6 van de beste eetbare wilde bessen met namen

6 van de beste eetbare wilde bessen met namen

Wilde bessen zijn een lekker en gezond product. Chefs gebruiken ze om meesterwerken voor te bereiden, en huisvrouwen vinden toepassingen voor bessen in alle levenssferen.

Eetbare bosbessen

Je kunt bessen plukken tijdens de zomer, herfst en zelfs winter. De eerste die verschijnen zijn aardbeien en aardbeien. Ze worden het best geoogst in de vroege zomer, wanneer de bessen rijp en smaakvol zijn. Voor rode bosbessen, bosbessen, steenvruchten en bosbessen gaan ze naar de naaldbossen. Bessen zoals veenbessen en bergbraambessen groeien in de buurt van vochtige plaatsen. Meestal in moerassen of in de buurt van beken of rivieren. Frambozen en bramen zullen een uitstekend dessert zijn. Als u echter naar het bos gaat, moet u erop letten dat niet alle bessen eetbaar zijn. Giftige bessen zijn levensbedreigend! De meest populaire eetbare bessen staan ​​hieronder vermeld.

Lingonberry

Intense bosbessensmaak groeit in droge gebieden van dennenbossen. Dit zijn kleine struiken met heldere scharlakenrode bessen. Tegen het einde van de zomer moet je rode bosbessen plukken - in de herfst, wanneer de bessen vol zijn en donker koraal van kleur worden. Fruit bevat veel suiker, dus goede jam en jam worden verkregen uit rode bosbessen.... Ze gebruiken niet alleen bessen, maar ook bladeren. Ze hebben desinfecterende en andere nuttige eigenschappen.

Stenen bes

Een plant met scheuten die over de grond kruipen, slechts 30 cm hoog De vruchten van de steenvruchten lijken qua uiterlijk sterk op frambozen, zowel qua vorm als qua kleur. In elke steenvrucht van de vrucht zit één bot. De bes smaakt naar een rijpe granaatappel.... De bes wordt veel gebruikt. Het wordt vaak gebruikt voor drankjes en desserts. Met de bladeren wordt thee gezet. Het blijkt geurig, maar enigszins stroperig. Zelfgemaakte wijn wordt gemaakt van de bessen en zelfs toegevoegd aan de productie van azijn en shampoos.

Bosbes

Deze grote bessen zijn donkerblauw van kleur en kunnen gemakkelijk worden verward met bosbessen. Je kunt ze van elkaar onderscheiden door de grootte van de struik. De bosbessenstruik is 30 cm hoog, terwijl de blauwe bes groeit aan de 90 cm hoge struik De bosbessenpulp is een waterige structuur met een groenige tint. Je kunt bessen plukken in verschillende soorten bossen. Meestal groeit de bes in de heuvels en bergen. Let er bij het verzamelen van bosbessen op dat de wilde rozemarijnblaadjes niet samen met de bessen in de mand komen.... De bladeren zijn giftig. Veroorzaakt slaperigheid, duizeligheid en flauwvallen. Aan de andere kant bevatten bosbessenbladeren veel gunstige eigenschappen. Op basis daarvan worden theeën gebrouwen, infusies gemaakt en gebruikt bij het koken.

Het wordt niet aanbevolen om bosbessen te geven aan kinderen jonger dan 1,5 jaar, om zogende en zwangere vrouwen te gebruiken. Bessen eten is gevaarlijk met het risico op diathese.

Bosbes

Een van de gezondste bessen. Heeft een blauwzwarte kleur. Bosbessen zijn een sterke kleurstof. Na een handvol te hebben gegeten, kan een geverfde tong lange tijd worden waargenomen. Groeit op kleine struiken in vochtige en schaduwrijke gebieden. De bes wordt veel gebruikt in de geneeskunde. Bosbessen bevatten veel gunstige eigenschappen die de vorming van tumoren en scheurbuik helpen bestrijden en de zichtprestaties verbeteren.... De bes is handig om af te vallen. De stoffen in bosbessen dragen bij aan het proces van versnelling van het metabolisme. Het is beter om verse bessen te eten, maar voor de winter kun je bosbessen drogen of invriezen.

Door een eenmalige consumptie van bessen in grote hoeveelheden kunnen er spijsverteringsproblemen optreden.

Ouderling

Een middelgrote zwarte bes, qua uiterlijk lijkt hij op een zwarte bes. Je vindt het zowel in de schaduw als opgewarmd door de zon. Groeit op struiken of lage bomen. De beste tijd om vlierbessen te oogsten is de late zomer - vroege herfst... Op dit moment rijpen de bessen en worden ze het meest bruikbaar voor mensen.

Het is absoluut noodzakelijk om op het feit te letten dat zwarte vlierbessen alleen nuttige stoffen bevatten en dat rode giftig zijn voor mensen.

Onrijpe vlierbessen, bladeren en bloemen zijn gevaarlijk. Voor medicinale doeleinden wordt de bes gebruikt in gedroogde en verwerkte vorm.... Om de vlierbes voor de winter te bewaren, moet u op de bewaarcondities letten. De bes is redelijk gevoelig voor temperatuur en vochtigheid.

