Wanneer zijn dadelpruimen rijp: leer hoe u dadelpruimen kunt oogsten

Wanneer zijn dadelpruimen rijp: leer hoe u dadelpruimen kunt oogsten

Door: Amy Grant

Dadelpruimen bevatten, wanneer ze perfect rijp zijn, ongeveer 34% fruitsuiker. Merk op dat ik zei wanneer het perfect rijp was. Als ze niet perfect rijp zijn, zijn ze vreselijk bitter, dus het is essentieel om te weten wanneer je dadelpruimen op hun hoogtepunt moet plukken. Maar hoe weet je wanneer dadelpruimen rijp zijn? Lees verder om erachter te komen wanneer en hoe u dadelpruimen kunt oogsten.

Wanneer zijn dadelpruimen rijp?

Amerikaanse dadelpruimen groeien in het wild in een groot gebied van het platteland van de Verenigde Staten, van de Ozarks tot de zuidelijke Golfstaten tot delen van Michigan en de Grote Meren. Ze produceren fruit dat de grootte van een pruim heeft en behoorlijk samentrekkend is, tenzij ze volledig rijp en zacht zijn.

Oosterse dadelpruimen zijn iets groter, zo groot als een perzik en lang niet zo winterhard als de inheemse variëteiten. Oosterse dadelpruimen zijn van twee soorten: samentrekkend en niet-samentrekkend. Beide rijpen op verschillende tijdstippen, dus het is belangrijk om te weten wat voor soort boom je hebt voordat je de dadelpruimen gaat plukken.

Wanneer moet je dadelpruimen plukken?

Idealiter laat je samentrekkende soorten aan de boom rijpen totdat ze zacht zijn. Wilde dadelpruimen rijpen niet allemaal tegelijk. Ze kunnen al half september of pas in februari rijp worden. Helaas houden de vogels zowel van het gerijpte fruit als van de herten, wasberen, enz. Begin dus met het plukken van dadelpruimen in de vroege herfst als de dagen nog een beetje warm zijn en het fruit hard maar volledig gekleurd is. Laat ze bij kamertemperatuur op een koele, droge plek rijpen tot ze zacht zijn.

Niet-samentrekkende soorten persimmon zijn klaar om te oogsten als ze een diepe abrikozentint hebben met roze boventonen. Ze zijn rijp en klaar om bij de oogst te eten, in tegenstelling tot samentrekkende dadelpruimen. Hoewel je ze kunt laten zachter worden, verbetert dit de smaak niet.

Hoe dadelpruimen te oogsten

Zoals gezegd, zou je idealiter wilde of samentrekkende dadelpruimen oogsten als de vrucht volledig rijp is en klaar om van de boom te vallen. Vanwege de concurrentie in het wild en het feit dat volledig rijp fruit gemakkelijk kan worden gekneusd, worden wilde dadelpruimen meestal vroeg geoogst en mogen ze van de boom rijpen.

Om ze te oogsten, snijdt u het fruit van de boom met een handsnoeischaar of een scherp mes bij het oogsten van kaki fruit. Laat een stukje van de steel eraan vastzitten. Stapel ze niet in een mand, omdat ze gemakkelijk kunnen kneuzen. Leg het geoogste fruit in een ondiepe bak in een enkele laag.

Laat het fruit rijpen op kamertemperatuur of bewaar het maximaal een maand in de koelkast of bevroren maximaal 8 maanden. Als je het rijpingsproces wilt versnellen, bewaar de dadelpruimen dan in een zak met een rijpe appel of banaan. Ze geven ethyleengas af dat het rijpingsproces versnelt.

Niet-samentrekkende dadelpruimen kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard, zij het voor een kortere periode dan hun wilde neven. Hetzelfde geldt voor bewaren in de koelkast.

Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op

Lees meer over Persimmon Trees


Fuyu dadelpruimen zijn kort en gedrongen, en zijn gevormd veel Leuk vinden tomaten. Wanneer zij zijn oranje, zeopnieuw rijp, en kan worden gegeten Leuk vinden een appel. Je hoeft ze niet te schillen, maar ik Doen. Knip gewoon de kroon uit, pel ze of niet, en snijd ze in partjes om te eten.

Jij kan rijpen dadelpruimen thuis door ze in een papieren zak met een banaan of een appel te doen om het fruit bloot te stellen aan ethyleendampen. Ze zouden drie tot zes dagen nodig hebben om volledig te zijn rijpen, en eenmaal rijp ze moeten onmiddellijk worden gegeten. Een variëteit van kaki, de tanninevrije Fuyu, kan in elk stadium van rijpheid worden gegeten.


