5 manieren om knoflookpijlen te gebruiken die ervaren tuinders kennen

5 manieren om knoflookpijlen te gebruiken die ervaren tuinders kennen

Goede eigenaren verliezen niets in de tuin. Omdat ze weten wat de gunstige eigenschappen van planten zijn, gebruiken ze deze actief. Knoflookpijlen worden niet alleen gewaardeerd bij het koken, maar ook in de tuin.

Compost

Een van de meest gebruikelijke manieren om jonge knoflookstengels te gebruiken, is door ze te composteren voor de winter. Na een jaar wordt de verrotte massa een uitstekende voedings- en antiseptische meststof voor alle planten.

Knoflook, uien of bloemen die in ui zijn gekweekt, kunnen echter ziek worden na het gebruik van deze compost.

Ongediertebestrijding

Knoflook is dodelijk voor schadelijke insecten. Door bijvoorbeeld zijn scheuten rond de mierenhoop te spreiden, kun je de kleine grappenmakers uit de weg ruimen.

Bij het verwerken van boomstammen en struiken kunt u een aftreksel klaarmaken om te sproeien:

  • 0,5 kg geplette pijlen giet 3 liter warm water;
  • sluit het deksel en zet het op een donkere plaats weg;
  • 5-6 dagen laten staan ​​(de houdbaarheid van het concentraat is 5 weken);
  • Los 40 g zeep op in een emmer water en voeg ⅓ kopje concentraat toe.

Remedie voor Phytophthora van nachtschade

Phytophthora is een van de belangrijkste plagen voor planten in de tuin. Met de preventieve behandeling van tomaten kan het verschijnen van schimmelpathogenen aanzienlijk worden verminderd.

Knoflook staat bekend om zijn bacteriedodende eigenschappen. Daarom kan het sap uit elk deel ervan de sporen van de schimmel doden en daarom Phytophthora voorkomen.

Jonge pijlen die begin juni zijn verzameld, zijn een gratis en veilig middel tegen de ziekte.

Infusie recept:

  • Giet 0,2 kg gemalen pijlen met een emmer warm water;
  • laat het 5-6 uur brouwen;
  • stam;
  • giet in een verstuiver.

Tomaten elke twee weken 's morgens of' s avonds spuiten. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de regen de infusie zal wegspoelen. Daarom moet de procedure na neerslag worden herhaald.

Blanks voor de winter

Jonge bloemstengels van knoflook kunnen ook worden gebruikt bij het koken. Ze hebben allemaal dezelfde gunstige eigenschappen als de kop van een groente, maar zijn milder van smaak.

Ze kunnen worden ingevroren. Ze overleven perfect negatieve temperaturen zonder hun eigenschappen te verliezen.

Opslag methode:

  • knip pijlen van elk 3 cm;
  • vouw in luchtdichte zakjes en sluit;
  • zet in de vriezer;
  • gebruik indien nodig het hele sachet per keer.

Daarnaast zijn er veel marinade-recepten. Maar de basis is gebruikelijk:

  • knip pijlen op een geschikte lengte;
  • giet heet water en blijf in brand na enkele minuten koken;
  • doe kruiden, groenten in potten en giet hete marinade (azijn, suiker, zout, peper, laurier).

Of je kunt het zouten. In dit geval is de methode hetzelfde als bij het beitsen, maar het is al nodig om de pekel bij te vullen. Maar je kunt ook droog zouten gebruiken: in laagjes in een pot doen, afgewisseld met zout.

Saus

Knoflookpijlen zijn ook geschikt voor het maken van saus. Het kan worden gebruikt, uitgespreid op brood, als tussendoortje, als er plotseling gasten voor de deur verschijnen.

Ingrediënten:

  • 100 gram knoflookschieters;
  • 4 eieren;
  • 100 gram kaas;
  • 2 eetlepels. l. mayonaise.

Kook methode:

  • Afdrukken

Beoordeel het artikel:

(0 stemmen, gemiddeld: 0 uit 5)

Deel het met je vrienden!


Hoe knoflookpijlen te gebruiken in uw tuin en moestuin

Hallo lieve vrienden

De meeste zomerhuisjes hebben een eigen moestuin, waar ijverige eigenaren biologische groenten en bessen verbouwen. Knoflook is een van de gezondste groentegewassen die worden gebruikt om de meeste planten te beschermen tegen ziekten en plagen. Laten we het hebben over het gebruik van knoflookpijlen in de tuin en moestuin ten voordele van planten.

Alleen al de aanwezigheid in de tuin van groeiende knoflook, die een natuurlijk afweermiddel is, geneest het microklimaat en stoot de meeste parasieten af ​​die aanzienlijke schade aanrichten aan veel planten, bijvoorbeeld aardappelen, tuinaardbeien, komkommers, appelbomen, krenten, enz.