Veenbes

Kleine, kruipende struiken met een groenblijvende kleur. Bessen komen in alle uithoeken van de wereld veel voor, maar de beste klimatologische omstandigheden voor in het wild groeiende veenbessen zijn een hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen. De vruchten hebben een dichte schil en een vurig rode kleur. De bes heeft een specifieke, zure smaak. Meestal begint het verzamelen van veenbessen in augustus, maar de vruchten kunnen tot het begin van de lente aan de plant blijven zitten, terwijl ze alle nuttige stoffen behouden, en er zijn er nogal wat in veenbessen. Heeft een grote waarde als medicinale plant, gebruikt bij het koken voor de bereiding van dranken en diverse gerechten... Het heeft de eigenschap om lange tijd in bevroren en gedroogde vormen te worden bewaard.

Bessen zijn gecontra-indiceerd voor mensen met darmaandoeningen en zuurgevoelig tandglazuur.

Voor-en nadelen

Alle soorten en soorten tuinbessen werden gekweekt op basis van hun voorouders uit het bos. Bessen die onder tuinbouwomstandigheden worden gekweekt, ontvangen echter niet dezelfde unieke set elementen als wanneer ze in een bos worden gekweekt. Het is al lang bekend dat wilde bessen lekkerder en gezonder zijn. Ze worden vaak gebruikt in de farmacologie en geneeskunde.

De belangrijkste gunstige eigenschappen van wilde bessen zijn:

  1. Bessen die in wilde bossen worden geteeld, worden niet besmet door de beschaving... Ze nemen die heilzame stoffen op die de natuur en de omringende planten leveren, zonder toevoeging van chemicaliën of meststoffen.
  1. Fruit bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten, die gifstoffen uit het lichaam verwijderen, helpen een figuur in goede conditie te houden, veroudering vertragen, ziekten van het cardiovasculaire systeem, verslechtering van het algemeen welzijn, apathie en slaapstoornissen voorkomen.
  2. Bessen verzamelen geen zware metalen... Alle schadelijke stoffen worden vastgehouden in de wortels, stengels, bladeren van planten. Daarom moet u bij het verzamelen van gebladerte opletten of er industriële bedrijven of routes in de buurt zijn.
  3. Wilde bessen eten stelt u in staat om geconsumeerde vitamines lang te bewaren... Dat is de sleutel tot welzijn in de winter.
  4. Veel bessen aanzienlijk het risico op kwaadaardige tumoren verminderen.
  5. Antiseptische eigenschappen van fruit nuttig voor mensen die lijden aan ziekten van de blaas en nieren.
  6. Blueberry bevat stoffen die de kans op bloedstolsels verkleinen in de bloedvaten en de ontwikkeling van atherosclerose.
  7. Bij gebruik van wilde bessen verbetert de gezichtsscherpte... Onderzoekers hebben bewezen dat bij dagelijks gebruik van natuurlijke bosbessen, in de omstandigheden van een moderne levensstijl, een goed gezichtsvermogen tot 55-60 jaar behouden blijft.
  8. Een bes zoals framboos wordt vaak gebruikt als koortswerend middel.... Wanneer zweet wordt uitgescheiden, wordt het lichaam gereinigd van de stoffen die zijn opgehoopt als gevolg van een onjuiste levensstijl. Framboos versterkt het immuunsysteem, waardoor u verkoudheden en andere virale ziekten effectiever kunt bestrijden.
  1. Niet alleen bessen hebben geneeskrachtige eigenschappen, maar ook bladeren, bloemen en soms plantenwortels. Op basis daarvan worden infusies gemaakt en theeën gebrouwen. Plantendelen kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt.... Bladeren hebben het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
  2. Het gebruik van rode bessen helpt het hemoglobine in het bloed te verhogen... Dit is vooral handig voor oudere mensen. Voor gebruik moet u op eventuele contra-indicaties letten.
  3. Natuurlijk wilde bessen hebben een echt rijke geur en smaak... Ze absorberen de aroma's van het bos: dennennaalden, kruiden en andere. Kan worden gebruikt voor het maken van desserts, sauzen, drankjes. Bessendelicatessen zijn handig voor kinderen. Ze zullen het lichaam van het kind helpen versterken en beschermen tegen schade.

Wilde bessen hebben weinig nadelen, die verloren gaan tegen de achtergrond van de lijst van verdiensten. Maar het is nog steeds de moeite waard om er aandacht aan te besteden.

Je moet met mate bessen eten. Het fanatieke gebruik van bessen in alle lagen van de bevolking kan tot gezondheidsproblemen leiden:

  1. Verstoring van het maagdarmkanaal
  2. Het optreden van huiduitslag, roodheid en de daaropvolgende ontwikkeling van allergieën
  3. De opkomst van gebitsproblemen: de vernietiging van tandglazuur, de ontwikkeling van cariës, verhoogde gevoeligheid.