Persimmon planten

Het beste is om je persimmon te planten In de herfst in goede tuingrond waar je alles doorheen kunt mengen of plantaarde kunt mengen.

Je kunt het in het voorjaar planten, maar je moet de watergift in de eerste maand verhogen.

Deze boom groeit vrij langzaam, dus geef je over aan en koop vanaf het begin grotere exemplaren.

  • Persimmon houdt van locaties in de zon om mooie persimmon-vruchten te produceren.
  • Om de kaki te produceren, heeft de persimmonboom in de zomer warmte nodig.
  • Het kan geen stilstaand water verdragen, dus het heeft grond nodig die buitengewoon goed kan worden afgevoerd, vooral tijdens de eerste paar jaar.
  • Zet de boom bij het planten goed vast om ervoor te zorgen dat hij rechtop blijft staan ​​in geval van windstoten. Dit zal de wortelontwikkeling helpen door de plant te stabiliseren.


Dadelpruimen oogsten

Ben je klaar om te genieten van heerlijk fruit van eigen bodem? Oogsten is het moment om te genieten van de resultaten van uw harde werk. Houd bij het plukken van de vruchten van je werk een paar dingen in overweging: de beste tijd om de vrucht van je boom te plukken en hoe je de vrucht opslaat.

OPMERKING: Dit is deel 9 in een serie van 9 artikelen. Voor een volledige achtergrond over het kweken van persimmonbomen, raden we aan om vanaf het begin te beginnen.

Wanneer te oogsten

U kunt beginnen met oogsten in september tot eind november. Sommige experts zeggen dat het fruit volledig zal rijpen na de eerste vorst van het seizoen. De vruchtkleur varieert van licht geeloranje tot donker oranjerood. Bij het oogsten van dadelpruimen kunt u het beste een ondiepe bak gebruiken, vooral als uw fruit erg zacht is. De vrucht kan niet veel gewicht aan en je kunt de vruchten op de bodem verpletteren.

Samentrekkende soorten moeten erg zacht zijn voordat ze geschikt zijn om te eten. Je kunt ze aan de boom laten zacht worden, maar het is het beste om ze te oogsten als ze hard en volledig gekleurd zijn. Dit houdt de vogels, herten en andere dieren weg die in bomen komen.

Niet-samentrekkende variëteiten kunnen worden gegeten als ze nog knapperig zijn en moeten worden geoogst als ze hun volle diepe kleur hebben en stevig zijn. Ze zullen van de boom blijven rijpen en door ze bij kamertemperatuur zachter te laten worden, zal de smaak helpen.

De jaarlijkse gemiddelde opbrengst per boom is 1 bushel, 15-20 pond op de leeftijd van 10.

Opslag

Dadelpruimen kunnen ongeveer een maand in de koelkast worden bewaard.


Hoe en wanneer dadelpruimen te plukken en op te slaan

Weten wanneer je de vrucht van je persimmonboom moet plukken, is belangrijk. De juiste timing helpt u om te voorkomen dat u het fruit verliest aan vogels en dieren.

In de Verenigde Staten zijn er twee basistypen dadelpruimenbomen die gewoonlijk worden gekweekt: inheemse Amerikaanse dadelpruimen en Japanse of oosterse dadelpruimen.

Inheemse dadelpruimen - Deze groeien in het wild in het zuidoosten van de VS. Er zijn enkele specifieke rassen gekweekt en op de markt verkrijgbaar. Ze produceren een vrucht ter grootte van een pruim, die veel kleiner is dan de oosterse variëteiten. Ze hebben de neiging om samentrekkend te zijn (vezelig vlees) totdat ze erg zacht en volledig rijp zijn.

Oosterse dadelpruimen - Deze produceren een vrucht die ongeveer zo groot is als een perzik en tot twee keer zo groot. Oosterse dadelpruimen kunnen worden onderverdeeld in twee subgroepen, samentrekkend en niet-samentrekkend, elk met een andere tijd van piekrijpheid.

