledig rijp is, dus wees niet bang om planten op te graven die nog een beetje klein zijn.

Voor de beste smaak en het langste bewaarpotentieel, moet je selderij de dag voordat je plant om het te oogsten water geven. Het blijft een paar weken langer in de koelkast dan in de wortelkelder (als je er een hebt). Selderij bevriest ook goed: snijd het gewoon in stukjes en doe het in een diepvriesbakje van een halve liter. Voeg het midden in de winter toe aan een groentesoep uit de vriezer en laat het sudderen.

Selderij voor zaadbesparing moet worden uitgeplant nadat de dreiging van vorst voorbij is. Hiervoor moeten minimaal acht planten worden geselecteerd, maar indien mogelijk is tweemaal dat aantal het beste. Als de planten bloeien en geel worden, controleer dan de zaadkoppen. Als ze bruin worden, kunnen ze op vellen papier worden gewreven. Laat de zaden twee weken drogen voordat je ze in potten bewaart. Selderijzaad blijft tot acht jaar houdbaar.

Nu je het weet hoe selderij te laten groeien, je moet gewoon beginnen!


Bekijk de video: Orchidee van geboorte tot volwassenheid