U moet voorzichtig zijn met het gebruik van bessen voor mensen met aandoeningen van de alvleesklier en lever, omdat een teveel aan bepaalde stoffen de organen negatief kan beïnvloeden.

Wilde bessen zijn een opslagplaats voor nuttige stoffen en smaak. Het matige gebruik ervan kan een lang leven geven, het risico op ziekte verminderen en het lichaam gewoon versterken.... En natuurlijk zullen aromatische bosbessen een goede aanvulling zijn op culinaire meesterwerken.


Samenvatting van de laatste les "Bospaddestoelen en bessen" in de seniorengroep

Nadezhda Bausheva
Samenvatting van de laatste les "Bospaddestoelen en bessen" in de seniorengroep

Samenvatting van de laatste les in de seniorengroep van de kleuterschool.

Onderwerpen: «Bosbessen en champignons».

doel: om een ​​idee te geven van eetbaar en giftig champignons en bessen introduceer de namen champignons en bessen leren onderscheiden champignons en bessen door de afbeeldingen en die tekens die in raadsels worden gegeven om te leren vergelijken bessen op kleur en grootte.

Materialen en uitrusting: Afbeeldingen bos- en tuinbessen, eetbaar en oneetbaar champignons papier gesneden delen klein en groot champignons: hoeden, benen, fopspenen champignons en bessen vellen papier in vorm gesneden "Doos", verven, borstels.


Geheimen van het verkrijgen van een vroege oogst

Ervaren tuinders weten dat het de moeite waard is om te proberen voor een goede oogst. De belangrijkste sleutel tot succes in de aardbeiensector is het installeren van een kas. Een ongecompliceerd ontwerp helpt de struiken niet te bevriezen en bloeien op een comfortabele temperatuur.

Om een ​​kas te bouwen, heb je nodig:

  • agrofibre
  • film
  • plastic of metalen bogen.

Het is beter om meerjarige struiken in de herfst te bedekken. Als aardbeien in het voorjaar bloeien, is het belangrijk om de omgevingstemperatuur in de gaten te houden. Bij het opwarmen tot +15 kunnen de struiken onder de film "koken", omdat het interne klimaat +30 bereikt. Om dit te voorkomen is het belangrijk om de tuin overdag open te zetten en 's avonds weer in te pakken.

Met dergelijke eenvoudige manipulaties kunt u de oogst 7-10 dagen eerder krijgen dan de verwachte datum.


Zoete kamperfoelie: de beste variëteiten voor de regio Moskou

Bij het beslissen welke kamperfoelie moet worden geplant in de regio Moskou, moet men er rekening mee houden dat de vruchten rijk zijn aan vitamines, een specifieke smaak hebben, pectine, suikers, anthocyanen en sporenelementen bevatten. In termen van het gehalte aan vitamine C zijn ze praktisch niet onderdoen voor citroenen. Ze worden aanbevolen voor gebruik bij vitaminegebrek in de lente, wanneer het lichaam, verzwakt na de winterkou, ascorbinezuur nodig heeft. Qua jodiumgehalte staan ​​ze op de tweede plaats na bramen en veel geliefde aardbeien.

Omdat alle eetbare variëteiten zelfvruchtbaar zijn, worden er ten minste twee verschillende struiken op de site geplaatst om een ​​goede bestuiving te garanderen, en bij voorkeur 4-5.

Het is beter om geen kustvertegenwoordigers te kopen, vatbaar voor herhaalde herfstbloei, voor de regio Moskou, omdat in de aanwezigheid van een dergelijke eigenschap een afname van de winterhardheid en productiviteit van de plant wordt waargenomen. Het is raadzaam om exemplaren met verschillende rijpingsperioden te selecteren, dan is het mogelijk om langer dan een maand van de oogst te genieten. Vergeet tegelijkertijd niet dat de sleutel tot hoge opbrengsten het tijdig snoeien van kamperfoelie in de lente of herfst is.

    Altviool, Morena, Bakcharsky-reus, Sineglazka, Blauwe vogel of Poesjkin.

  • Malvina, Violet, Gerda, Chernichka en anderen.

  • Chosen One, Steadfast en Selena.

De grootste met een massa van meer dan 1 g: Assepoester, ondermaatse Chosen One, Pavlovskaya, Morena en anderen. Als je het vergelijkt met bramen, dan zijn de bessen kleiner, maar zoeter. Bijvoorbeeld, de Thornfrey-braam (rasbeschrijving) heeft vruchten met een gewicht van 4-5 g.

De beste zoete variëteiten voor teelt in de regio Moskou:

    Langvruchtige kamperfoelie is een struik die is aangepast aan de lentekoude. Dit is een vroeg rijpende variëteit, de vruchten verschijnen begin juni. De bessen zijn langwerpig, groter dan de meeste soorten, blauw, met een witte blos en een delicaat zoetzure vruchtvlees. De lang fruitige variëteit geeft een goede opbrengst - tot 3 kg per plant. Sierwaarde - uitgespreide dunne takken bedekt met donkergroen rond blad.