Wanneer te oogsten

Adstringerende variëteiten - Het is het beste om te wachten met het oogsten van samentrekkende variëteiten totdat de vrucht volledig is gerijpt en zacht is geworden aan de boom. Dat gezegd hebbende, als de vrucht te lang aan de boom blijft hangen, kunnen hongerige vogels, wasberen, opossum en andere dieren zichzelf helpen. Als concurrentie van vogels of dieren een probleem is, kunt u eerder oogsten, meestal in de vroege herfst, wanneer de dagen nog een beetje warm zijn en de vruchten hard en volledig gekleurd zijn. Vervolgens kunt u de vruchten op kamertemperatuur volledig laten rijpen op een beschutte plaats. Ze zijn klaar om te eten als ze erg zacht zijn.

Niet-samentrekkende variëteiten - Niet-samentrekkende dadelpruimen zijn klaar om te oogsten als ze hun volle, diepe kleur hebben. Ze zijn rijp en klaar om gegeten te worden als ze geplukt worden. Door ze zacht te maken, wordt de smaak beter, maar ze zijn klaar tijdens de oogst.

OPMERKING: Hoewel sommigen zeggen dat dadelpruimen rijp nodig hebben om eetbaar te zijn, kan vorst zelfs onrijpe vruchten beschadigen.

Dadelpruimen Uit De Boom Plukken

Om te oogsten, snijdt u het fruit van de boom met een paar scherpe handsnoeiers of een mes, waarbij u een kleine steel aan het fruit laat zitten. Leg het gesneden fruit in een platte, ondiepe bak. Stapel het fruit niet op elkaar, want dadelpruimen kunnen gemakkelijk blauwe plekken krijgen.

OPMERKING: Het plaatsen van onrijpe adstringerende peresimmons is een papieren zak met een rijpe appel of banaan zal de rijping versnellen. Het ethyleen dat door deze andere vruchten wordt geproduceerd, vergemakkelijkt dit proces.

Dadelpruimen bewaren

Bewaar dadelpruimvruchten kort na het oogsten, zodat ze niet bederven.

Samentrekkende dadelpruimen - U kunt vers geplukte, onrijpe, harde samentrekkende dadelpruimen minstens een maand in de koelkast bewaren. Dadelpruimen kunnen tot 8 maanden worden ingevroren. Leg ze in een afgesloten bakje en vervolgens in de vriezer.

Niet-samentrekkende dadelpruimen - De niet-samentrekkende dadelpruimen kunnen korte tijd op kamertemperatuur worden bewaard. Ze worden vaak te zacht als ze samen met ander fruit in de koelkast worden bewaard.


Wanneer moet u uw dadelpruimenboom oogsten?

Om het beste fruit van uw persimmonboom te krijgen, is het belangrijk om de juiste timing te kennen. Als je het te lang aan de boom laat zitten, verlies je veel van je oogst aan hongerige vogels en dieren.

Soorten dadelpruimen

In de Verenigde Staten zijn er twee soorten dadelpruimen die regelmatig worden aangetroffen, inheemse dadelpruimen en oosterse dadelpruimen.

Inheemse dadelpruimen groeien in het wild in de zuidoostelijke staten. Een aantal van deze bomen is gekweekt en ontwikkeld tot specifieke rassen die op de markt verkrijgbaar zijn. Ze produceren fruit ter grootte van een pruim. Ze hebben de neiging om samentrekkend te zijn tot ze erg zacht en volledig rijp zijn.

Oosterse dadelpruimen produceren fruit ter grootte van een perzik. Ze zijn niet zo winterhard als de inheemse soorten. Oosterse dadelpruimen kunnen worden onderverdeeld in twee subgroepen, samentrekkend en niet-samentrekkend, elk met een andere tijd van maximale rijpheid.

Wanneer te oogsten

Adstringerende variëteiten: Het is ideaal om samentrekkende dadelpruimen volledig te laten rijpen en zacht te worden aan de boom. Als ze echter te lang in de boom zitten, zijn er misschien niet veel meer over als de vogels, herten, wasberen en andere dieren bij de bomen komen. Vanwege de concurrentie om het fruit, gebeurt de oogst meestal in het vroege najaar, wanneer de dagen nog een beetje warm zijn. Oogst adstringerende dadelpruimen als ze hard en volledig gekleurd zijn. Laat ze volledig rijpen bij kamertemperatuur op een beschutte plaats. Ze zijn klaar om te eten als ze erg zacht zijn.

Niet-samentrekkende variëteiten: Niet-samentrekkende dadelpruimen zijn klaar om te oogsten als ze hun volle, diepe kleur hebben. Ze zijn rijp en klaar om gegeten te worden als ze geplukt worden. Door ze zacht te maken, wordt de smaak beter, maar ze zijn klaar tijdens de oogst.