Dankzij de fytonciden en krachtige ethers die in de lucht vrijkomen, ontstaat er een onzichtbare barrière voor schadelijke insecten. Vooral winterknoflook van de schietvariëteiten is bijzonder gunstig. De scheuten verschijnen het eerst nadat de sneeuw is gesmolten en de grond opwarmt tot boven nul.

Het breken van de pijlen is een manier om de knoflookopbrengst te verhogen

En aan het begin van de zomer gooien zaailingen een pijl uit die in een spiraal is gedraaid, aan het einde waarvan luchtbollen rijpen. Ervaren groentetelers moeten de procedure voor het verwijderen ervan uitvoeren nadat de lengte van de pijl groter is dan 10 cm.

Dit is nodig om ondoelmatige consumptie van voedingsstoffen te voorkomen. sappen die door de struik worden geleid om de zaden te laten rijpen. Na het uitbreken van de pijlen worden alle waardevolle componenten door de plant verbruikt voor de vorming van koppen in de grond. Door het snoeien van de bloemstengels worden de bollen dus groter, wat een gunstig effect heeft op de opbrengst.

Plantenresten die na dit evenement worden verkregen, worden gebruikt voor culinaire doeleinden (knoflookpijlen worden gebakken, gepekeld, gezouten), in compost gedaan, wat de samenstelling van de toekomstige meststof verbetert en zuivert, of ze worden gebruikt om er biologische insecticiden en fungiciden van te bereiden voor het verwerken van andere gewassen.

Voordelen van knoflook voor de site

De geplette pijlen van knoflook worden pulp genoemd. Er worden waterextracten van gemaakt, die fytonciden, etherische oliën, allicine en andere verbindingen bevatten die schadelijk zijn voor parasieten en ziekteverwekkers.

De infusie, die schimmelwerende, antibacteriële, antimicrobiële, afstotende en antivirale eigenschappen heeft, is effectief tegen de volgende ziekten: Phytophthora, zwarte poot, korst, echte meeldauw, peronosporose, roest, bladvlekkenziekte, bruinrot, enz.

Het helpt ook tegen bladluizen, spintmijten, honingkevers, bladrollers, bladknagende rupsen, witte kevers, kruisbloemige vlooien, frambozenkevers en andere insecten die in de tuin en in de tuin parasiteren. Bovendien zijn behandelingen met knoflookinfusie productief voor het voorkomen van kolonisatie van aanplant door insecten, en tijdens hun invasie, vooral aan het begin van het probleem.

Bereiding en gebruik van aftreksels van knoflookpijlen

Om een ​​oplossing te krijgen voor het besproeien van planten tegen ziekten en plagen, volstaat het om een ​​emmer met fijngehakte pijlen of pulp 1/5 te vullen, lauw bezonken water naar boven te gieten, de container af te dekken met een deksel en het 48 uur te laten brouwen uur bij kamertemperatuur. De gefilterde vloeistof wordt in elke spuitfles gegoten en gebruikt voor plantenbehandelingen.

Omdat de infusie van knoflook geen synthetisch bestrijdingsmiddel is, zijn er verschillende behandelingen (van 3 tot 7) nodig voor het hele groeiseizoen van planten. De tussenpozen zijn afhankelijk van het type plaag of ziekte en kunnen variëren van 3 dagen tot 2 weken. Maar een dergelijke irrigatie is volkomen veilig voor het milieu, leidt niet tot de opeenhoping van giftige stoffen, waardoor plantages kunnen worden bespoten tijdens de periode van actieve vruchtzetting.

Veel zomerbewoners behandelen tomaten het hele seizoen met knoflookextract om Phytophthora te voorkomen, en komkommers en andere pompoengewassen kunnen door dergelijke behandelingen worden beschermd tegen schimmel- en bacteriële ziekten.

Gooi de knoflookpijlen niet weg nadat u ze van de bedden hebt gehaald. Ze kunnen een effectieve en volledig gratis grondstof zijn voor het zelf vervaardigen van een veilige manier om uw aanplant te beschermen! Tot ziens!


Hoe u de opbrengst kunt verhogen

Als de pijlen breken, zal dit het volume van de knoflookoogst vergroten. Ervaren telers verwijderen ze als de pijl 10 cm lang uitkomt - dit is nodig om de irrationele consumptie van voedingsstoffen te voorkomen, die de struik stuurt om ervoor te zorgen dat de zaden eerder rijpen.

Na het puin van de pijlen worden alle voedingscomponenten besteed aan de vorming van de ondergrondse kop en teentjes knoflook. Door de steel te verwijderen - neemt de grootte van de ondergrondse kop toe, wat bijdraagt ​​aan een toename van het volume van het gewas.