Wanneer kamperfoelie rijpt in de regio Moskou: regels en timing van verzameling

De timing is afhankelijk van het specifieke ras. De plant begint op de een of andere manier vrucht te dragen, een van de eerste van de fruitgewassen op de site. De rijping duurt 1-1,5 maanden. De eerste oogst wordt 7-10 dagen eerder geoogst dan aardbeien.

Vroege rijpe struiken verrukken met een delicatesse in de eerste helft van juni, halfrijpe struiken - 18-30 juni, late - begin juli.

  1. Het bijzondere van kamperfoelie is de snelle uitscheiding van het gewas. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om de struik van voldoende vocht te voorzien. Als u tijdens het rijpen van de vruchten niet meer water geeft, zullen zelfs onrijpe bessen afbrokkelen.
  2. De verzameling wordt uitgevoerd tijdens het rijpen. Als je rijpe bessen niet verwijdert, laat de struik ze vallen zodat ook de overgebleven eierstokken rijpen.
  3. Als de cultuur geen weerstand heeft tegen het afstoten van bessen, wordt het aanbevolen om tijdens hun rijpingsperiode een film onder de struik te leggen. De vruchten zullen erop vallen zonder vies te worden op de grond, en de tuinman hoeft het rijpingsproces niet zorgvuldig te volgen.

De gemiddelde opbrengst van eetbare kamperfoelie is 3-4 kg per plant. Sommige soorten kunnen slechts 2 kg bessen produceren, vooral vruchtbare bessen - tot 5 kg. Vruchtvorming vindt plaats op eenjarig hout, de eerste maximale opbrengst wordt verkregen door 7-8 jaar struikgroei op de site. Vruchtvorming duurt actief tot 25 jaar.

De grootte van de oogst is afhankelijk van veel factoren. Weersomstandigheden tijdens de bloei hebben een aanzienlijke invloed op de vruchtvorming. Als de temperatuurindicator op het moment van knopvorming hoger is dan + 25 ° C, verdwijnt de bloem van tevoren, zonder tijd te hebben om te bestuiven. Het is de moeite waard om te overwegen dat de bloei een dag duurt. In het regenseizoen is het gewicht van de vrucht 15-18% meer.


Lamellaire en buisvormige eetbare paddenstoelen: foto's en namen

Hierboven hebben we al verschillende soorten van de meest waardevolle eetbare paddenstoelen beschreven, maar de meeste behoren tot de buisvormige soorten, bijvoorbeeld eekhoorntjesbrood en Poolse paddenstoelen, paddenstoelen of eekhoorntjesbrood.

Onder de heerlijke eetbare soorten zijn er echter veel bordachtige soorten:

  1. Russula: bij jonge exemplaren is de dop afgerond, maar naarmate hij ouder wordt, wordt hij vlakker en plat. De kleur van het vruchtvlees kan ook variëren, van bleekgroen tot rood (Figuur 12). Het vruchtvlees is erg kwetsbaar, maar verkleurt niet bij het snijden. Het is de russula die het vaakst wordt verward met de bleke paddenstoel, dus als u niet zeker weet of het exemplaar eetbaar is, kunt u het beter niet in de mand doen.
  2. Ryzhiki: voornamelijk gevonden in de buurt van dennen en lariksen. Bij jonge saffraanmelkdoppen is de dop afgerond, maar bij het ouder worden begint hij op een trechter te lijken, en de kleur kan variëren van oranje tot blauwachtig groen, terwijl hij glad en plakkerig aanvoelt. Het vruchtvlees op de snede wordt na verloop van tijd groen.
  3. Roze golf: dankt zijn naam aan de karakteristieke kleur en het patroon op de dop. Er is een kleine holte in het midden en de randen van de dop zelf zijn licht naar binnen gebogen. Het vruchtvlees heeft een dichte structuur en een witte kleur, en bij het snijden begint wit sap op te vallen. Bij tweelingen zijn de doppen vaak bedekt met schubben en het oppervlak kan een groenachtige tint hebben.Bovendien hebben oneetbare tegenhangers minder wit vlees.
  4. Rijen: een vrij algemeen type lamellaire paddenstoelen, en er zijn nogal wat soorten roeiers. Ze verschillen in de kleur van de dop en het vlees (er zijn zelfs felpaarse soorten), evenals de oogstperiode. Ervaren champignonplukkers kunnen van het vroege voorjaar tot het late najaar een rijke oogst roeiers oogsten.
Figuur 12. Populaire lamellaire soorten: 1 - russula, 2 - paddenstoelen, 3 - roze golf, 4 - rijen

Honingpaddestoelen, die het hele jaar door in bossen te vinden zijn, worden als niet minder populair beschouwd.