TIP: Onze deskundige tuinadviseur Karen Thurber voegt eraan toe: "Dadelpruimen hebben geen rijp nodig om bewerkbaar te worden. Een vorst kan onrijpe vruchten zelfs beschadigen."

Dadelpruimen oogsten

Voor samentrekkende persimmon, oogst idealiter de vrucht wanneer deze los aan de boom zit en gemakkelijk op de grond valt. Omdat er echter veel concurrentie is van dieren in het wild voor het fruit en het gemakkelijk blauwe plekken krijgt, wordt het fruit vaak geoogst voordat het rijp is en mag het bij kamertemperatuur rijpen.

Om fruit te oogsten, snijdt u van de boom met handsnoeischaar of een mes, waarbij u een kleine steel aan het fruit laat zitten. Gebruik een platte, ondiepe bak om ze op te vangen. In tegenstelling tot fruit dat kan worden gestapeld, kunnen dadelpruimen niet veel gewicht aan en zullen ze gemakkelijk blauwe plekken krijgen. Als je er teveel op elkaar legt, verpletteren ze de onderste.

Rijpen van de boom

Samentrekkende dadelpruimen zullen van de boom blijven rijpen als ze op kamertemperatuur worden bewaard. Ze zullen erg zacht zijn als ze rijp zijn.

TIP: Karen beveelt aan: "Om de rijping van geoogste samentrekkende dadelpruimen te versnellen, doe je ze in een papieren zak met een rijpe appel of banaan. Het ethyleen dat door de vrucht wordt geproduceerd, versnelt de rijping van de dadelpruim."

Persimmon-opslag

Nadat je je kaki fruit hebt geoogst, moet je ze bewaren, zodat ze niet snel bederven. Pas geplukte, onrijpe, hard samentrekkende dadelpruimen kunnen minimaal een maand in de koelkast worden bewaard en kunnen maximaal 8 maanden worden ingevroren.

De niet-samentrekkende dadelpruimen kunnen korte tijd op kamertemperatuur worden bewaard. Ze worden vaak te zacht als ze samen met ander fruit in de koelkast worden bewaard.


Master Gardener: hoe weet je wanneer je dadelpruimen moet plukken

Deel dit:

V. Onze dadelpruimboom heeft zijn eerste vruchtoogst, maar we weten niet wanneer deze moet worden geoogst. Hoe weten we wanneer het fruit geplukt kan worden?

A. De persimmonboom doet dubbel werk in de tuin. Het draagt ​​laat in het jaar betrouwbare gewassen met smakelijk fruit, wanneer de meeste andere bladverliezende fruitbomen schoon zijn geplukt en de bladeren schitterende tinten krijgen voor een verbluffende herfstkleur.

Als uw persimmonboom de inheemse Amerikaanse persimmon is, Diospyros virginiana, mag de vrucht rijpen terwijl hij nog aan de boom zit, of hij mag geplukt worden als hij goed gekleurd maar stevig is en binnenshuis zacht mag worden. Met dit type persimmon wil je er zeker van zijn dat de vrucht volledig rijp is. Ik kan je verzekeren dat bijten in een samentrekkende, onderrijpe persimmon een gedenkwaardige, verrassende ervaring is.

Als uw boom echter de oosterse persimmon is, Diospyros kaki, is het de bedoeling dat de vrucht stevig wordt gegeten. Deze persimmon is niet samentrekkend en kan worden geoogst wanneer de kleur verandert van groen naar roodachtig geel. Ongeacht het type kaki dat wordt gekweekt, zorg ervoor dat u het fruit van de boom snijdt om schade te voorkomen, omdat het fruit zeer stevig aan de boom is bevestigd.

V. Vorig jaar bloeiden mijn azalea's heel goed, maar dit jaar waren er maar heel weinig bloemen. Ze krijgen het hele jaar goede verzorging en werden tijdens het winterse snoeiseizoen mooi gesnoeid en gevormd. Wat is het probleem?

A. Uw azalea's zijn op de verkeerde tijd van het jaar gesnoeid. Azalea's hebben meestal heel weinig snoei nodig, maar als het nodig is, moet het snoeien kort na het einde van de bloeiperiode in het late voorjaar worden gedaan. U kunt doorgaan met wat eenvoudige vormgeving door de puntgroei tot en met juli te knijpen, maar niet later. Dit komt omdat azalea-heesters hun bloemknoppen in de nazomer beginnen te ontwikkelen, voorafgaand aan het voorjaarsbloeiseizoen. Je wilt niet het risico lopen om de bloemknoppen te verwijderen die uiteindelijk uitgroeien tot de kleurrijke bloesems van de lente.


