Bramen rijpen niet - Wat te doen als bramen niet rijpen

Bramen rijpen niet - Wat te doen als bramen niet rijpen

Door: Mary Ellen Ellis

Heerlijke, rijpe, sappige bramen zijn de smaak van de nazomer, maar als je onrijp bramenfruit aan je wijnstokken hebt terwijl je zou moeten oogsten, kan dat een grote teleurstelling zijn. Bramen zijn niet de meest kieskeurige planten, maar als je ze niet voldoende water geeft, kan dit tot onrijp fruit leiden. Een bepaald ongedierte kan ook de boosdoener zijn.

Blackberry Care en voorwaarden

Als uw bramen niet rijpen, kan een eenvoudig antwoord zijn dat uw wijnstokken niet de juiste omstandigheden of de juiste zorg hebben gekregen. Blackberry-wijnstokken hebben wat organisch materiaal in de grond nodig, ruimte om te groeien en een latwerk of iets anders om op te klimmen voor de best mogelijke resultaten.

Ze hebben ook veel zon nodig; lichte, goed doorlatende grond; en veel water. Vooral bramen hebben veel water nodig tijdens de ontwikkeling van de vruchten. Zonder voldoende water kunnen ze zich ontwikkelen tot harde, onrijpe bessen.

Waarom rijpen bramen niet?

Als je alles hebt gedaan wat je altijd al voor je bramen hebt gedaan en je hebt nog steeds problemen met onrijp bramenfruit, dan zou je een plaagprobleem kunnen hebben. Redberry-mijt is een microscopisch kleine plaag die je zonder vergrootglas niet zult zien, maar dat kan de oorzaak zijn van het niet rijpen van bramen op je wijnstokken.

Bramen die niet zwart worden, is een typisch teken van een besmetting met rode bessenmijten. Deze kleine beestjes injecteren een giftig materiaal in de vrucht, waardoor rijping wordt voorkomen. In plaats van zwart te worden, worden de vruchten, of in ieder geval enkele druplets op elke vrucht, helderrood en rijpen ze niet goed. Slechts een paar aangetaste druplets op één vrucht maken de hele bes oneetbaar.

Redberry-mijt blijft de hele winter aan de plant hangen en infecteert het volgende jaar meer wijnstokken, dus het is een probleem om onmiddellijk aan te pakken. Twee van de meest effectieve behandelingen zijn zwavel- en tuinbouwoliën. Pas een behandeling met zwavel toe voordat de knoppen de kiemrust doorbreken en daarna nog een paar keer, met een tussenpoos van een paar weken, tot twee weken voor de oogst.

U kunt een tuinbouwolie aanbrengen nadat u de groene vrucht voor het eerst heeft zien ontwikkelen en elke twee tot drie weken doorgaan, voor een totaal van vier toepassingen.

Praat met iemand bij uw plaatselijke kinderdagverblijf over welke toepassing het beste is en hoe u deze kunt gebruiken. De olie zal waarschijnlijk minder schade toebrengen aan de planten, maar is mogelijk minder effectief tegen de mijten. Een andere optie is natuurlijk om je bramenranken eruit te halen en volgend jaar opnieuw te beginnen.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op

Lees meer over Bramen


Hoe lang duurt het voordat bramen van rood naar zwart gaan?

U zou dat kunnen aannemen de belangrijkste verschil tussen frambozen en bramen is de kleur, maar dat is het niet de geval. Bramen zijn rood als zezijn onrijp. Bovendien zijn er twee soorten frambozen: rood en zwart. Zwart frambozen kunnen gemakkelijk worden verward bramen.

Bovendien, waarom zijn mijn bramen rood? Naast verval veranderen frambozen vaak van helder rood kleur tot een onaantrekkelijke paarse kleur, wat voor veel mensen overrijp fruit signaleert. Bramen zijn iets gemakkelijker, omdat ze minder vatbaar zijn voor snelle schimmel. Zowel frambozen als bramen wordt binnen een paar uur erg zacht als het niet op koude temperaturen wordt gehouden.

Evenzo kunt u zich afvragen: kunt u bramen eten als ze rood zijn?

Onvolwassen, rode bramen zullen te scherp zijn eten. Als u zie zacht of beschimmeld bramen op de plant, verwijder ze en gooi ze weg om te voorkomen dat bacteriën of schimmels zich naar de rest van de plant verspreiden.

Hoe lang duurt het voordat ik bramen krijg?

Hoewel het duurt twee jaar na het planten om bessen te produceren, kunnen bramenplanten tot 15 jaar in uw tuin leven.


Welke kleur heeft een onrijpe braam?

Bramen komen eerst tevoorschijn als groene vruchten nadat een braambessenbloem is bestoven. Naarmate de bes groeit, wordt hij lichter en lichter groen. Vervolgens zal de bramenfruit roze worden en uiteindelijk een felrode tint krijgen. De vruchten bevatten op dit moment heel weinig sap en zullen moeilijk aanvoelen, waardoor je onrijpe bramen kunt onderscheiden van rijpe frambozen (Rubus idaeus, USDA zones 4-8).