De meest giftige bessen in Rusland

Mei lelietje-van-dalen

Lelietje-van-dalen is een favoriet van veel mensen. Dit is een prachtige plant die tijdens de bloeiperiode (mei-juni) een verbluffend aroma afgeeft, dat onmogelijk voorbijgaat. Maar tegen september verschijnen er rode bessen in plaats van de charmante bloemen, soms glinsterend in oranje. Qua uiterlijk lijken de vruchten op een erwt, ze zijn allemaal giftig en zijn ten strengste verboden voor menselijke consumptie.

Tekenen van vergiftiging met giftig fruit zijn de aanwezigheid van oorsuizen, hoofdpijn, zeldzame polsslag en toevallen.

Maiden druiven (vijfbladig)

Deze plant is nu vaak te vinden in het land en zelfs in Moskou. Ondanks dat dit een druif is, en zijn kleine bessen lijken op de druiven die we gewend zijn, is het toch beter om hem niet te gebruiken. De bessen hebben een onaangename, scherpe smaak en zitten erg strak in de mond. Deze nuance kan u voor problemen behoeden, omdat u voor ernstige vergiftiging een handvol van dergelijke bessen moet eten.


Maiden druiven (vijfbladig)

Nachtschade

Vaak vind je in het bos een klein struikje peper met kleine paprika's, hoewel de vruchten meer op tomaten lijken. Haast je niet om deze paprika's te plukken - dit zijn de vruchten van bitterzoete nachtschade, de naaste verwant van aardappelen en tomaten. De vruchten hebben een bitterzoete smaak en zijn erg giftig.


Nachtschade

Bitterzoete nachtschade

Ondanks de vrij mooie bloei is deze vertegenwoordiger van het wild de eigenaar van wilde rode vruchten. Ze zijn bitterzoet van smaak en maar heel weinig mensen zullen het lekker vinden. Bessen rijpen in oktober. Meestal kun je de "geschenken" van de natuur ontmoeten in Rusland, Siberië en het Verre Oosten. Niet alleen bessen zijn giftig in nachtschade, maar ook de bladeren zelf.

Tekenen van vergiftiging zijn de aanwezigheid van misselijkheid, braken, buikpijn, cardiovasculair falen.

Nachtschade zwart

Tegenwoordig worden zwarte nachtschadefruit in de geneeskunde in minimale hoeveelheden en vastgestelde doseringen gebruikt. Als je een plant in het bos bent tegengekomen, hoef je in geen geval de bessen te proeven: de vertegenwoordiger van de plantenwereld is volledig giftig. De vruchten groeien in de vorm van ronde, aantrekkelijke, zwarte bessen.

Belladonna

Deze plant is in andere bronnen te vinden onder de namen gekke bes of slaperige verdoving. Tijdens de bloei heeft belladonna enkele, hangende bloemen in de vorm van bellen. De vrucht is een zwarte en blauwe bes met een zure smaak die giftig is.

Tekenen van vergiftiging zijn de aanwezigheid van droogheid en branderig gevoel in de mond, verminderde spraak en slikken, snelle hartslag. Verlies van oriëntatie en het optreden van hallucinaties zijn mogelijk.

Geurige Kupena

De vertegenwoordiger van lelie en lelietje-van-dalen groeit in Eurazië en Noord-Amerika. Ondanks de buitengewone en aantrekkelijke bladeren van de plant, zijn de blauwzwarte bessen giftig. Tegenwoordig worden de vruchten en bladeren van de plant in de geneeskunde gebruikt en als medicinaal beschouwd, maar in geval van een overdosis kunnen ze aanzienlijke schade aan het menselijk leven toebrengen.

Duindoorn kwetsbaar

Deze struik is vaak te vinden in het bos en vaak worden de vruchten verward met kersenbessen. Maar in tegenstelling tot de laatste bes is de duindoorn broos en giftig.


Duindoorn kwetsbaar

Bos kamperfoelie

De vruchten van deze struik lijken erg op rode aalbessen, maar verschillen ervan in de locatie van de bessen - rode doorschijnende bessen zitten in paren aan het oppervlak van de tak. Dit is boskamperfoelie. En ondanks het feit dat de bessen worden gepikt door vogels, zijn ze nog steeds giftig voor mensen.


Bos kamperfoelie

Wolf bast

Niet minder spectaculair zijn de aantrekkelijke rode bessen van wolfsbast, deels vergelijkbaar met duindoorn. Zoals de naam al aangeeft, zal het eten van de bessen van deze plant niets goeds doen. Alle delen van de plant en vooral de bessen zijn giftig.


Wolf bast

Roodvruchtige raaf

De volgende plant die aantrekt met felrode glanzende bessen is de rode raaf. Alle delen van de plant zijn giftig, om nog maar te zwijgen van de bessen. En het sap, wanneer het in contact komt met de huid, veroorzaakt brandwonden tot blaren.


Roodvruchtige raaf

Sneeuwbes wit

De sneeuwbes wordt beschouwd als een van de meest ‘overgebleven’ planten. De vruchten blijven lang op de takken of op de grond (zelfs bij hevige koude kiekjes). De bessen van de plant zijn bleekroze of wit. Bovendien barsten de kralen heerlijk onder de voeten, wat een uniek geluid maakt. Omdat je in nederzettingen vaak sneeuwbessen kunt vinden, zijn kinderen de eerste slachtoffers die ze kunnen proeven.