In de tuin met dadelpruimen

Ik weet niet zeker hoe ik zo'n grote fan van dadelpruimen ben geworden. Ze besloop me een beetje. Dadelpruimen waren vroeger gewoon een Thanksgiving- en kerstfamilie-traktatie, gemengd in de fruitmand, samen met peren, granaatappels, grote navelsinaasappelen en druiven die na het diner werden genoten.

Mijn broers en zussen waren (en zijn nog steeds) moeilijke eters en hielden niet van hun zachte textuur. Mijn moeder en ik hielden van de zoete smaak en we werden aangetrokken door de prachtige pompoenoranje kleur. We sneden de dadelpruimen in zachte stukjes als ze stevig genoeg waren, of we schraapten het meer gerijpte fruit in een banketbakkersroom om met een lepel te eten.

Na mijn studie, toen ik op een legerpost in Missouri zat, zag ik kleinere inheemse Amerikaanse dadelpruimen in het wild groeien "in het veld". De lokale bevolking leerde me hoe ik ze moest plukken en opeten na de eerste sneeuwval, toen ze soms halfgevroren waren. Deze "Ozark-pruimen" waren voor mij als ijslolly's van de natuur en terwijl ik erop kauwde, deden ze me denken aan een vakantie thuis.

Er is niet veel van een nationale markt voor de inheemse Amerikaanse persimmon-soorten. Bijna al het fruit dat je tegenwoordig in de supermarkt vindt, is afkomstig van cultivars uit het Verre Oosten, waarschijnlijk afkomstig uit China, hoewel een groot deel van hen in Californië wordt gekweekt. Er is echter een interessante lokale link. Naar verluidt stuurde de Commodore Matthew Perry van Rhode Island de eerste persimmonzaden terug naar de Verenigde Staten in 1856 nadat hij Japan had "geopend" voor de handel.

Dadelpruimen zijn er in vele variëteiten en de twee hoofdafdelingen verschillen zo dramatisch van elkaar dat het bijna lijkt alsof ze als totaal verschillende soorten fruit moeten worden geclassificeerd. De meest populaire variëteit in de VS is tegenwoordig Hachiya, die zo groot is als een tennisbal maar langwerpig van vorm is. Hachiya vertegenwoordigt de samentrekkende soort dadelpruimen - het type dat je echt niet wilt eten voordat ze perfect rijp zijn. Dit kan zowel een voordeel als een nadeel zijn, zoals ik later zal vermelden, maar het volstaat om te zeggen dat het een eigenschap is die waarschijnlijk heeft verhinderd dat kaki populair werd in de mainstream.

Hachiya en zijn neven en nichten moeten worden gegeten als ze zo zacht zijn dat onwetende consumenten kunnen denken dat ze te zacht zijn en bijna bederven. De zogenaamde niet-samentrekkende variëteiten worden vertegenwoordigd door Fuyu, die kleiner en ronder zijn en zowel stevig als zacht gegeten kunnen worden. Als ze stevig zijn, kun je ze eten als appels of dunne partjes snijden om kleur, smaak en textuur aan een salade te geven. (De smaak verschilt als hij hard of zacht is, zoals bij mango's.) Over het algemeen heb ik geen Fuyu gevonden die zo zoet is als elke Hachiya, hoewel beide hun toegewijden hebben.

Technisch gezien zijn dadelpruimen van het geslacht Diospyros, afgeleid van de Griekse woorden "Dios" en "pyros" die op de een of andere manier samenzweren om de betekenis "voedsel van de goden" te geven, hoewel dat niet de exacte vertaling is. Niettemin zou een rijpe persimmon buitengewoon bevredigend zijn voor elke inwoner van Olympus. Ze zijn een beetje prijzig voor ongeveer $ 2 per stuk, wat geen probleem is als je ze maar af en toe eet. Maar als u het soort persoon bent dat in het seizoen bijna 100 van deze dingen zou kunnen eten (en ik weet zeker dat zulke mensen bestaan), dan zou u een boom moeten planten.

Mijn aanschaf van een persimmonboom begon op deze manier: op een dag kwam er een tuincatalogus met de post binnen van een bedrijf genaamd Edible Landscaping en deze toonde een groot aantal variëteiten die naar verluidt in New England konden worden gekweekt. Toevallig bevond deze crèche zich niet ver van de universiteit in Virginia waar mijn dochter woonde - natuurlijk legde ik een bezoek voor tijdens het volgende ouderweekend.