In de volgende fase van het rijpingsproces van bramen zullen de vruchten dieper worden tot een paarse tint en uiteindelijk bijna zwart worden. Als de hele bes is veranderd in een dieppaarse of zwarte kleur en de bes is opgezwollen van het sap, is hij klaar om te plukken. Dit proces kan heel snel gebeuren, dus tijdens het piekseizoen van bramen kun je mogelijk een ochtend- en avondoogst van dezelfde plant krijgen.

Als uw bramen duidelijk verdeeld lijken te zijn in een zwarte helft en een rode helft, merkt de afdeling Landbouw van de University of Arkansas op dat u waarschijnlijk een besmetting met rode bessenmijt heeft die het rijpingsproces verstoort.


Hoe bramen sneller te laten rijpen

Een van de grootste aspecten over bramen is het feit dat ze zo gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Hoewel ze niet zo stevig en resistent zijn als bosbessen, biedt de braam een ​​zoete smaak en textuur en heeft hij ook een aantal gezondheidsvoordelen. Helaas zijn bramen niet bijzonder goed houdbaar en moeten ze op hun rijpst worden genoten. Dit betekent vaak dat u het rijpingsproces zelf moet versnellen.

Stap 2: Appels en containers

Neem een ​​grote luchtdichte bak en voeg de bramen toe. Je moet ook een appel aan de container toevoegen, omdat deze een natuurlijke vorm van ethyleen uitscheiden die andere vruchten helpt om snel te rijpen. Kies een kleine appel voor dit deel van het proces, aangezien deze meestal een hogere concentratie ethyleen hebben. Als je geen appel beschikbaar hebt, zal een banaan het werk net zo goed doen.

Plaats de luchtdichte container in een koele en donkere kamer. Een kelder of kelder is een ideale plek om uw bramen te rijpen. Als alternatief is een koele kast voldoende. U hoeft de bramen maar 24 uur te laten staan, omdat ze de neiging hebben zeer snel te rijpen.

Stap 2: Introduceer in de lucht

Giet de bramen uit de bak in een fruitschaal en laat ze een nacht op kamertemperatuur staan. Dit zal de bramen helpen om op natuurlijke wijze te ademen en zou moeten dienen om ze in een kortere tijd te laten rijpen. Probeer de bramen niet te veel te laten rijpen. Hierdoor worden ze inktachtig en loopt het sap eruit, wat leidt tot een duidelijk verlies van smaak en textuur.

Snijd de bramen van de steel af en was de vrucht voorzichtig onder licht stromend water. Om het potentieel van het fruit te maximaliseren, maakt u portiegroottes van twee kopjes en voegt u deze toe aan individuele luchtdichte containers. Aan elk bakje moet een eetlepel appelsap en een klein scheutje citroen worden toegevoegd voordat het in de koelkast wordt bewaard om het veilig te bewaren.

Door de bramen van de stelen af ​​te snijden, kan het appelsap doordringen en het fruit voldoende verouderen, terwijl het citroensap helpt om de smaak van uw bramen te behouden. Dit geeft een sterkere, vollere smaak aan je bramen.

Stap 4: Groene bramen

Groene bramen moeten grondig worden gerijpt en de beste manier om ze snel te laten rijpen, is door ze in een droge bruine papieren zak te doen en de bovenkant van de zak om te vouwen om te voorkomen dat er lucht in komt.

Laat de zak op kamertemperatuur op een aanrecht staan ​​en controleer de inhoud elke 24 uur om te zien of de bramen voldoende gerijpt zijn. Dit proces moet worden herhaald totdat de bramen klaar zijn om te eten. Pas op voor schimmelvorming. Als je de bramen overmatig laat rijpen, ontwikkelen ze snel een witte, harige laag en moeten deze worden weggegooid.

Bramen kunnen op zichzelf al heerlijk zijn of een geweldig ingrediënt voor een fruittaart. Geniet ervan met een portie room of warme vla.


Een toepassing van zwavel na het breken van de knop en opnieuw wanneer de nieuwe scheuten 2 tot 6 inch lang zijn, kan volgens de IPM Online van de University of California effectief zijn bij het bestrijden van rode bessenmijten. Zwavel heeft het extra voordeel dat het echte meeldauw onder controle houdt. Lees het etiket voordat u zwavelstof gebruikt. Gebruik een masker om te voorkomen dat u het stof inademt en draag handschoenen, lange mouwen, een lange broek en een veiligheidsbril om uw ogen en huid te beschermen. Breng het stof aan met een stofdoek, goed schudden om het met lucht te mengen voordat u begint. Breng een lichte afstoffen aan om de planten te bedekken.

Tuinbouwolie is een andere optie om rode bessenmijten te bestrijden. Breng de olie meerdere keren aan na het groenfruitstadium met tussenpozen van twee of drie weken. Gebruik een tuinbouwolie die 80 procent minerale olie bevat en verdun 2,5 tot 5 eetlepels in een liter water. U kunt de olie aanbrengen met een hogedrukspuit of een spuit met trigger. Smeer zowel de boven- als de onderkant van het blad in. Lees het volledige etiket voordat u tuinbouwolie gebruikt. Vermijd contact met ogen en huid. Breng zwavel en tuinbouwolie nooit binnen een maand na elkaar aan.


Bekijk de video: Smeerwortelmulch in combinatie met Nashipeer