Tekenen van vergiftiging zijn onder meer misselijkheid, duizeligheid en bewustzijnsverlies.

Aronnik zag het

De plant is meerjarig en giftig. Het wordt echter vaak in de geneeskunde gebruikt en wordt alleen als veilig beschouwd als overdosering wordt vermeden. De vruchten van deze plant zijn roodachtig van kleur. Je kunt de gevlekte aronskelk ontmoeten in de bossen van Moldavië, Oekraïne, Centraal-Europa en de Kaukasus.

Amerikaanse phytolacca

Heel vaak is de plant zelfs te vinden in bloembedden in de stad. Helaas weet niet iedereen dat het volledig giftig is: bladeren, bloeiwijzen, fruit zijn dragers van schadelijke stoffen. Vooral jonge kinderen zijn vatbaar voor de invloed van gif. Phytolacca-bessen zijn lila van kleur en staan ​​verticaal gerangschikt.

Tekenen van vergiftiging zijn verhoogde speekselvloed, brandend gevoel in de mond, krampen in de maag of darmen.

Euonymus

De vrucht van deze plant heeft een mooie felroze kleur. Ze groeien in vier aparte capsules met daarin zwarte zaden. Het vruchtvlees van giftige bessen is vlezig, oranje of rood. Kortom, de plant wordt gevonden op het grondgebied van Rusland, Kazachstan, Sakhalin. Na consumptie kan een persoon een verslechtering van zijn welzijn opmerken. Bij hoge doses is darmbloeding mogelijk.

Als je de natuur ingaat, moet je een idee hebben van alle gevaren waarmee iemand te maken kan krijgen. Als iemand in zijn omgeving giftige bessen heeft gegeten, is het noodzakelijk om eerste hulp te verlenen in geval van vergiftiging. Dit zal iemands leven helpen redden. Het eerste dat wordt aanbevolen, is het slachtoffer laten braken en onmiddellijk een ambulance bellen (naar het ziekenhuis gaan). Voordat de medische staf arriveert, wordt aanbevolen om de maag te spoelen en de persoon warm te wikkelen.

Het is niet nodig om onbekende bessen in het bos te proberen, omdat de gevolgen van een tijdelijke verleiding onomkeerbaar kunnen zijn.

Stekelige raaf

Ook giftig en de collega van de vorige plant - puntige raaf. Het enige verschil is dat de bessen matzwart zijn. Een onervaren reiziger of kind kan ze aanzien voor appelbes of vogelkers. Deze twee Vorontsov hebben een onderscheidend kenmerk, waarvoor ze in de volksmond "stinker" worden genoemd - de planten geven een sterke onaangename geur af.


Stekelige raaf

Vlierbessen kruiden

Waarschijnlijk kent iedereen de rode vlierbes, en dat hij giftig is. Maar deze vlierbes heeft een zusje - kruidenvlierbes (niet te verwarren met zwart) - deze plant is ook geheel giftig. Ook al heb je gehoord dat vlierbessenjam heerlijk is, eet dan geen verse bessen.


Vlierbessen kruiden

Marsh calla

De plant bloeit in de late lente en vroege zomer. Dit is echt een prachtige foto, alleen de calla-vruchten zijn buitengewoon gevaarlijk voor mensen. Sappige rode bessen worden in trossen verzameld en kunnen bij consumptie misselijkheid, kortademigheid, tachycardie, braken en ernstige speekselvloed veroorzaken. De hele plant is giftig.

Lakonos of Amerikaanse phytolacca

Een andere plant waarvan je kunt lezen dat er jam van wordt gemaakt, is Lakonos of Amerikaanse phytolacca. Nu is deze plant niet alleen te vinden in de bossen van de zuidelijke regio's van Rusland, maar ook als decoratieve aanplant in tuinpercelen. Lakonos verdraagt ​​perfect onze winters, en in het wild ontmoette ik hem toevallig al in de Tula-regio. De plant is krachtig, heeft aarvormige bloeiwijzen, die er later uitzien als aren met prachtige zwartpaarse bessen. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat bessen, hoewel ze niet giftig zijn, veel stoffen bevatten die schadelijk zijn voor de mens.