Met dit alles kunnen plantenresten na fragmenten van knoflookpijlen zelfs bij het koken worden gebruikt - ze kunnen worden gebakken en gepekeld, gezouten. Ze worden toegevoegd aan de compost, waardoor de toekomstige meststof wordt gezuiverd en gedesinfecteerd, ze worden gebruikt om biologisch effectieve insecticiden en fungiciden te bereiden, met behulp waarvan groene ruimtes worden behandeld tegen ziekten en plagen.


Hoe knoflookpijlen te gebruiken

Zodra de knoflook de pijlen begint weg te gooien, moeten ze worden uitgebroken, anders zal de kwaliteit van de knoflookoogst laag zijn. Maar haast je niet om ze weg te gooien of naar compost te sturen. Ze zijn ten eerste eetbaar en ten tweede bevatten ze allemaal dezelfde voedingsstoffen als de knoflookkoppen.


Brood en knoflookpijlen

Het is niet de moeite waard om alle pijlen te verwijderen, je moet 2-3 stukjes in de tuin achterlaten, anders is het onmogelijk om de bloeitijd van de knoflook te bepalen. Het is een feit dat pas nadat de pijlen bloeien, de knoflook als rijp kan worden beschouwd, dat wil zeggen dat het tijd is om het te oogsten. Dus een barstende bloemschelp is een soort indicator van oogstgereedheid.

De verzamelde knoflookpijlen moeten worden gebruikt: ze bevatten veel vitamines, waardevolle micro-elementen en verschillende enzymen. Op onze site kun je een interessante discussie lezen over Knoflook gaf pijlen. Wat doe je ermee? In de commentaren delen lezers hun recepten om van dit prachtige product snacks, sauzen en winterbereidingen te maken.


Knoflook pijl lus

Een andere lijst met interessante manieren om knoflookpijlen te gebruiken, kwam naar voren in de commentaren na het plaatsen van knoflookpijlen. Als je iets nieuws wilt proberen, neem dan een kijkje, er zal zeker een recept zijn dat je nog niet hebt gezien.

Er is echter nog een geweldige manier om knoflookpijlen te gebruiken. Je kunt er heerlijke en gezonde boterhammen mee maken. Om te koken heb je de pijlen zelf, varkensvleesschillen, brood, verse kruiden (dille, peterselie) nodig.


Knoflookpijl Sandwiches

Pijlen, kanen en groenten moeten goed worden gehakt en gemengd. Breng het resulterende mengsel aan op de sneetjes brood en voeg toe met een cirkel tomaat of radijs. Het blijkt een erg lekker en bevredigend gerecht, dat je gemakkelijk op het land kunt eten.

Op ons kanaal kun je een interessante en nuttige video bekijken over knoflookpijlen en het gebruik ervan. Het is opgesteld door onze vaste auteur, landschapsontwerper en tv-presentator Olga Voronova.

Knoflook heeft veel aandacht gekregen op onze site. Over de teelt, opslag en gebruik leest u bijvoorbeeld in de volgende publicaties:

  • Jonge knoflook voor de wintertafel
  • Ongewone knoflookbereidingen en kruiden
  • Winterknoflook planten
  • De geheimen van de knoflookoogst

Onze vaste auteurs en experts delen hun persoonlijke ervaringen:
  • De bollen rijpen sowieso
  • Knoflook telen door bloembollen: fouten en werk aan fouten

Geniet van je oogst en heerlijke knoflookpijlen!


Hoe gepekelde knoflookpijlen te bereiden zonder sterilisatie

Ingemaakte pijlen zijn een uitstekend ingrediënt voor salades of als toevoeging aan vleesgerechten, of als een op zichzelf staand tussendoortje. De voorbereiding is ook vrij eenvoudig.

Om 1 liter marinade te bereiden heb je nodig:

  • Zout - 1 theelepel met een glijbaan,
  • Suiker - 2 el. l.,
  • 2 laurierblaadjes
  • Piment en gewone erwten - elk 3-4 stuks,
  • 9% tafelazijn - 70 ml (ongeveer een derde van een glas).

Het aantal pijlen hangt af van het aantal dat u heeft. Ook steriliseren we de potjes vooraf en koken we de deksels.

Voorbereiding

Blancheer de voorbereide pijlen 2-3 minuten in kokend water.

Zet dan het vuur uit, laat het water door een vergiet lopen. Ondertussen bereiden we de marinade voor. Giet 1 liter water in een pan, voeg zout, suiker, kruiden toe, breng aan de kook, verdun dan met 9% azijn, breng de marinade opnieuw aan de kook, laat het een paar minuten koken.

We vullen de potten met gekookte pijlen en schenken er hete marinade over. Rol de blikken onmiddellijk op of sluit ze goed af met deksels, controleer op lekken, dek af met een dikke deken en laat deze staan ​​tot de blikken volledig zijn afgekoeld.

Bron: https://youtu.be/0qNhg_Oi-cE


Bekijk de video: Naima Charkaoui: Niet in mijn naam