Daar zag ik dadelpruimbomen zoals je die in fruitboomcatalogi ziet en zweer dat ze nep zijn. Ter plekke bestelde ik een Saijo-variëteit, wat in het Japans "de allerbeste" betekent en van het Hachiya-type is. De rest is geschiedenis.

In drie jaar droeg de kleine zweep vruchten en elk jaar daarna is de oogst zo groot geworden dat ik de koning van de dadelpruimen ben, in ieder geval in Wickford, Rhode Island. Ik kan ze niet allemaal opeten. Ik geef manden met de dingen weg, probeer eventuele verdwaalde bezoekers te dwingen als het plukseizoen is. Ik droog ze af. Ik gebruik de zachte geleiachtige kern direct als spread op toast. Mijn vrouw, Abby, heeft hetzelfde gebruikt als een cakevorm. Hoe creatief ik ook ben geworden in het uitdelen van dadelpruimen, ik had genoeg over voor een vriend om een ​​kleine hoeveelheid dadelpruimwijn te maken. Tenzij er iets onverwachts gebeurt, moet ik dit jaar misschien een fruitkraam openen omdat de goden erg teleurgesteld in mij zouden zijn als ik een van deze heerlijke vruchten zou verspillen.

Eerlijk gezegd had ik geen succes verwacht. Ik dacht dat mensen $ 20 aan veel minder verspilden dan aan een persimmonboom, en in mijn geval was het een gok die zijn vruchten afwerpt. Ik onderzocht andere variëteiten en ontdekte dat dadelpruimen op veel plaatsen kunnen worden gekweekt en tolerant zijn voor een breed scala aan groeiomstandigheden. Er werd beweerd dat sommige bomen zelfs langdurige temperaturen van min 10 ° in hun geboorteland China of Korea hebben overleefd en vruchten hebben afgeworpen. Natuurlijk was ik sceptisch omdat kaki fruit er tropisch uitziet, maar feit is dat het dat niet is. Ik kan alleen maar zeggen dat mijn boom het goed doet op een minder dan ideale plek in mijn tuin (omdat er geen andere plek meer was) waar hij is blootgesteld aan de strenge winterwinden bij Wickford Harbour.

Zoals gezegd, moeten de adstringerende variëteiten rijp zijn voordat ze worden gegeten, anders mag je er nooit meer een eten. Mijn Saijo-oogst heeft half oktober verdwaald rijp fruit. De literatuur vermeldt dat hoewel dadelpruimen na verloop van tijd zullen rijpen, waar ze ook worden gekweekt, ze sneller lijken te rijpen na een lichte vorst die zelfs een zoetere smaak kan geven. Het voordeel van adstringentie is dat niets de onrijpe vruchten eet - geen kevers, geen vogels, geen wormen en zelfs niet die Wickford-eekhoorns die de laatste tijd van hun eikeldieet zijn afgedwaald. Samentrekking betekent dat er tijdens het groeiseizoen geen pesticiden nodig zijn. Hierdoor kunnen deze vruchten gemakkelijker worden gekweekt naar biologische standaarden, waar veel consumenten de voorkeur aan geven en die een hogere prijs voor de teler vragen.

Een van mijn trucs is om een ​​vrij grote hoeveelheid te plukken voor de eerste nachtvorst, wanneer de vruchthuid een stevige doffe sinaasappel is, in plaats van de feloranje die wordt als hij rijp en zacht wordt. Ik bewaar wat om te rijpen nadat ik de boomgerijpte vrucht heb gegeten of weggegeven. Je hebt het gezegde gehoord dat een slechte appel het stel bederft. Nou, dat is hoe het moet. Ik deed de stevige dadelpruimen in een papieren zak met een zeer rijpe appel of banaan. Door het ethyleengas rijpt het andere fruit sneller.

Alle soorten kaki bevatten veel vitamine A en C en bevatten ook royale hoeveelheden vezels en kalium. Ik heb gehoord dat dadelpruimen, met name hun Israëlische cultivar genaamd Sharon Fruit, hartaanvallen voorkomen. Gezien mijn ietwat dubieuze genetische hartvererving en het feit dat ik echt de man in Rhode Island ben die de meeste dadelpruimen eet, hoe je het ook noemt, ben ik misschien een wandelend onderzoek. Ik hoop alleen dat ze gelijk hebben.


Bekijk de video: Is een banaan gezond?