Lakonos of Amerikaanse Fitolacca

Taxus bes

De volgende plant die je beter gewoon kunt bewonderen, is taxusboom. Tussen de sappige zachte naalden trekken rode kralen, zoals lichtjes, de aandacht. Maar u moet altijd onthouden dat taxus giftig is - vanwege het hoge gehalte aan verschillende giftige verbindingen heeft deze boom een ​​hoge bacteriedodende werking en in de oudheid werd het hout zeer gewaardeerd om deze eigenschap. De tweede eigenschap volgt uit de eerste - vanwege zijn bacteriedodende aard werd hout gebruikt om sarcofagen te maken, in sommige landen brachten de mensen er hulde mee. Toen het aantal taxusbomen merkbaar afnam, begonnen meubels van het hout te worden gemaakt - het werd zeer gewaardeerd om zijn sterkte en rode kleur. Dit alles leidde er langzamerhand toe dat de taxus nu in het Rode Boek staat. Wat niet belet dat het nu in kwekerijen wordt gekweekt en gebruikt in decoratieve aanplant. Het enige eetbare deel van de taxusbessen is hun vruchtvlees. Maar ik zou aanraden om geen ervaring te hebben, omdat de botten de sterkste gifstoffen bevatten.


Taxus bes

Veel voorkomende privet

Net als taxus is er nu ook een gewone liguster in de stad te vinden - er worden heggen van gemaakt, geschikt voor kapsels. En als je het in stedelijke omstandigheden waarschijnlijk niet met bessen zult zien, dan zul je het in de zuidelijke regio's, in het wild, tegenkomen en kun je fruit verwarren met vogelkers. Onder de mensen is liguster beter bekend als wolfsbessen, wat opnieuw spreekt over de giftigheid van zijn vruchten.


Veel voorkomende privet

Raven Eye (volledig giftige bes)

Het is gemakkelijk te herkennen aan zijn vier brede ovale bladeren, hoewel het er vijf of zes zijn. Het heeft een blauwe bessenkleur en bloeit in het late voorjaar. Deze schaduwminnende plant is in zijn geheel gevaarlijk - de verschillende delen hebben een negatieve invloed op het menselijk lichaam.


Zijn de bessen van berberis, vogelkers en rozenbottels eetbaar?

Berberis (Berberis) - een geslacht van struiken van de familie Berberisfamilie.

Verspreiding. Het wordt gevonden in het noorden van Rusland tot Sint-Petersburg, maar ook in Zuid- en Centraal-Europa, de Krim, de Kaukasus, Perzië, Oost-Siberië, Noord-Amerika. Sommige soorten komen voor in Centraal-Azië, ook in de bergen van de Trans-Ili Alatau in Kazachstan. Op pagina 250: Berberis

Omschrijving. Wintergroene, halfwintergroene of bladverliezende heesters met dunne, rechtopstaande, geribbelde scheuten. De bast is bruinachtig of bruinachtig grijs. Bladeren worden in trossen verzameld, 4 op verkorte scheuten. De bladeren zijn eivormig, scharnierend met een korte bladsteel, fijn ciliaat of hele randen. Bloeit in trossen op korte zijtakken. Bloemkroon van 6 gele bloembladen, 6 meeldraden, 1 stamper Fruit is een bes, eivormig of bolvormig, 0,8 - 1,2 cm lang, zwart of rood. De zaden zijn gerold, geribbeld, bruin, 4-6 mm lang.

Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag of berberisbessen eetbaar zijn en hoe kunnen ze worden gebruikt? De vruchten van deze plant worden gebruikt bij het koken, vaker in gedroogde vorm als smaakmaker voor vlees, voor het maken van sauzen en tincturen. Honing plant.

Vogelkers (Padus avium).

Omschrijving. Een houtachtige plant uit de rozenfamilie, die in het wild groeit in struiken, in bossen, door heel Rusland, tot aan de Witte Zee. De vertakte stengel reikt tot 10 m hoog. Bladeren afwisselend, langwerpig-elliptisch, puntig, scherp gezaagd, hangende steunblaadjes aan de bovenkant van de bladsteel aan de basis van de plaat, twee klieren. Witte (minder vaak roze) geurende bloemen worden verzameld in lange hangende trossen. Er zijn vijf kelkblaadjes en bloembladen, veel meeldraden, één stamper. De vrucht is een zwarte steenvrucht.

Het volstaat om de gunstige eigenschappen van de vruchten van deze plant te herinneren, en het antwoord op de vraag "zijn eetbare kersenbessen" zal duidelijk worden: dit is een prachtig algemeen versterkend geschenk van het bos, zeer nuttig voor de maag en darmen.

Rozenbottel (Rubus canina).

Hondsroos, in het wild groeiende, is bekend onder de algemene naam "hondsroos". In Europees Rusland zijn er verschillende soorten wilde rozen ("rozenbottels"), waarvan de meest voorkomende zijn: rozenbottels, sirbarinniks, serbolina, chiporas, hondenrozen en doornschepen.

Omschrijving. Het is een struik tot 2 m hoog, die groeit in het bos, langs de ravijnen en in de velden. Takken zijn doornig, jonge met rechte subulaire doornen, oude met gebogen doornen op bloeiende takken in paren aan de basis van de bladstelen. Het blad bestaat uit vijf tot zeven ovale of langwerpige gezaagde onderzijde van blauwachtig blad. De bloemen zijn groot, roze, enkel of per drie verzameld (zelden vier tot vijf). De kelkblaadjes zijn heel, overschrijden de bloembladen en komen naar boven toe samen met fruit. Het bakje met fruit is glad, bolvormig, rood.

Vroeger werden de wortels gebruikt tegen hondsdolheid, vandaar de Latijnse naam ઼ anina ”(hondsroos). Rozenbottelvruchten bevatten een grote hoeveelheid vitamine C en worden gebruikt in de vorm van infusie, siroop voor preventie en vitaminegebrek.

Artikel 142.215 keer gelezen (a).

Pagina 2

Subrubrieken:

Watermeloenen zijn voor velen symbolen van de zuidelijke streken met een warm klimaat en een relatief lage luchtvochtigheid. Er zijn echter ook rassen voor de teelt in de gemiddelde Russische strook, en de meeste daarvan zijn niet onderdoen voor wat betreft hun kwaliteitskenmerken dan die welke worden gekweekt, bijvoorbeeld ...

Er worden zoveel soorten pruimen geteeld in de regio Moskou en andere centrale Russische regio's dat elke tuinman kan kiezen om er een op zijn site te planten die volledig aan zijn smaakvoorkeuren voldoet. Deze vruchten worden niet alleen vers geconsumeerd, maar ook zelfgemaakt ...

Kersenpruim, die deel uitmaakt van de steenfruitgroep, geniet een welverdiende populariteit in de regio Moskou en vele andere regio's van de Russische Federatie. De opbrengst van de beste soorten kersenpruim is extreem hoog en bereikt 10-15 emmers van één volwassen boom. Daarom in veel privétuinen ...

Wanneer u kiest welke variëteit van kersen het beste is om op uw tuinperceel te planten, moet u rekening houden met het vermogen van het ras om zichzelf te bestuiven en de temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden in de regio. De beste soorten kersen voor de middelste rijstrook hebben een uitstekende smaak en andere hoogwaardige ...

Quince is de enige vertegenwoordiger van het geslacht met dezelfde naam. Ondanks dat dit een van de oudste fruitbomen op aarde is, is deze cultuur verre van wijdverspreid in alle regio's. En volkomen onverdiend - het gebruik van kweepeervruchten in koken en medicijnen ...

Aalbessen (zowel rood als zwart) zijn een populaire vertegenwoordiger van de kruisbessenfamilie in Russische tuinen. Alleen deze twee soorten worden in cultuur gekweekt. Bovendien is het rood (ribrum) dat is het type nomenclatuur waarop de volledige classificatie van deze cultuur is gebaseerd. Al met al in de natuurlijke ...

Net als elke andere bessenstruik hebben frambozen hun eigen kenmerken van de teelt, en een aanzienlijk deel van de agrotechnische maatregelen in verband met de teelt van dit gewas is gericht op het normaliseren van de zich ontwikkelende scheuten van vervanging. Als tijdens de teelt van frambozen het snoeien niet tijdig wordt gedaan, ...

Net als een citroenboom kan een sinaasappel thuis worden gekweekt - zoals de praktijk laat zien, als je goede omstandigheden voor de bomen creëert, kunnen ze zelfs vruchten afwerpen, maar het duurt minstens 10 jaar om in een appartement op de oogst te wachten.In principe worden kamerplanten sinaasappels gekweekt vanwege hun decoratieve ...

Avocado is een thermofiele plant, het is onmogelijk om thuis vrucht te krijgen, maar als sierboom kan deze cultuur elke kamer versieren. Zoals bij alle tropische gewassen heeft een avocado kamerplant veel licht nodig, regelmatig ...

De kruisbessenplant is een van de meest geliefde in Rusland. En zelfs ondanks het feit dat je bij het plukken van bessen bepaalde moeilijkheden kunt tegenkomen die worden veroorzaakt door de aanwezigheid van scherpe doornen op de takken, zorgt de smaak van de bessen van deze struik ervoor dat je alle obstakels vergeet. Hoe de beste kruisbessen groeien ...

Alle tuinbouwgewassen hebben bescherming nodig tegen ziekten en plagen - en druiven vormen daarop geen uitzondering. Als u de wijnstok niet bijhoudt wanneer deze aandoeningen in de beginfase worden aangetast, kunt u niet alleen het gewas verliezen, maar ook de aanplant zelf. Om ziekten en plagen van druiven te bestrijden, wordt aanbevolen om ...

Dankzij de Duitse fokker Rudolf Bauer hebben alle tuinders ter wereld geleerd wat yoshta is - een heerlijke bes die twee smaken tegelijk combineert: zwarte bes en kruisbes. De naam van de plant komt van de beginletters van twee Duitse woorden - Johannisbeere (bes) en Stachelbeere (kruisbes). ...

In cultuur is de eetbare kamperfoeliestruik niet zo wijdverspreid als andere bessenstruiken. Blijkbaar zijn velen bang voor de populaire naam van de verwanten van deze wilde plant - "wolfberry". Dit is wat ze wolfberry, belladonna, wegedoorn, sneeuwbes en anderen noemen ...


Bekijk de video: Wildplukken langs de Bosbaan